Hãy thử tận hưởng vị ngọt mát béo ngậy và rất thơm của món mousse caramel trong ngày nắng lên nhé, bạn sẽ thấy rất thích thú đấy!
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên - Làm bánh

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 1Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 2

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 3

Để làm mousse caramel Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần caramel:

-80 gram đường

- 20ml nước

Phần mousse:

- 160ml sữa tươi không đường

- 8 gram gelatine

- 2 cái lòng đỏ

- 100 gram kem tươi whipping cream

- 15-20 gram đường

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 4 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 5

Ngâm gelatine với 1 muỗng canh nước.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 6 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 7

Cho lượng nước và đường trong phần caramel vào nồi, nấu thành caramel, sau đó đổ từ từ sữa vào trong nồi caramel và khuấy đều.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 8 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 9

Cho 2 lòng đỏ trứng vào 1 thố, thêm đường và dùng phới đánh cho tới khi đường tan.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 10 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 11

Đổ hỗn hợp sữa caramel vào tô lòng đỏ, quậy đều và cho trở lại vào nồi, nấu sôi.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 12 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 13

Khi hỗn hợp sôi, cho gelatine đã ngâm vào nồi, khuấy tan rồi tắt lửa. Dùng rây lược sơ qua để loại bỏ những lợn cợn.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 14 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 15

Cho kem tươi vào tô, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút trước khi đánh. Đánh cho kem tươi bông lên. Mục đích cho vào ngăn đá để kem tươi dễ bông và thời gian đánh nhanh hơn.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 16 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 17

trộn thật đều kem tươi đã đánh với hỗn hợp caramel bạn có được ở Bước thứ năm(5).

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 18 Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 19

Rót hỗn hợp mousse vào ly hay lọ thuỷ tinh tuỳ thích, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là có thể dùng được.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 20

Trước khi dùng bạn có thể trang trí thêm với chocolate chips hay trái cây tùy thích.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 21

Món mousse caramel này làm không khó, nguyên liệu lại dễ kiếm nhưng khi ăn có hương thơm đặc trưng của caramel và độ béo ngậy của kem tươi, sẽ là món tráng miệng cực đỉnh để bạn đãi khách hoặc chỉ đơn thuần làm đãi cả nhà những ngày nắng lên. Đặc biệt là các bé hẳn sẽ thích mê với món tráng miệng ngọt ngào và mềm mịn đầy hấp dẫn này!

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 22 Mong các bạn và thành công và ngon miệng với món mousse caramel này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Caramen làm bánh mousse nguyên liệu Làm bánh không cần lò nướng hỗn hợp các món âu khác

đỗ hành canh sườn heo rau củ sinh tố dưa bở CAch cha dau thit sườn nướng xả Trứng cá hồi làm trắng răng tại nhà thit ba chi nuong rieng sa thuyền Mật Ăn canh như thế nào tốt nhất cua chien gion Mon an Ngon Sài Gòn| tep tay">sup kem khoai tay tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên cu cai kho ca Bí qu nau xuong suonp?q=Nước">Nước Ốc cà na giòn và thơm nức mũi lagu ga cơm gạo lứt Goi bap cai che khoai lang tim cach lam cot let chien xu yogurt trÃƒÆ xanh thu tinh váng trứng sốt me Triệt độc từng loại rau củ khác nhau ca rot nước dừa nộm cà rốt cà làm salad bánh kem sinh nhât canh bau nau thit bam Lưới kem đá bào dưa hấu ngon bổ rẻ chè bí ngô lau cau Nam Bo làm măng chua Ôc dưa gang món ngon với gà nấu chè khoai="label" style="background-color: #1E5379" href="/index.php?q= suon ngon"> suon ngon thịt Cách gói bánh chưng cach nau canh mang ngon rau câu ngon ớt chuông xào cach nau bún riêu cua cá thu rim cách kho cá với mía sau list chà o chay thịt bò cuộn rau củ sốt cà bổ dưỡng giày dép đậu đỏ mocktail hương cam chanh khoai lang làm bánh Mi Xao don An Ngon Kheo Tay Bún qua cầu thấm đượm tình vợ cach lam banh trung nuong nau canh moc nhi cach lam ca ri ga ngon làm bánh chocolate xao muc bo nương tôm xào tỏi đùi gà nướng Tạ khoai lang bọc phô mai vãƒæ cam gan bo ĐÀO bánh nếp lá dừa nhân đậu xay chuối với trà xanh cách làm bánh mì xúc xích mon ngon tu gan rau chân vịt và khoai tây nghiền bắp nướng hà trà qua sau canh khoai sọ 5 món nem đặc sản nổi tiếng sup bi ngo cach lam sua gao han quoc nấu chè khoai chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc gÃƒÆ kho cay cách làm chả handmade nhân đậu xanh nama chocolate cách làm thiệp canh bầu Bánh bông Lan cu sen dạ dày hầm dưa cach lam thit de bop thau chả ram nướng tổ xa Matcha Brownies gợi cach lam suon kho bi dao bit tet bo uc thịt ba chỉ cach lam trung lau bo vien kén ăn nau An bình cắm hoa