Bơ là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng làm sao chọn bơ ngon nhất. Cùng xem một vài mẹo hay dạy cách chọn bơ ngon và giản đơn nhất cho bà nội trợ.
Cách chọn bơ, dạy cách chọn bơ ngon giản đơn nhất

Bơ là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng . Bơ là một trong số những loại trái cây khó chọn nhất. Nếu nhìn bề ngoài bạn sẽ không biết được chất lượng bên trong của quả bơ như thế nào.Để mua được bơ ngon thì bạn phải cắt ra ăn thử nhưng cẩn thận với những "chiêu" của người bán. Bạn nên kiểm tra xem quả bơ mẫu cắt cho bạn ăn có cùng loại với những quả còn lại không. Còn nếu muốn mua bơ sống, bạn cũng hãy cắt một lát. Nếu thấy rít dao, khó cắt thì đó là bơ sáp, bóp mạnh vào miếng bơ không thấy chảy nước thì càng chắc chắn.

Một vài mẹo hay dạy cách chọn bơ ngon giản đơn nhất-1

Cách chọn bơ ngon nhất

Cuối cùng, hãy để ý xem trên quả bơ có xơ không, vì xơ làm giảm đi rất nhiều cảm giác ngon.Không phải lúc nào bạn cũng có thể áp dụng cách cắt thử . Cùng xem cách chọn bơ ngon nhất cho gia đình mình.

Cách chọn bơ ngon

Tìm hiểu về nguồn gốc: Ở miền Nam, nơi có sản lượng bơ dồi dào nhất là Đắk Lắk. Đây cũng chính là thiên đường bơ ngon.

- Một trong những yếu tố cho bơ ngon là hái lúc bơ trọng trái (già)

+ Lựa những trái khi lắc nhẹ sẽ cảm giác hạt lăn bên trong

+ Cuống bơ còn tươi.

  • 1

    Vỏ bơ

    Nhiều người cho rằng quả bơ có vỏ sần sùi là quả bơ ngon. Nhưng điều này có khi đúng và cũng có khi sai. Nếu nhìn độ bóng/sần của quả bơ rất khó biết được chất lượng bên trong của chúng thế nào. Màu bơ xanh hay nâu đậm cũng không nói lên được điều gì.

    Theo kinh nghiệm của các nhà buôn thì bơ có màu nâu ngả hồng thường không ngon. Bơ thường có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon. Nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.

    Bạn có thể xem thêm mẹo lấy hết phần thịt và dưỡng chất của quả bơ

  • 2

    Hình dáng quả bơ

    Bơ dài thường lợi hơn bơ tròn vì hột nhỏ, lại có thêm phần cơm dày phía cuống bơ. Bơ tròn thường có hột to. Nhưng tròn hay dài bạn không nói được là bơ ngon hay không.

    Một vài mẹo hay dạy cách chọn bơ ngon giản đơn nhất

    Bơ tròn hột thường to

  • 3

    Cuống bơ

    Nếu như bạn thấy cuống bơ to, mập mạp thì đó là bơ non. Những trái có cuống đã hơi khô, đã nhỏ lại thì đó là bơ già. Nhiều người có thói quen lắc xem bơ có tróc hạt hay không, cho rằng bơ già mới tróc hạt. Điều này chỉ đúng một phần.

    Có những cây bơ không bao giờ cho quả tróc hạt. Do vậy nếu bạn không rành thì hãy mua bơ chín. Bơ chín thường mềm đều (chỉ hơi mềm thôi chứ bơ chín nhũn là bơ… bỏ đi). Còn nếu độ mềm không đều thì là bơ non chín ép.

  • 4

    Nắn bơ

    Khi ăn bạn nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới bổ, vì nếu bổ khi bơ còn xanh thì bơ rất khó để chín lại. Bạn không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa.

     

Bạn có thể xem thêm: cách chọn măng cụt ngon, cách chọn mít dai giòn ít xơ hay tham khảo cách làm sinh tố bơ chocolate thơm ngon nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

Tôm hap bia tôm hấp bì ngòi cà chim Cách làm thịt đông Mẹo vặt Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp cake Cún Khang với bánh so co la Khai vị cà ri cach lam bap bo om xi dau Ngày đỏ hồng bánh khúc cây giãn gà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu mut gung tôm viền nướng bánh trung thu lam nuoc duong nấu cháo vây HÃƒÆ ga xao tự làm muối tôm tây ninh Bữa Tiệc Mì bò Vừng Sài Gòn ăn vặt bột mut dau lẩu bánh chuối hấp mien xao tom cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy mứt dừa bào sợi thịt lợn luộc chanh Thức Uống sinh tố quất thực đơn cách làm thịt hun khói Mon ham Ăn gì hôm nay cách làm thạch cÃƒÆ thu kho vẽ tranh cát che dau den nha dam gÃƒÆ kho yogurt thit bò om cá lóc rim lam xoi banh bong lan man Nuoc uong tự chế hộp đựng đồ MÊsúp kem béo bò Mỹ món Tây cỏ cu kieu ngam Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng meo vat cuoc song kho măng cÃƒÆ nuong bắp sữa bắp Võ Mạnh Lân cang mÃ Æ Mươp huong Món nộm pho HA noi Món ngon ngày tết cách may váy lam banh trang tron ngon chan gio ham Đường bap rang bo thit heo kho tau Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác cách làm sinh tố lắc oreo che nep cacao cach lam cha gio tôm Chế biến cá điêu hồng cach che bien ech lam banh cuon chả ốc Cong thuc dau hu mochi 3 màu com tam suon nuong id Thạch Rau câu lam banh my hàu nướng cơm nắm thịt heo dân trung cut kho muc xào Bố Tam món ăn kèm cach lam thit bo sot cam Canh thịt bò mon an duong pho Tây nuong sa te cach lam bap cai goi tom Chung tuổi Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không Muc thịt bò viên gà xà bí ngô đút lò Almond trung hap tom bánh ít nhân đậu xanh dưỡng công thức nấu ăn