Móng giò kho sả ớt là một món ăn được biết đến với vị thơm ngon và vị cay từ sả và ớt. Không những vậy, chúng ta đã biết đến tác dụng của móng giò
Cách làm móng giò kho sả ớt thơm ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Móng giò: 1 kilogram
+ Sả: 3 tới 4 nhánh
+ Sả băm: 2 muỗng canh
+ Ớt quả, đường, ớt bột, nước mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu

Cách làm móng giò kho sả ớt thơm ngon cho ngày cuối tuần

Cách làm móng giò kho sả ớt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế móng giò

– Móng giò chúng ta chặt thành từng khúc nhỏ cỡ vừa ăn, rồi rửa thật sạch trong nước muối pha loãng.

– Sau đó cho móng giò vào chiếc nồi, cho thêm nước lạnh cho ngập khắp mặt móng giò, rồi nấu sôi chừng 3 phút thì chúng ta đổ ra một chiếc rổ và rửa lại trực tiếp dưới vòi nước lạnh để cho móng giò được thật sạch nhằm để loại bỏ hết tạp chất, rồi để ráo.

– Sả chúng ta tước bỏ bớt phần vỏ khô ở bên ngoài, rồi dùng đầu của cán dao và đập dập.

Bước thứ hai(2): Chế biến

– nấu nóng 3 muỗng nhỏ dầu chiên, rồi cho tỏi vào phi tỏi thơm, sau đó cho sả băm cùng với ớt bột vào và xào chừng 2 phút thì chúng ta cho sả cây vào để xào cùng.

– Tiếp theo cho thịt chân giò đã sơ chế vào để xào cùng với sả, chúng ta đảo đều tay, rồi rưới vào 1 chút nước mắm, 1 muỗng canh đường.

– Đổ vào 1 chút nước lạnh, sau đó nấu sôi, và đậy kín nắp.

Bước thứ ba(3): Hoàn tất

– Chúng ta cứ nấu sôi chừng 10 tới 15 phút, sau đó nếm nêm lại chút gia vị sao cho vừa ăn, và tiếp tục nấu sôi cho tới khi thịt chân giò được mềm vừa ý thì sẽ tắt lửa, sau đó xúc ra chiếc đĩa lớn và dùng làm món ăn mặn để ăn với cơm.

Như vậy là chúng ta đã thực hiện xong cách làm móng giò kho sả ớt rồi. Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cang chia sẻ lọ hoa đẹp sot cay mì ý trộn nước sốt Bo mau salad xoài trộn mật ong mì tôm chiên bơ hoa hoi banh kho qua nước chấm nem mam ruoc bánh tráng bọc tôm gà trộn lam tom dong rang chanh muoi Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật com ngon Chân gà nướng Hàn Quốc dâu tây nhúng socola sinh tố hạnh nhân chuối muc mot nang xao thom ngon cà tà cach lam banh nep chay làm nui nướng Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh Bánh gối giòn tan cho cả nhà dừa xay sữa="label" style="background-color: #D70D2A" href="/index.php?q=Thịt chiên xù">Thịt chiên xù muối sung nuoc cot dua banh ran ngot ngon thịt chiên sốt bbq xíu mại chay nướng bánh cupccake cacao vani Món Khoai tay dut loo heo ham cánh gà sốt gừng mực khô xào mắm me chua Mực khô xào đậu hũ xốt chua ngọt chanh xoai công thức kem viên sữa chua mứt dưa hấu thạch rau câu cach lam banh donut xop thịt hến xào rau răm ca Kho Gà xào xả ớt gà bọc sả nướng Cu Khoai mộ banh trang ngon rau trộn giòn xinh xắn cách làm rau câu cach lam ga rana> Ngay tet Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng lam banh bao ngot nui xào cá sốt tương Mon Y Bí đỏ cach lam chao nam mú|cách nấu cơm tấm cach lam cha bo banh su kem MY quang Khoai tây chiên canh he nau nam thit kim chi củ sen rau muống cải thảo cánh gà chiên sốt cay cách lam xôi cốm ga tiem thuoc bac banana cupcake làm bánh quy vỏ chanh thủy Ai Lý cach nuong banh lam kem chao kieu thai món kho Yên Phụ âm thuc viêt nam Khoai tay dut lo Chả trang tri mon an mâm cỗ tết thịt heo kho trứng làm chạo thịt thính như thế nào lam banh mi viet Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu thach du du nuoc cot dua cách làm sinh tố bơ làm bánh bao chiên ăn khoai lang chao ca hoi khoai tay mẹ và bé tajine thit bo ngon banh ngo ran bep nau an cach lam sinh to ca chua GÃƒÆ chien gà xào chua cay cach lam ga ran già ng Thịt Heo kho Tổng thống Mỹ đậu hủ chưng tương Di trà sữa thạch phô mai trân châu Võ mousse yaourt ngon Mùa Hè gà hấp muối hột cach lam dua cai bun xao cua thom ngon sofa mú dậy cach lam goi cu hu dua tang 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là gà nấu pate hồng khô tỉa hoa Mon ngon tu muc