Tham khảo những mẹo vặt sau để việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn nhé! Để khoai tây chiên có độ giòn: Hãy nhúng các lát khoai tây vào nước
Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn nấu ăn ngon hơn



Tham khảo những mẹo vặt sau để việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn nhé!

Để khoai tây chiên có độ giòn:
Hãy nhúng các lát khoai tây vào nước nóng từ 2 - 3 phút, sau đó vớt ra và làm khô nước khi cho vào dầu chiên.



Để món gà nướng giòn và thơm:
Nên phết nước cốt chanh lên thịt gà trước khi nướng.



Để món salad tươi ngon:
Rau xà lách dùng làm món salad trộn sẽ mất độ tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Để hạn chế vấn đề này, bạn nên ngâm rau xà lách vào nước ở nhiệt độ bình thường khoảng 2 giờ trước khi chế biến. Lá xà lách sẽ tươi trở lại.



Khi món cá chiên xù không…xù:
Cá tươi đem rán ngập dầu nhưng vẫn …bẹp. Để khắc phục, sau khi làm cá sạch, bạn nên ngâm cá 10 phút với nước muối pha hơi mặn, vớt cá ra, để thật ráo nước rồi mới chiên ngập dầu.



Chế biến nước lèo ngon ngọt:
Tùy từng món ăn mà bạn chế biến nồi nước lèo riêng. Với phở gà, hãy dùng xương heo và xương gà theo tỉ lệ 3 gà / 1 heo để hầm thì nước lèo sẽ ngọt và ngon. Nước lèo cho món phở bò: lấy xương bò và xương heo hầm với tỉ lệ 3 bò / 1 heo, ngoài ra có thể cho thêm vài củ hành, 1 củ cà rốt và củ cải trắng để tạo độ thanh cho nước lèo.



Để đậu hũ tươi lâu:
Nên giữ đậu trong tủ lạnh và thay nước mới mỗi ngày. Tốt nhất bạn dùng nước sôi cho mỗi lần thay nước để có hiệu quả bảo quản cao.



Tổng hợp



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn nấu ăn ngon hơn

banh muffin nuong ngon món bánh Bánh nậm dau hu cong đậu hũ sốt chua ngọt banh minh nhan pho mai hoc sinhiệng.php?q=cach lam cac loai banh">cach lam cac loai banh canh hải sản nấm thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh Ä Ã³i chè thái sầu riêng banh cupcake halloween banh crepe món ngon Bình Định cách nấu canh sườn non salad ca ngu cách nấu gà quay thịt bò kho tộ mẹo đuổi kiến Nếm bánh bèo Nghệ Tĩnh ngon rẻ ở Chùa Suôn xao chưa ngot mẹo du lịch cach lam mon banh Halloween bông cải ca hoi xong khoi thom ngon tao tau benh hoc nâu an núm dừa kem sua chua dau tay Giá đỗ làm giỗ mực sim xào phở khô kiểu thái Chả đậu hũ cách làm bánh dâu tây Mẹo nấu cơm ngon nhất thịt vịt gà hấp muối cách làm thịt gà trộn bánh khọt cu cai kho Nhận biết sữa đậu nành Cach lam xuc xich thit lạ miệng thịt bò xào mướp đắng mướp đắng xào thịt bò bắp cải xào chua ngọt cây thông dạ dày hầm thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn trứng cuộn thịt hấp bánh muffin chanh sữa bánh quy vị chocolate ba chỉ kho công thức chè trôi nước nhân đậu xanh chuối nướng ruoc ca hoi nhat gà kho chanh bánh flan sô cô la cach lam tra sua chan chau canh sườn nấu rau củ nấu cháo thịt tim lợn Tim lợn xào su su kem ca rim nem tai thịt kho tàu Kho bo Chao hao Thiên mùa hè cá hồi ga chien nuoc tao ngon nam bộ cách làm bánh khoai lang bí đỏ banh cheesecake kem xôi dừa cà kho ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cách làm bánh ngải cac mon banh cach lam bun tron cuoi há cảo hấp cua chien gion bÃƒÆ bê xào cần tỏi ngũ cốc ăn sáng bò xào cà chua nước chấm gừng nuoc giam tao giai doc nau lau nam món sườn công thức bánh mì nhân thịt nguội cá mắm CHÈ làm bánh mì soup ca không gà gà Tây Giáng Sinh món Tây cach ngam tao meo cach lam siro nho bò cuộn phô mai bánh bò mặn mướp dồn thịt banh chocolate brownie trộn salad râu bạch tuộc trộn nấm kim châm bánh mousse sữa Kiên Chien com bánh đa tươi Hải Phòng Xương rồng keo brigadeiros de lam chả nướng Trứng cút cach lam banh so co la Những đặc sản miền Tây làm tranh len Bánh mì nướng muối ớt