Hướng dẫn bạn cách làm MOUSSE CHANH LEO mát lịm, thơm phức quá ngon mà không hề ngán đón hè về! Mousse chanh leo thơm mát quá ngon cho ngày nắng
Cách làm MOUSSE CHANH LEO ngon



Mousse chanh leo

Để làm mousse chanh leo Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

7 trái chanh leo

200ml kem tươi - whipping cream

15 lá gelatin (2,5g/1 lá)

70 gram đường

130ml nước



Mousse chanh leo

Chanh leo rửa thật sạch, cắt trái chanh theo chiều ngang với tỉ lệ 1/3. Lọc lấy nước cốt.


Mousse chanh leo

Phần vỏ chanh vét sạch, loại bỏ xơ.


Mousse chanh leo

Ngâm 12 lá gelatin với nước lạnh chừng 10 phút cho mềm, sau đó cho gelatin vào bát với 100ml nước đem quay lò vi song cho gelatin tan hoàn toàn.


Mousse chanh leo

Cho kem tươi vào tô, đặt vào ngăn đá chừng 5 phút, bỏ ra đánh bông cứng.


Mousse chanh leo

Phần nước cốt chanh leo bớt lại chừng 20ml còn lại hòa tan với 50 gram đường, sau đó đổ vào phần kem đã đánh bông. Cho phần nước gelatin vào. trộn thật đều lên.


Mousse chanh leo

Đổ phần mousse chanh leo vào các vỏ chanh lúc trước, sau đó để vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho mousse đông lại.


Mousse chanh leo

Khuấy tan phần đường còn lại với 30ml nước, 20ml nước cốt chanh leo còn thừa. 3 lá gelatin còn lại ngâm cho mềm đổ vào hỗn hợp nước chanh đem quay cho tan hoàn toàn. Đợi phần nước này nguội thì đổ 1 lớp mỏng lên mặt mousse chanh leo đã đông.


Mousse chanh leo

Sau đó để lại vào tủ lạnh chừng 15 phúc là có thể bỏ ra dùng được.


Mousse luôn là món ăn yêu thích của các tín đồ bánh trái mỗi khi hè về. Trong số các món mousse không thể không nhắc tới mousse chanh leo bởi vị chua vừa phải, chính vị chua này đã giúp “ghìm” vị béo của kem tươi xuống khiến ta không bị cảm giác ngán của kem sữa, thêm vào đó mùi thơm rất đặc trưng của chanh leo khiến ai cũng phải xuýt xoa. Nếm một miếng mousse chanh leo mềm mịn với lớp gương tráng cốt chanh sáng bóng long lanh mà chẳng muốn ngừng lại.

Mousse chanh leo

Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mousse làm bánh mousse món tráng miệng món ăn vặt chanh leo mousse chanh leo

che dau phong ngon Buoi sinh tố sữa đậu nành trứng chiên thanh cua ð heo rừng Lòng xào Bột sắn xích xích chiên bột mì sup bap mon tom banh phuc linh Bánh tôm salad củ sen Cách làm gỏi xoài bento gau mề gà xào rau củ trẻ ngâm rau nước muối thuc don sinh tố xoài cach lam banh ran vung bánh chả cà chim kho Mon cháo cách làm bánh gà tự may ví cầm tay cháo sườn nấu rau củ Mướp xào Cach lam dua chua am thuc nau làm đậu hũ trứng su hao xao N Phố pizza ga ba rọi ram đường cầu vồng mon cuon ngon cach lam banh can rau don ngâm giấm Cách làm trà sữa Sườn texas Làm món kimbap Hàn Quốc món chay ngon nước ép cà chua mật ong cari suon ca chua nhoi Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ mo n ca dac san ha nam luoc thit Chè chuối cách gói bánh chưng cách gói bánh chưng canh suon cach lam cuong hong heo xao cá cấn kho lá nén món ngon xứ quảng gà xào nấm bắm cách làm kem socola Cách khử vị đắng của măng tươi món ăn vặt từ chuối nước màu ä eo bun ngan cách nấu hủ tiếu sườn cút ngheu hap chè trôi nước ga xao ot chua ngot su hào món xào thịt bò Trâm Phạm văn phòng phẩm thú vị ổi ép nguyên chất cach làm kim chi rau cu kho xào nấm cach nau cà ri xuong heo Nâu ăn ngon Ca loc hap kẹp cu canh kim chi giò heo ca bung hương vị thời gian ở quán chè bốn List Cháo công thức thịt heo xào lá chanh bò khô trà u thịt gà nướng lá bạc hà thịt ba chỉ kho trứng lam gia dau xanh cách làm xôi vị bánh Trung thu Phụ muffin chocolate cai nau canh Bánh trung thu tự làm váng sữa cho bé ngò heo nuong thom ngon Banh là món kho canh khoại sọ sườn non quay Quay Thịt heo giải nhiệt lẩu măng chua ếch lẩu trà sữa ở hà nội spaghetti DÃƒÆ ca loc chien ngon cách nấu phở bò trung cut sot me soda bạc hà