Mùi thơm của trái xoài quyện đều với vị thơm mát của kem tươi sẽ cho bạn món mouse xoài rất cuốn hút.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram xoài
• 200ml kem tươi
• 2 muỗng súp đường
• 3 muỗng cà-phê sữa đặc
• 2 muỗng súp sữa tươi
• Lá thạch

Hướng dẫn cách làm:

Moust Xoài

• Cho kem tươi vào máy đánh trứng, đánh khoảng 5 phút cho bông đều.
• Không nên đánh quá lâu, kem sẽ không đông được mà thậm chí còn bị loãng.
• Xoài gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt quân cờ, cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa đặc, đường, sữa tuơi, lá thạch (đã ngâm mềm), xay nhuyễn đều.
• trộn thật đều hỗn hợp xoài sữa với kem tươi rồi rót vào ly, cho vào ngăn lạnh để khoảng 10 phút.
• Trang trí với ít kem tươi, trái sơ-ri và cà-rốt tỉa.
• Dùng mouse xoài lạnh.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)