Mousse cầu vồng mát mịn, chua nhẹ vị phô mai và thơm nức hương dừa thực sự quyến rũ đối với bất kì ai có dịp được thưởng thức.
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng - Món giải khát

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 1

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món mousse cầu vồng:

- 220 gram kem phô mai - Creamcheese

- 350ml kem tươi - whipping cream

- 2 lá gelatine

- 50 gram đường bột

- 50 gram nước cốt dừa

- Màu thực phẩm hồng, vàng, xanh lam, xanh lục...

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 3 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 4

Ngâm gelatine trong nước lạnh cho mềm.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 5 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 6

Làm mềm kem phô mai ở nhiệt độ phòng rồi cho vào thố, thêm ½ (một phần hai) lượng đường, dùng máy đánh trứng đánh bông xốp.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 7 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 8

Đánh bông kem tươi với chỗ đường còn lại.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 9 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 10

Khi gelatine đã mềm, bạn cho nước cốt dừa lên bếp nấu nóng già thì vớt gelatine thả vào, khuấy đều cho tan.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 11 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 12

Thêm nước cốt dừa vào thố đựng kem phô mai, đánh đều.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 13

Trút hỗn hợp kem phô mai đã trộn nước cốt dừa vào thố đựng kem tươi, trộn thật đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 14 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 15

Chia hỗn hợp kem tươi vào các bát nhỏ, mỗi bát bạn trộn 1 màu, 1 bát để lại màu trắng, không trộn.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 16 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 17

Cho từng lớp kem màu vào trong khuôn, sau mỗi lớp bạn cho cốc kem vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 10 phút rồi mới làm lớp kem tiếp theo

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 18

Với các lớp màu tiếp theo, bạn cho màu vào túi bắt bông kem rồi bắt lên trên để kem được định vị chính xác trong cốc và các lớp màu được đều nhau.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 19 Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 20

Sau khi bắt kem xong bạn cất vào tủ lạnh 2 tiếng là có thể dùng được.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 21

Mousse cầu vồng không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng đẹp mắt và ấn tượng. Mousse mát mịn, chua nhẹ vị phô mai và thơm nức hương dừa thực sự quyến rũ.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh mousse Làm bánh không cần lò nướng các món âu khác món âu món tráng miệng làm bánh

bánh chocolate đen ngo chien măng cha thit heo cach kho ca ngon diện CÃƒÆ Kho canh đậu hũ nấu mướp kẹo sữa caramel canh cà thu nau an ngon canh cÃƒÆ chiên cá cơm mon canh ga sot coca cola chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cách làm giò heo ninh trứng gà tươi một vài câu hỏi thường gặp trong nấu đùi gà rán nước mắm lam chip khoai tay bang lo vi song Hạn Dâu tây cach nau canh moc cu qua tự chế nem chua tu thit bo xôi bọc thịt chiên Cà kho xôi thịt gà cốt dừa chè đỗ xanh hạt sen thơm ngon Thịt gà luoc cách làm kem phấn banh mi hot dog ngon lá ch cã basa kho che bien banh pancake mứt đao bánh quảy chiên giòn súp khoai tây mix hành boa rô nem nuong cach lam bo nau dau Khoà lam gio canh đậu phụ công thức ớt chuông nhồi mực củ sen nước mắm pha Cach lam sua chua nha dam CÃÆu bánh sandwich banh gato cuon vムbo nuong xa xiu mi Y cocktail trái cây ngày hè khoai tây chiên giòn rụm chả ăn chay rau cá ca chem nau khoai mon mini burger bun cach lam banh tom nuong ca rot cuon rong bien ngon bánh 5 màu canh ác lóc vịd-color: #C86A3B" href="/index.php?q= bánh khoai dừa nạo"> bánh khoai dừa nạo com tron bo xao sa ot phô Bánh bảo Nui chiên trứng lam banh cupcake món ăn tốt cho tiêu hóa gỏi trái cây cam lanh canh khổ qua nhân tôm rau câu sữa dừa hoa quế cocktail bailey cafe cach lam che chuoi khoai lang cách làm mì trộn hàn quốc Canh bầu be xao lan cá kho nấm vùng kín Bí Quyết canh hen khoai tây cắt lát nướng Việt Nam Xe xúc xích của ông chủ người Đức Ba chi cach pha nuoc cham bun cha cách làm bánh tiramisu ga chien sot sa ot ngon nau ngao cÃƒÆ kho nem cuon nuong ngon sa kê chiên Gà bó xôi món cay Gà nấu rau củ cay thơm Mứt cam cach pha nuoc cham banh cuon làm bánh ngô tôm thế nào cach lam banh tao Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu chân giò muối miền bắc hột vịt lộn ngải cứu món hầm Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung cach nau xoi ngon sốt cà chua Học làm bánh Nama Choco chính gốc xà o me cach nau xoi dua thịy Rau can xao thit bo canh nấm salad khoai dưa chuột xào bò lam mut bi cach nau xoi cach lam banh tiramisu tra xanh