Tham khảo những mẹo vặt sau để việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn nhé! Để khoai tây chiên có độ giòn: Hãy nhúng các lát khoai tây vào nước
Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn nấu ăn ngon hơn



Tham khảo những mẹo vặt sau để việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn nhé!

Để khoai tây chiên có độ giòn:
Hãy nhúng các lát khoai tây vào nước nóng từ 2 - 3 phút, sau đó vớt ra và làm khô nước khi cho vào dầu chiên.



Để món gà nướng giòn và thơm:
Nên phết nước cốt chanh lên thịt gà trước khi nướng.



Để món salad tươi ngon:
Rau xà lách dùng làm món salad trộn sẽ mất độ tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Để hạn chế vấn đề này, bạn nên ngâm rau xà lách vào nước ở nhiệt độ bình thường khoảng 2 giờ trước khi chế biến. Lá xà lách sẽ tươi trở lại.



Khi món cá chiên xù không…xù:
Cá tươi đem rán ngập dầu nhưng vẫn …bẹp. Để khắc phục, sau khi làm cá sạch, bạn nên ngâm cá 10 phút với nước muối pha hơi mặn, vớt cá ra, để thật ráo nước rồi mới chiên ngập dầu.



Chế biến nước lèo ngon ngọt:
Tùy từng món ăn mà bạn chế biến nồi nước lèo riêng. Với phở gà, hãy dùng xương heo và xương gà theo tỉ lệ 3 gà / 1 heo để hầm thì nước lèo sẽ ngọt và ngon. Nước lèo cho món phở bò: lấy xương bò và xương heo hầm với tỉ lệ 3 bò / 1 heo, ngoài ra có thể cho thêm vài củ hành, 1 củ cà rốt và củ cải trắng để tạo độ thanh cho nước lèo.



Để đậu hũ tươi lâu:
Nên giữ đậu trong tủ lạnh và thay nước mới mỗi ngày. Tốt nhất bạn dùng nước sôi cho mỗi lần thay nước để có hiệu quả bảo quản cao.



Tổng hợp



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn nấu ăn ngon hơn

salad đậu phụ bơ nhuc trộn đậu hũ với trái bơ canh dưa mon ăn banh bot mi den ngon cách làm ếch om khoai tây lưỡi heo trộn salad bơ đậu hũ non tỉa hoa sup cu den thit bo đồ chơi nom gan bo làm mứt dứa thế nào làm nước chấm ngon trứng hấp tôm làm ngô chiên giòn làm sinh tố dâu nem trộn thính nem tai trộn thính làm tranh trà sữa trân châu làm xôi cá rô lá dứa cuộn thịt ba chỉ lá dứa nấu bánh trôi vit nau thom lá hoa ọm lá lốt cuốn thịt bò cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa bờm M ª trà giảm cân Cá khô banh mille feuille ngon chuôi khoai tây bọc phô mai cách làm sinh tố dâu tây trứng chiên nấm phô mai lam banh mi khoai lang lá lốt nấu canh mít ớt gà ram bánh táo quế bánh phô mai trái cây chao suon nam bao ngu gà xào cà chua dậy muc xao chua ngot ga xao hung que ngon pasta ngon nau lau thai nam bộ khử ga quay me lá sen mắm tỏi 四方粽子 cơm bọc xúc xích Mo thạch dừa cháo bí ngô sò điệp ăn vặt nam tuyet Bánh Kem tim heo ham cach pha che cocktail salty dog lòng gà xào Món nhậu banh lo tai heo ngon bún sườn măng tự làm xà phòng cạch lam kim chi cuon tôm kho dưa rau muống muối Dau tay lòng gà xào sa tế nau mon ngon khìa giao Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa hot dog mini lươ i heo xa o chua ngo t cuoc thi nau an lươ i heo xa o sa ơ t Ăn Vặt lươn om Chè đâu xanh da heo tron Món ăn mùa hè lươn trộn với miến gà nướng đậu thịt băm rang mộc nhĩ carrot soup soda lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn cach lam ga xao sa ot sua ngo mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ lưỡi lợn sốt cay an ngon lam banh bong lan ca phe chả hến thịt bằm kho ca kho lưu trữ gọn gàng Cach lam dau hu kem sữa trà xanh cach lam ca tim kho cách làm cá Ca chua cách làm gà kho cay bi da lon ngÃ Æ sốt cay ăn salad lạ miệng video học nấu ăn canh sườn nấu cà bát bung Mi sốt cà chua Cách làm sốt cà chua dùng công thức làm thịt kho