Không hẳn là sẽ mang mùi vị y như kiểu Tiramisu cổ điển nhưng đây sẽ là loại bánh cực kì thích hợp cho những bạn "ghiền" cafe đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Kem whipping 40 Gr

• Bột cafe hòa tan nguyên chất 8 Gr

• Đường 15 Gr

• Trứng 1 Lòng đỏ

• Phomat mascapone 200 Gr

• Rượu Kahlua 10 ml

• Chocolate 50 Gr

• 4 chiếc Oreo một ít

• Một ít Meringue một ít

Cách Thực hiện:

1

Đun chảy chocolate rồi đổ ra giấy nến cho khô một chút. Sau đó, dùng khuôn hoặc miệng cốc cắt thành những miếng hình tròn.

2

Đun sôi kem tươi với đường ở lửa nhỏ rùi cho cafe vào hòa tan.

3

Tiếp theo, đổ nhanh cafe vào với trứng đánh tan và trộn thật đều này.

4

Đổ hỗn hợp cafe trứng vào nồi rồi đun ở lửa thật nhỏ cho đến khi hỗn hợp có dạng sền sệt. Các bạn Lưu ý khuấy đều tay liên tục trong khi đun nhé!

5

Rót hỗn hợp kem trứng vào khoảng ¼ (một phần tư) cốc và để nguội.

6

Đánh nhuyễn phomat mềm với đường rùi cho rượu vào trộn cùng.

7

Cho một lớp phomat lên trên phần kem cafe rồi đến lớp oreo. Sau đó, đặt miếng chocolate lúc đầu vào và cho tiếp một lớp phomat nữa lên trên. Món bánh này cần để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 12 tiếng rồi mới ăn được nhé!

8

Các bạn có thể trang trí một ít meringue lên trên cùng nhá! Giờ thì tận hưởng hương vị tuyệt vời của thành quả đi nào!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)