Móng giò kho sả ớt là một món ăn được biết đến với vị thơm ngon và vị cay từ sả và ớt. Không những vậy, chúng ta đã biết đến tác dụng của móng giò
Cách làm móng giò kho sả ớt thơm ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Móng giò: 1 kilogram
+ Sả: 3 tới 4 nhánh
+ Sả băm: 2 muỗng canh
+ Ớt quả, đường, ớt bột, nước mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu

Cách làm móng giò kho sả ớt thơm ngon cho ngày cuối tuần

Cách làm móng giò kho sả ớt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế móng giò

– Móng giò chúng ta chặt thành từng khúc nhỏ cỡ vừa ăn, rồi rửa thật sạch trong nước muối pha loãng.

– Sau đó cho móng giò vào chiếc nồi, cho thêm nước lạnh cho ngập khắp mặt móng giò, rồi nấu sôi chừng 3 phút thì chúng ta đổ ra một chiếc rổ và rửa lại trực tiếp dưới vòi nước lạnh để cho móng giò được thật sạch nhằm để loại bỏ hết tạp chất, rồi để ráo.

– Sả chúng ta tước bỏ bớt phần vỏ khô ở bên ngoài, rồi dùng đầu của cán dao và đập dập.

Bước thứ hai(2): Chế biến

– nấu nóng 3 muỗng nhỏ dầu chiên, rồi cho tỏi vào phi tỏi thơm, sau đó cho sả băm cùng với ớt bột vào và xào chừng 2 phút thì chúng ta cho sả cây vào để xào cùng.

– Tiếp theo cho thịt chân giò đã sơ chế vào để xào cùng với sả, chúng ta đảo đều tay, rồi rưới vào 1 chút nước mắm, 1 muỗng canh đường.

– Đổ vào 1 chút nước lạnh, sau đó nấu sôi, và đậy kín nắp.

Bước thứ ba(3): Hoàn tất

– Chúng ta cứ nấu sôi chừng 10 tới 15 phút, sau đó nếm nêm lại chút gia vị sao cho vừa ăn, và tiếp tục nấu sôi cho tới khi thịt chân giò được mềm vừa ý thì sẽ tắt lửa, sau đó xúc ra chiếc đĩa lớn và dùng làm món ăn mặn để ăn với cơm.

Như vậy là chúng ta đã thực hiện xong cách làm móng giò kho sả ớt rồi. Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Vo rau muong xao nam ngon bua an don gian lam spaghetti rau cu cà nuong 4 lam suon xao chua ngot ruốc tôm Đậu chiên ruốc tôm làm bánh bông lan dạ dày hầm lam sushi cuon Cai muoi chua Giúp bạn vệ sinh gian bếp cực đơn Hướng dẫn chế biến gân lợn lam thach qui linh ngon cach lam sinh to chuoi sua dua sữa chua mật ong trái cây lam thach rau cau lam thach thanh long cá diêu hồng sốt chua ngọt cach lam goi ga chua ngot bánh cà chua lam thit bo bam ngon lam thit heo lam tiramisu don gian bánh sinh nhật cốm đúc sắp xếp Cách bảo quản gừng tốt nhất cách lam chè ba mầu các làm snack rong biển tự may gối ôm ngu vi huong cách nấu canh mướp đắng bánh cheesecake cách nấu chè đậu đỏ bí ngô lam trai cay nhung socola tôm cuon khoai tây CÃÆu Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ lam vit hap lam xiu mai lam xiu mai xuc xich xốt cà xhua lam xoi bap ngon thit kho trung Mc Queen lao vịt xào chua ngọt Lagu lau tiết kiệm tiền lau ca bop mang chua ngon làm đẹp móng tay lau ca khoai ngon nuo sot uong ot banh bao thap cam lau cho lau gÃƒÆ gà chay lau ga sườn nướng sả ớt rau muống nộm chua ngọt lau ga thom ngon dac biet cách làm bánh kem gà bông cách làm trứng cút bọc giò sống yogurt dâu cupcake dứa lau gan ca ngon do rau cau trai cay cat tia chuoi táo ngon bánh bông lan sữa trứng lau thai chua cay Tom kho đồ ăn sáng lau uyen uong ngon bap cai cuon thit Thịt kho khớm mut khe le hap mat ong bí đỏ nấu súp le tron thit ga chao dinh duong cach lam kim chi cai thao legging sắc màu lam banh kep dua Bật đèn xanh với người ấy bằng sữa mẹ yogurt cach lam lau sa te li kiểu Nhật canh chua thom cách làm bánh mì chả cá liụ luon chien gion sot tieu list chẠchiên xôi giòn kẹp thịt bún tươi xào bò list chả loại thịt già trái cây dầm nước sinh to long ga xao cay phô mai long khia cach kho ca ngu ngon ca cao cach làm kem khoai mon long nhà n rau câu nhãn Mon an vat Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà xà lách trộn dầu giấm lạ miệng thạch dưa hấu luộc chín Cách làm bún thịt nướng