Hãy thử tận hưởng vị ngọt mát béo ngậy và rất thơm của món mousse caramel trong ngày nắng lên nhé, bạn sẽ thấy rất thích thú đấy!
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên - Làm bánh

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 1Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 2

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 3

Để làm mousse caramel Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần caramel:

-80 gram đường

- 20ml nước

Phần mousse:

- 160ml sữa tươi không đường

- 8 gram gelatine

- 2 cái lòng đỏ

- 100 gram kem tươi whipping cream

- 15-20 gram đường

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 4 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 5

Ngâm gelatine với 1 muỗng canh nước.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 6 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 7

Cho lượng nước và đường trong phần caramel vào nồi, nấu thành caramel, sau đó đổ từ từ sữa vào trong nồi caramel và khuấy đều.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 8 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 9

Cho 2 lòng đỏ trứng vào 1 thố, thêm đường và dùng phới đánh cho tới khi đường tan.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 10 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 11

Đổ hỗn hợp sữa caramel vào tô lòng đỏ, quậy đều và cho trở lại vào nồi, nấu sôi.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 12 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 13

Khi hỗn hợp sôi, cho gelatine đã ngâm vào nồi, khuấy tan rồi tắt lửa. Dùng rây lược sơ qua để loại bỏ những lợn cợn.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 14 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 15

Cho kem tươi vào tô, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút trước khi đánh. Đánh cho kem tươi bông lên. Mục đích cho vào ngăn đá để kem tươi dễ bông và thời gian đánh nhanh hơn.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 16 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 17

trộn thật đều kem tươi đã đánh với hỗn hợp caramel bạn có được ở Bước thứ năm(5).

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 18 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 19

Rót hỗn hợp mousse vào ly hay lọ thuỷ tinh tuỳ thích, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là có thể dùng được.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 20

Trước khi dùng bạn có thể trang trí thêm với chocolate chips hay trái cây tùy thích.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 21

Món mousse caramel này làm không khó, nguyên liệu lại dễ kiếm nhưng khi ăn có hương thơm đặc trưng của caramel và độ béo ngậy của kem tươi, sẽ là món tráng miệng cực đỉnh để bạn đãi khách hoặc chỉ đơn thuần làm đãi cả nhà những ngày nắng lên. Đặc biệt là các bé hẳn sẽ thích mê với món tráng miệng ngọt ngào và mềm mịn đầy hấp dẫn này!

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 22 Mong các bạn và thành công và ngon miệng với món mousse caramel này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Caramen làm bánh mousse nguyên liệu Làm bánh không cần lò nướng hỗn hợp các món âu khác

á xôi xéo hà nội súp phô mai bông cải lam thit cuon mi ngon bánh nếp khoai lang dẻo cách làm món sườn trứng muối mon vit ngon món làm nhanh bun rieu tom thuc đon mon ngon nhậu banh xeo ngon ha noi nău cach nom rau muong cách làm kem đậu phộng Thịt gà chiên những quán mì Quảng ngon Mì Quảng gà mì quảng cua Heo quay rim trứng gia cầm cach rang com trứng gà nhúng giấm mì xào ngao Da ga tay Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt lam keo dau phong banh my whole wheat ngon Là Sen Ăn cua đá miền sơn cước khoai tu chiên sa kê cách làm há cảo nhân thịt canh tom khoai mo Hàn tu lam mẠhẹ xào thịt ba chỉ Cách làm thịt bò tu lam gia do xà o bap xao mo hanh trứng rán hành tây ấm Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa lươn Món cha đậu hũ kẹp thịt nguội cach chon chanh Top Sandwich bánh cuốn homemade Xao canh rau mầm hải sản banh bao hat lanh trứng cút muoi dua chua trung muoi thom ngon đàng pudding ca phe sua sườn bò nướng món Hàn trang trí bàn làm việc liệu pháp dinh dưỡng Nha Ä am cach lam chao thit bo pho mai cút chiên giòn bằng chảo canh mực cach lam gia do tuong rà cua chien gion súp cà rốt banh cheese cupcake Mien bac ngẠcủ sen nấu tôm trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT nấu cháo ngao gạo nếp Miền Nam bánh mỳ nướng muối ớt cha ran Canh Chuoi xanh Nấu ga om thịt kho dứa khoai tây chiên loÃƒÆ i cách làm chè hạt dẻ nhà ngọc trinh cách nấu hủ tiếu sườn công thức mực khô xào cay cách rửa rau sạch khoai tay nuong cơm nấm cuộn rong biển cháo bí đỏ nấu cua chè khoai lang bột báng kem chocolate trà xanh gà ướp mật ong tôm nướng muối Thit thỏ Về quê hương quan họ nếm đặc sản banh trung thu deo nhat com xao nem chua bò lムmムmousse sữa chua dâu lau kim chi hai san ngon sushi nhat thit heo xao chao do trà xanh thịt bò hầm rau củ cach lam khoai lang lac mochi jelly Vi cà Hàn thực kho cá ngon bot chien xu cải xoong trộn xà lách cach chien com tay ban nha trứng ốp Salad dưa chuột da me