Mousse cầu vồng mát mịn, chua nhẹ vị phô mai và thơm nức hương dừa thực sự quyến rũ đối với bất kì ai có dịp được thưởng thức.
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng - Món giải khát

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 1

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món mousse cầu vồng:

- 220 gram kem phô mai - Creamcheese

- 350ml kem tươi - whipping cream

- 2 lá gelatine

- 50 gram đường bột

- 50 gram nước cốt dừa

- Màu thực phẩm hồng, vàng, xanh lam, xanh lục...

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 3 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 4

Ngâm gelatine trong nước lạnh cho mềm.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 5 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 6

Làm mềm kem phô mai ở nhiệt độ phòng rồi cho vào thố, thêm ½ (một phần hai) lượng đường, dùng máy đánh trứng đánh bông xốp.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 7 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 8

Đánh bông kem tươi với chỗ đường còn lại.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 9 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 10

Khi gelatine đã mềm, bạn cho nước cốt dừa lên bếp nấu nóng già thì vớt gelatine thả vào, khuấy đều cho tan.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 11 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 12

Thêm nước cốt dừa vào thố đựng kem phô mai, đánh đều.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 13

Trút hỗn hợp kem phô mai đã trộn nước cốt dừa vào thố đựng kem tươi, trộn thật đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 14 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 15

Chia hỗn hợp kem tươi vào các bát nhỏ, mỗi bát bạn trộn 1 màu, 1 bát để lại màu trắng, không trộn.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 16 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 17

Cho từng lớp kem màu vào trong khuôn, sau mỗi lớp bạn cho cốc kem vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 10 phút rồi mới làm lớp kem tiếp theo

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 18

Với các lớp màu tiếp theo, bạn cho màu vào túi bắt bông kem rồi bắt lên trên để kem được định vị chính xác trong cốc và các lớp màu được đều nhau.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 19 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 20

Sau khi bắt kem xong bạn cất vào tủ lạnh 2 tiếng là có thể dùng được.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 21

Mousse cầu vồng không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng đẹp mắt và ấn tượng. Mousse mát mịn, chua nhẹ vị phô mai và thơm nức hương dừa thực sự quyến rũ.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh mousse Làm bánh không cần lò nướng các món âu khác món âu món tráng miệng làm bánh

thach rau cau áo thun không tay hap banh bo hướng dẫn làm bánh hotpot hađe dọa sức khỏe trẻolor: #BB78D8" href="/index.php?q=hộp quà">hộp quà handmade giấy cha dau thit Trứng cá hồi hạt sen hộ hùm hướng dẫn làm hoa voan canh bà hai san học nấu ăn trong 60 giây ca chep chung tuong hành muối tốt cho tiêu hóa hà tĩnh hà nội che sau rieng sua chua món ngon chợ Đồng Xuân tôm xào ngũ cốc cách làm Nga Nguyễn matấu">tỉa dưa hấu snack chuốià chua dưa leobackground-color: #24E4AA" href="/index.php?q=chất liệu cotton">chất liệu cotton trái cây ngũ cốc tinh trùng siro mận món ngon Ninh Thuận my y sot kem huong dan lam pho bo sức khỏe trẻ Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi há t goi coc chua cay goi tai heo gio hoa gio heo kho tau cua chien gion gio heo chien gion giày cũ hàn quốc gia vị giày dép thời trang gỏi mít trộn giò heo giấy vệ sinh goi xoai tom kho ngon gói quà Thịt xá xíu snack lam mut cu cai gà chiên mắm gỏi khế gà que chiên giòn duoi bo duoi heo ham dau ngon gÃƒÆ ram diet gian duoi heo ham dau den gà hầm cay gừng duoi heo ham dau hu ngon sot nam dong co chay dut day nau an ngon mứt dừa ga ngon dam thuc vat doc mung diên dam diy thÃƒÆ day âm thưc dầu cá omega 3 tế bào não dầu ăn dưa bao tử cu sen sot me cay com com nep cu mon com tron rau chan vit dừa che khuc bach cupcake vanion mùa lạnh cocktail trai cay keo dọc che dau do thach tra xanh Canh cho người mới ốm dậy chocolate chiên cui dua Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán crep bánh quy đậu cocktail trai cay smoothies dau món ăn từ thịt gà côn trùng che bi do cot dua ngon chanh mat ong chanh dao che lam cha gio sandwich chế biến chè na chủ quán chai chuối nướng đam che bi do hat sen cháo nấm siro trai cay chè cach lam tuong ot ca chua con b㪠món ếch siro hoa quả