Nếu bạn là tín đồ của các món móng giò thơm ngon thì chắc chắn món móng giò om hoa hồi hôm nay sẽ khiến bạn thích thú. Hương vị thơm ngon của móng giò, thơm thơm mùi hoa hồi rất thích hợp trong những ngày thời tiết se lạnh. Cùng vào bếp để trổ tài nấu nướng cùng chúng tôi nhé!
Móng giò om hoa hồi đậm đà lạ miệng ngày se lạnh

Nguyên liệu

Các món ngon từ móng giò thường quá ngon và bổ dưỡng. Trong 100 gram móng giò lợn có chứa 21 gram protid, 21,6 gram lipid, 33mg Ca, 0,7mg Fe... và các vitamin B1, B2, B3,... nên các món ăn từ móng giò đều rất giàu dinh dưỡng, là thực phẩm quý đối với sức khỏe con người. 

Ngoài những món như móng giò hầm, canh móng giò,... hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ngon nữa từ móng giò đó là món móng giò om hoa hồi lạ miệng, đậm đà và cực đưa cơm. Vào những ngày thời tiết se lạnh như thế này bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ngon móng giò om kiểu mới này cho cả nhà thưởng thức nha!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món móng giò om hoa hồi:

- 1 cái móng giò: 400 gram (nên chọn móng giò chân trước sẽ mềm và thơm hơn)

- 60 gram hành

- 60 gram gừng

- 2-3 tép tỏi

- 5 cánh hoa hồi

- 10 gram hạt tiêu

- 500ml nước luộc gà

- 500ml nước

- 45ml xì dầu

- 15ml xì dầu loại đậm màu; nước vừa đủ để chần móng giò

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là móng giò mua về sơ chế sạch, cạo bỏ lông và luộc trần qua để khử bỏ mùi hôi, đem rửa thật sạch lại với nước sau đó bạn chặt miếng vừa ăn.

    Móng giò om hoa hồi đậm đà lạ miệng ngày se lạnh-1

    rửa thật sạch móng giò với nước rồi bạn chặt miếng vừa ăn.
  • 2

    Nước dùng để chần chân giò cho vào nồi, thêm nửa củ thành tây và gừng cùng móng giò vào, đun trong 5 phút, sau đó vớt móng ra cùng với hành tây và gừng.

    Móng giò om hoa hồi đậm đà lạ miệng ngày se lạnh-2

    Thêm nửa củ thành tây và gừng vào để chần cùng móng giò.
  • 3

    Trong một nồi, đổ nước dùng gà, nước, hoa hồi, hạt tiêu, xì dầu vào khuấy đều rồi đun sôi. Thêm móng giò vào rồi đun nhỏ lửa trong một giờ, sau đó hạ lửa mức thấp nhất, đun thêm 30 phút. tắt lửa, không mở vung, để nồi ngâm như vậy một lúc. Cuối cùng, bạn cho móng giò om ra bát và dùng nóng với cơm nhé! Nếu nhà bạn có nồi áp suất có thể sử dụng để om móng giò được kĩ hơn.

    Móng giò om hoa hồi đậm đà lạ miệng ngày se lạnh-3

    Cho móng giò vào rồi cùng các loại gia vị, đun nhỏ lửa trong một giờ, sau đó hạ lửa mức thấp nhất, đun thêm 30 phút là được.
Thành phẩm

Thời tiết mát mẻ, dễ chịu không gì hợp bằng vào bếp đãi cả nhà món móng giò om hoa hồi tuyệt ngon. Miếng móng giò mềm thơm, béo ngậy hòa cùng mùi hoa hồi ngây ngất sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn nhẹ nhàng, ấm cúng. Các món ngon từ móng giò không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà còn rất tốt cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú đấy. 

Móng giò om hoa hồi đậm đà lạ miệng ngày se lạnh-4

Thời tiết se lạnh rất thích hợp cho những món om kho đậm vị. Sẵn có móng giò trong lạnh, các mẹ hãy thử học cách làm món ngon móng giò om hoa hồi đầy hấp dẫn này cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ngon từ móng giò trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Móng giò kho sả ớt, ăn nhiều đẹp da

>>> Cách làm bún móng giò với măng khô cho bữa sáng cuối tuần

>>> Cách nấu canh dọc mùng giò heo nóng hổi cho ngày rét 

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món móng giò om hoa hồi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

lam banh khuc nóng hổi heo cuon mang tay sot me Phụ nữ bap xao thom ngon cà ri xanh Muoi cai chua tự làm gà sốt trái cây Dẻo vit tiem thom ngon Ga ham nam dong co xoi xoai thom ngon dung vi CÃƒÆ Kho ngư Vo buoi nấu chè trôi nước khoai lang nấu cháo trứng vịt lộn canh khoai tu cơm trộn trứng thuc don com nha nấu canh khoai thịt viên Gỏi xoài Dinhs="label" style="background-color: #6504CE" href="/index.php?q=salad vòng nguyệt quế cà nucindex.php?q=dạy">dạy ca tim khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác bánh tôm chiên mousse trà xanh bia trung ga omlet cu sen ham suon non nấu bún Gọi xúc mon dua món trung quoc cơm trộn hàn quốc bữa tối quán ngon Sài Gòn thich vi sữa chua mít Gọn Gà nướng tai lợnbackground-color: #A8DF0A" href="/index.php?q=ngân">ngân nước dừa List Lẩu cơm thịt Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh chả giò hải sản chả gà nướng Gà hầm quần áo tự làm Tất cả đều ở đây thit hao lam cha bong ngày Tết Gà chiên mắm nước chấm ốc phở bò tái Gà nhồi ngheu tron cu cai quán hàng mới ở Hà Nội salad pho mai GÃƒÆ chien xay sinh tố chuối dâu tây б m trung thu cơm tối 4 món Gà ngam sa ot kem ốc quế cherry thịt vịt nước sốt trái cây quà valentine An choi Gà ngam sa ot mon banh nuong ngon Dua cai muoi mon banh Dong tu Du Express Cach lam banh mi phu nu mang thai nau ca kho rieng ngon bun hÃƒÆ t tom xao trung muoi chai nước oc giac mì sốt nghêu đậu hũ snack tao que ngon 32 món ăn đặc trưng của các quốc gia my sot ca chua ngon cơm ong tre Doi heo Day nau an nuong trá cГѓЖ sup kem bi do ca rot xô gài nấu phở phuc bon tu mocktail trai cay Dinh dưỡng cho trẻ banh dap phơ kem cà cơm noel ot chuong ca rim bánh trứng cơm chiên miến trộn thịt bò đức pizza mini lam cupcake tra xanh ngon Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca những món ăn ngon cuối tuẩn tart tao ngủ ca kho dua chua ngon ngó muc chien oc nhoi om chuoi dau mon sinh to dua hau cơm niêu đập cá chim sốt sả tom rim cot dua cach kho ca coca mat Khai vị