Cách nấu móng giò hầm ngũ vị thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần: Móng giò có rất nhiều colagen, có tác dụng làm đẹp rất tốt, giúp da săn chắc, ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa da đồng thời cải thiện chức năng sinh lý của cơ thể nữa. Vì thế thỉnh thoảng chị em hãy thực hiện món móng giò hầm ngũ vị để bồi bổ cho cơ thể và người thân của mình nhé. Sau đây là chi tiết cách nấu móng giò hầm ngũ vị thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần mà NauNgon.com xin chia sẻ với các bạn!
Cách nấu móng giò hầm ngũ vị thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần

Thịt móng giò hầm ngũ vị chín nhừ, hương vị đậm đà và đặc biệt màu sắc rất bắt mắt nên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho dịp cuối tuần!

Bạn có biết trong móng giò có chứa lượng collagen rất phong phú không? Trong quá trình nấu nó chuyển đổi thành gelatin, kết hợp với rất nhiều nước giúp cải thiện chức năng sinh lý của cơ thể, ngăn ngừa nếp nhăn da, lão hóa da. Ngoài ra, móng giò còn rất tốt với những người hay mệt mỏi, chuột rút ở chân, xuất huyết tiêu hó, thiếu máu cục bộ. Không chỉ vậy, những dưỡng chất trong móng giò còn góp phần vào sự tăng trưởng và phát triển của phụ nữ trẻ tuổi và làm chậm tốc độ loãng xương của phụ nữ trung niên.

Nguyên liệu nấu móng giò hầm ngũ vị

  • 1 kilogram móng giò (chọn những chân móng không bị thâm đen, da mềm. Nếu được thì nhờ người bán hàng làm sạch giúp thì về nhà bạn sẽ bớt công hơn rất nhiều)
  • Gia vị: 5 gram quế; 1 cánh hoa hồi; 10 gram tiêu sọ; 1 nhánh gừng tươi; vài lá nguyệt quế; ít đinh hương (bạn có thể hỏi mua ở hiệu thuốc bắc)
  • 1 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh rượu; 1 muỗng cà phê giấm gạo

Cách nấu móng giò hầm ngũ vị

Cách nấu móng giò hầm ngũ vị thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần phần 1

  • Móng giò làm sạch. Dùng muối chà sát để tẩy sạch mùi hôi rồi rửa lại một lần nữa. Chờ ráo nước, chặt móng giò thành từng miếng to bằng bao diêm. Mách nhỏ, bạn cũng có thể dùng vỉ kẹp móng giò hơ qua trên lửa cho miếng thịt vừa săn, lớp da giòn mà lại tạo mùi thơm tự nhiên cho món ăn.
  • Cho móng giò vào nồi nước luộc qua khoảng 5 phút, bỏ nước đầu.

Cách nấu móng giò hầm ngũ vị thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần phần 2

  • Gừng thái lát mỏng. Lá nguyệt quế, hoa hồi, đinh hương và tiêu sọ rửa lại bằng nước.

Cách nấu móng giò hầm ngũ vị thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần phần 3

  • Làm nóng chảo sâu lòng với chút dầu láng mặt, trút móng giò vào xào qua cho thịt móng săn và tạo màu đẹp khoảng 5 phút với lửa nhỏ. Kế đó thêm nước, nước tương và các loại gia vị vào khuấy đều.

Cách nấu móng giò hầm ngũ vị thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần phần 4

  • Khi nước trong nồi sôi thì thêm giấm gạo. Để tiết kiệm thời gian nấu nướng và nhiên liệu, bạn có thể nấu móng giò bằng nồi áp suất ở bước này nếu có. Khi nồi nước sôi lại thì đậy vung, giảm bớt lửa, tiếp tục đun liu riu trong khoảng 40 phút. Canh cho đến khi nước cạn bớt thì mở nắp, nêm mắm, muối vừa miệng, chờ sôi lại thì tắt lửa.

