Tham khảo những mẹo vặt sau để việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn nhé! Để khoai tây chiên có độ giòn: Hãy nhúng các lát khoai tây vào nước
Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn nấu ăn ngon hơn



Tham khảo những mẹo vặt sau để việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn nhé!

Để khoai tây chiên có độ giòn:
Hãy nhúng các lát khoai tây vào nước nóng từ 2 - 3 phút, sau đó vớt ra và làm khô nước khi cho vào dầu chiên.



Để món gà nướng giòn và thơm:
Nên phết nước cốt chanh lên thịt gà trước khi nướng.



Để món salad tươi ngon:
Rau xà lách dùng làm món salad trộn sẽ mất độ tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Để hạn chế vấn đề này, bạn nên ngâm rau xà lách vào nước ở nhiệt độ bình thường khoảng 2 giờ trước khi chế biến. Lá xà lách sẽ tươi trở lại.



Khi món cá chiên xù không…xù:
Cá tươi đem rán ngập dầu nhưng vẫn …bẹp. Để khắc phục, sau khi làm cá sạch, bạn nên ngâm cá 10 phút với nước muối pha hơi mặn, vớt cá ra, để thật ráo nước rồi mới chiên ngập dầu.



Chế biến nước lèo ngon ngọt:
Tùy từng món ăn mà bạn chế biến nồi nước lèo riêng. Với phở gà, hãy dùng xương heo và xương gà theo tỉ lệ 3 gà / 1 heo để hầm thì nước lèo sẽ ngọt và ngon. Nước lèo cho món phở bò: lấy xương bò và xương heo hầm với tỉ lệ 3 bò / 1 heo, ngoài ra có thể cho thêm vài củ hành, 1 củ cà rốt và củ cải trắng để tạo độ thanh cho nước lèo.



Để đậu hũ tươi lâu:
Nên giữ đậu trong tủ lạnh và thay nước mới mỗi ngày. Tốt nhất bạn dùng nước sôi cho mỗi lần thay nước để có hiệu quả bảo quản cao.



Tổng hợp



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn nấu ăn ngon hơn

cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato sandwich thit xong khoi ngon bánh bông lan nướng A Rau câu sô cô la cho bé bánh rán mực om ngũ cốc ăn sáng bi ngo hấp dẫn xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt Làm Kem kem vị trà thái patê gan gà sữa đậu snack da heo khế chua Sủi cao nấm xào sả băm suon xao chua ngot phở xào hải sản thịt cach lam banh pia sau rieng cach lam goi thai tôm rim trứng cút sua chua uong cach lam mut dua chanh leo trÃƒÆ Mon tom Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cach nấu phở bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên cháy váy dài pasta bi ngoi sot pesto món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ nau che dau do ngon xien ca nuong mứt sen ngày tết cach nau banh tom cang cua chien com chanh day xi quách đậu tương banh bong lan la dua thịt ba rọi xiên nướng lau gà phi lê chiên bông lan Nhanh Làm bánh mì Châu chấu rang du Dau tay Tươi ngon hải sản Ninh Hòa cách làm trứng chiên ngon chuối chiên xù CAM công thức chả gà lá lốt trÃƒÆ ng bánh quy may mắn món rán cach làm bánh canh măng khô xương lợn Mi cay banh khoai my làm bánh bò móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi măng kho thịt cà ri cá u xơ tử cung