Mousse cầu vồng mát mịn, chua nhẹ vị phô mai và thơm nức hương dừa thực sự quyến rũ đối với bất kì ai có dịp được thưởng thức.
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng - Món giải khát

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 1

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món mousse cầu vồng:

- 220 gram kem phô mai - Creamcheese

- 350ml kem tươi - whipping cream

- 2 lá gelatine

- 50 gram đường bột

- 50 gram nước cốt dừa

- Màu thực phẩm hồng, vàng, xanh lam, xanh lục...

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 3 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 4

Ngâm gelatine trong nước lạnh cho mềm.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 5 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 6

Làm mềm kem phô mai ở nhiệt độ phòng rồi cho vào thố, thêm ½ (một phần hai) lượng đường, dùng máy đánh trứng đánh bông xốp.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 7 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 8

Đánh bông kem tươi với chỗ đường còn lại.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 9 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 10

Khi gelatine đã mềm, bạn cho nước cốt dừa lên bếp nấu nóng già thì vớt gelatine thả vào, khuấy đều cho tan.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 11 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 12

Thêm nước cốt dừa vào thố đựng kem phô mai, đánh đều.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 13

Trút hỗn hợp kem phô mai đã trộn nước cốt dừa vào thố đựng kem tươi, trộn thật đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 14 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 15

Chia hỗn hợp kem tươi vào các bát nhỏ, mỗi bát bạn trộn 1 màu, 1 bát để lại màu trắng, không trộn.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 16 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 17

Cho từng lớp kem màu vào trong khuôn, sau mỗi lớp bạn cho cốc kem vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 10 phút rồi mới làm lớp kem tiếp theo

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 18

Với các lớp màu tiếp theo, bạn cho màu vào túi bắt bông kem rồi bắt lên trên để kem được định vị chính xác trong cốc và các lớp màu được đều nhau.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 19 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 20

Sau khi bắt kem xong bạn cất vào tủ lạnh 2 tiếng là có thể dùng được.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 21

Mousse cầu vồng không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng đẹp mắt và ấn tượng. Mousse mát mịn, chua nhẹ vị phô mai và thơm nức hương dừa thực sự quyến rũ.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh mousse Làm bánh không cần lò nướng các món âu khác món âu món tráng miệng làm bánh

dong Dây tra bong cuc qua tao ngon mon ghe hap bia nấu lẵu Khoái tham khảo ga kho gung bánh quy ngọt lá dưa làm giả râu câu cơm trứng nguyen sinh tố dưa lê Mâm cơm ngon tôm nương chua cay bột trà Ngủ ga quay hap dan bìa mì xò bò cach lam rau cau nuoc dua tuoi b㪠ngao canh tôm Than canh ngải cứu nấu trứng lộn ga nuong canh gà tuong cà chua bánh kẹp đậu đỏ mi xao hai san Tự làm cach lam banh xoai quy nhon mọc lam gio lua canh dọc mùng Cách lam trung muối ngon điểm gà kho me tưới bun cuon trứng xào chua ngọt cach nau banh canh tom MẠche nep khoai mon mề gà và thanh mận hũ tị MÓN đậu hũ sốt thịt băm Suon chua ngot sao cach nau bun rieu nhân vật tình cách làm chả kem chien dau nanh công thức kem NÃm cach lam mien tron rieu cua chay Chiên chiên chi mut kiwi nem cốm rau củ bánh flan dừa Mỹ bít noel Chú cắt tỉa tơm chiên xù thưcclass="label" style="background-color: #11AE41" href="/index.php?q=ca com chien toi ot ngon">ca com chien toi ot ngon Mùa thu bánh gấc cách làm thạch rau câu nhiều tầng so queo cach lam banh bong lan kem phô mai TÃƒÆ che hat sne ngon cach lam rau cau dau do banh muffin Ngày Tết banh khoai tay pho mai Mực cơm ngày biển lặng giải nhiệt ngày hè món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm Kẹo cu đơ đu banh mi ngon món salad Trứng gà cãch panna cotta dau Banh ran tây giá hẹ xào TrẠcông sơ bún dọc mùng quần short cach lam kho quet Căn Mon thit heo cach lam bong bi Bún chay cha ca boc sa thom thit lơn chế độ cach lam banh quy caramel Sua dau nanh su su xao Ngón Cha tai cháo cá chép giảm đau tỏi gừng muối bạc hà