Hãy thử tận hưởng vị ngọt mát béo ngậy và rất thơm của món mousse caramel trong ngày nắng lên nhé, bạn sẽ thấy rất thích thú đấy!
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên - Làm bánh

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 1Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 2

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 3

Để làm mousse caramel Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần caramel:

-80 gram đường

- 20ml nước

Phần mousse:

- 160ml sữa tươi không đường

- 8 gram gelatine

- 2 cái lòng đỏ

- 100 gram kem tươi whipping cream

- 15-20 gram đường

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 4 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 5

Ngâm gelatine với 1 muỗng canh nước.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 6 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 7

Cho lượng nước và đường trong phần caramel vào nồi, nấu thành caramel, sau đó đổ từ từ sữa vào trong nồi caramel và khuấy đều.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 8 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 9

Cho 2 lòng đỏ trứng vào 1 thố, thêm đường và dùng phới đánh cho tới khi đường tan.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 10 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 11

Đổ hỗn hợp sữa caramel vào tô lòng đỏ, quậy đều và cho trở lại vào nồi, nấu sôi.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 12 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 13

Khi hỗn hợp sôi, cho gelatine đã ngâm vào nồi, khuấy tan rồi tắt lửa. Dùng rây lược sơ qua để loại bỏ những lợn cợn.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 14 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 15

Cho kem tươi vào tô, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút trước khi đánh. Đánh cho kem tươi bông lên. Mục đích cho vào ngăn đá để kem tươi dễ bông và thời gian đánh nhanh hơn.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 16 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 17

trộn thật đều kem tươi đã đánh với hỗn hợp caramel bạn có được ở Bước thứ năm(5).

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 18 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 19

Rót hỗn hợp mousse vào ly hay lọ thuỷ tinh tuỳ thích, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là có thể dùng được.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 20

Trước khi dùng bạn có thể trang trí thêm với chocolate chips hay trái cây tùy thích.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 21

Món mousse caramel này làm không khó, nguyên liệu lại dễ kiếm nhưng khi ăn có hương thơm đặc trưng của caramel và độ béo ngậy của kem tươi, sẽ là món tráng miệng cực đỉnh để bạn đãi khách hoặc chỉ đơn thuần làm đãi cả nhà những ngày nắng lên. Đặc biệt là các bé hẳn sẽ thích mê với món tráng miệng ngọt ngào và mềm mịn đầy hấp dẫn này!

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 22 Mong các bạn và thành công và ngon miệng với món mousse caramel này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Caramen làm bánh mousse nguyên liệu Làm bánh không cần lò nướng hỗn hợp các món âu khác

cach nau canh oc Thit bò Mì ý cánh gà chiên bơ tỏi xôi vò với gà rô ti dot bi xao thit bo chay Hau thuc don cuoi tuan canh ca cu cai bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi dưa trộn giá đỗ cach lam ca dut lo ngon cá lóc kho tiêu chè thạch chuối Cach rut xuong chan ga công thuc nâu bún bò huế pizza súp lơ xanh mắm cá lóc món ăn Việt Nam chuoi kho thom ngon đậm đà canh chua kimchi thịt heo tự chế khung ảnh đắng mousse dua hau sua chua Xoi gác bí nướng bÃ Æ Những địa chỉ ăn chơi cach lam cha sen hanh nhan sot ca kem chuối chuối đông lạnh bọc là m nem cach lam dau phong nha đam nấu chè do banh xeo canh tần ô các loại bánh ngọt ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật cach lam canh ga chien che dau xanh sủi cảo rán nau che dau xanh nha dam snack vị cà rốt cach nau pha lau bo bánh bông lan lê thit xao nam cha ca nhoi ot rim gung lẠu hẠi sẠn chua cay mon xao banh it sake lợi ích hạt sức khỏe kho dua cai rau củ luộc xay rau má nước dừa mon chay ngon sâu che sen hap le xào ngao với sả ớt bánh que tự làm bánh bông lan tại nhà cach nau sup hai san cật heo mướp món xào hằng mt cơm chiều nau lau mam vãƒæ làm hộp đựng quà pho mát que chiên chè hạt sen đậu đen túi trồng cây treo nâu ăn ngon mướp nấu hến lẩu miso thit heo chien dau bep Shirley Wong bánh mì ăn kèm khoai tây công thức bánh sữa chiên Cánh gà chiên thịt hon tau cách làm sấu ngâm mắm cách làm kem bơ sữa chua mì xào xúc xích kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi