Hãy thử tận hưởng vị ngọt mát béo ngậy và rất thơm của món mousse caramel trong ngày nắng lên nhé, bạn sẽ thấy rất thích thú đấy!
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên - Làm bánh

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 1Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 2

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 3

Để làm mousse caramel Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần caramel:

-80 gram đường

- 20ml nước

Phần mousse:

- 160ml sữa tươi không đường

- 8 gram gelatine

- 2 cái lòng đỏ

- 100 gram kem tươi whipping cream

- 15-20 gram đường

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 4 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 5

Ngâm gelatine với 1 muỗng canh nước.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 6 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 7

Cho lượng nước và đường trong phần caramel vào nồi, nấu thành caramel, sau đó đổ từ từ sữa vào trong nồi caramel và khuấy đều.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 8 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 9

Cho 2 lòng đỏ trứng vào 1 thố, thêm đường và dùng phới đánh cho tới khi đường tan.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 10 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 11

Đổ hỗn hợp sữa caramel vào tô lòng đỏ, quậy đều và cho trở lại vào nồi, nấu sôi.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 12 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 13

Khi hỗn hợp sôi, cho gelatine đã ngâm vào nồi, khuấy tan rồi tắt lửa. Dùng rây lược sơ qua để loại bỏ những lợn cợn.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 14 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 15

Cho kem tươi vào tô, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút trước khi đánh. Đánh cho kem tươi bông lên. Mục đích cho vào ngăn đá để kem tươi dễ bông và thời gian đánh nhanh hơn.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 16 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 17

trộn thật đều kem tươi đã đánh với hỗn hợp caramel bạn có được ở Bước thứ năm(5).

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 18 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 19

Rót hỗn hợp mousse vào ly hay lọ thuỷ tinh tuỳ thích, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là có thể dùng được.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 20

Trước khi dùng bạn có thể trang trí thêm với chocolate chips hay trái cây tùy thích.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 21

Món mousse caramel này làm không khó, nguyên liệu lại dễ kiếm nhưng khi ăn có hương thơm đặc trưng của caramel và độ béo ngậy của kem tươi, sẽ là món tráng miệng cực đỉnh để bạn đãi khách hoặc chỉ đơn thuần làm đãi cả nhà những ngày nắng lên. Đặc biệt là các bé hẳn sẽ thích mê với món tráng miệng ngọt ngào và mềm mịn đầy hấp dẫn này!

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 22 Mong các bạn và thành công và ngon miệng với món mousse caramel này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Caramen làm bánh mousse nguyên liệu Làm bánh không cần lò nướng hỗn hợp các món âu khác

cách làm nấu chè khoai lang nấu xôi gấc lửa tình canh hải sản nấu rau đắng ngậm nộm củ cải khô canh thiên lý đến Hội An ăn ở đâu ngon Cách ướp thịt cá thơm ngon qua luu Cach lam nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn banh sữa tự nấu xôi bắp tại nhà món bún mắm nước rửa bát Trứng rán Thiên Lý ngà cách làm thỏ bông cupcake hình heo làm sữa chua khỏe nui xao cay ngon CHA Tóm nhồi thịt xoi de rau cau la dua com ga tam ki cach lam sua dau nanh canh chua cà cách nấu bún mọc cha ca thang long Món singapore cách làm trứng chiên lá lốt cach lam xoi < pizza bộtlam mực dồn thịt Mi tron 擦日 ot sa te Banh là nuong banh mi sốt me canh cai thao thit nac ngon mực hấp hành gừng Gỏi hến trộn cóc ngon nha Ä am thùy nước chanh món thịt kho ngon cải làm dưa ếch kho cuộn rau củ salad khoai tây nướng Trà Linh khử mùi cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh banh my y thit kho tau ạu ăn gì hôm nay sinh tố quất vỏ quán ăn ngon nhỏ Pho xao mon chay bánh mì bơ goi xoai trứng cuộn cach nấu bún mộc địa lốt so nau ruou thom ngon bánh bông lan hình hoa pate gan gÃƒÆ chè sầu đà nẵng Bà nh pancake mô hình salad rau trộn khoai mon món Malaysia súp vừng bong he xao thit bo ngon Cá basa thit lơn chanh tươi nước chanh nước pha chanh bánh cá hộp sốt cà Gia và món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món chuoi chien dua mở lẩu cá tầm chua cay bún mọc chả banh khuc thịt viên sốt cà chua đuổi Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm thực phẩm buổi tối cà phê mì ống chè đu đủ bột báng sốt bò bằm đáng yêu cach nau mien canh moc ga ớt chuông chế độ sandwich trứng xuýt cach lam banh ngon món giò thủ nhe Com Thai bít nữ lam banh trung thu nuong độ thịt heo đút lò truyền miến lươn trộn