Trong tiết trời lạnh giá hay những khi thời tiết đỏng đảnh, dở nóng dở lạnh như thế này thì bạn nên lựa chọn những món giàu dinh dưỡng để tẩm bổ cũng như tăng sức đề kháng cho cả nhà. Móng giò vốn có tính bình, khỏe lưng gối, lợi dịch vị, kích thích tiêu hoá, lưu thông huyết mạch, trơn da thịt và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Chính vì thế, thỉnh thoảng chị em nội trợ nên bổ sung những món ăn với móng giò cho bữa ăn gia đình.

Cách nấu móng giò hầm ngũ vị thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần phần 5

Bát móng giò hầm ngũ vị nghi ngút hơi nóng và bung tỏa hương thơm trên mâm cơm khiến cho bữa ăn ngày lạnh trở nên phấn chấn hơn. Thịt móng chín nhừ, hương vị đậm đà và đặc biệt màu sắc rất bắt mắt. Món này ngon hơn khi dùng nóng và bạn có thể thêm chút ớt cay cho kích thích khẩu vị. Không chỉ là món ngon cơm được nhiều người ưa thích, móng giò hầm ngũ vị cũng có thể là gợi ý hay cho các anh xã nhậu ngon đấy!

Cách nấu móng giò hầm ngũ vị thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần phần 6

Móng giò hầm ngũ vị thơm ngon, nóng hổi sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày cuối tuần sum vầy bên gia đình. Các bạn chỉ cần thực hiện theo cách nấu móng giò hầm ngũ vị thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây là sẽ hoàn thành. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

răng cưa vit khia Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội rượu dân tộc ram hau mon chao ca hoi xiu mai hap trung vit muoi rang cơm cach lam trung goi hai san kem que dưa hấu Cach lam sui cao cách luộc gà không cần nước Ớt sinh tố kiwi tui rang cơm với thịt nguội kim chi Nấu xôi thập cẩm rang muối chè đậu với xoài trân châu rang tép với khế rang thịt ba chỉ banh hoi la cam ngon rau đay công thức beefsteak tu pha socola Châu trà bạc hà xôi viên thịt heo Canh đậu phụ nấu trứng rau bí lam mouse dau ngon rau câu rau câu đu đủ cốt dừa thịt lợn chiên sốt bbq si rau câu bánh flan rau câu bơ r廙i rau câu cà phê bánh flan cach nau canh ca doi ngon pommes rau câu cuộn kẹo marshmallow rau câu hình con mắt rau câu làm mứt bánh bông lan cuộn kem classic mứt atiso Tuyết Nguyễn Sinh tố xoài và Coca mát rau câu lá dứa dừa bánh trung thu hình chú lợn tran chau rau câu long nhãn khô gung rau câu nước dừa Luong lam nuoc mau rau câu nhãn nhục sốt milo với socola bắm kiệu ngâm với đường rau câu sắc màu Thạch rau câu màu sắc GÃƒÆ rau củ mién rau củ chay Rau củ xào kiểu tay cầm cách làm thịt heo sốt cà chua súp miso canh chua tôm dứa rau củ hấp cá lóc cháo thịt cach lam ga nuong muoi rau củ nướng mỡ hành thịt bằm hủ Ăn bánh xèo nóng giòn Quảng Ngãi giữa Cháy chạo chân giò Cá hồi nướng cam cach lam thach gà xào hành tây bun ca loc ngon thit ga nau canh chua rau củ nướng phô mai cơm trứng cuộn cach nau lau vit canh tom nau bau sushi ca hoi boË milo kem dua lau hai san ngon rau củ nộm chua ngọt món canh tép bí quyết làm bánh ngon rau củ quả chocolate cupcake dầu oliu rau củ trộn chua rau củ trộn mì rau cau Lau cua nước quế trái cây chè đậu xanh nấu nước cốt dừa Mẹo bảo quản một số rau củ quả rau chân vịt xào rau chiên giòn vit xiem nau gia cay rau luoc bánh khoai nhân nho khô rau mà đặc sản Cao Bằng nộm rau cần rau má đậu ca nuc kho ca rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm rau muống Làm xôi khúc bằng rau muống cách nấu ăn ngon rau muống phun thuốc cà xào chay rau muống xào ốc cá hấp gừng Hạt óc chó