Móng giò có tác dụng bổ huyết, thông sữa dành cho các bà mẹ sau khi sinh, kết hợp với lạc bùi bùi và bí đỏ ngọt mát.
Móng giò hầm lạc và bí đỏ

Thành phần

  • 2 cái móng giò heo
  • 1 miếng bí đỏ
  • 1/2 bát con lạc luộc chín đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài
  • Muối
  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Hành lá
  • Rau mùi

Hướng dẫn

  • 1. Móng giò heo rửa nước lạnh rồi nhúng qua nước sôi cạo sạch lại, đem chặt miếng vừa ăn.
  • 2. Lạc ngâm vào nước lạnh 30 phút trước khi nấu. Nếu dùng lạc khô thời gian ngâm qua đêm hoặc 6-7 tiếng, sau đó đem luộc khoảng 20 phút trước khi cho vào hầm với móng giò.
  • 3. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  • 4. Đặt nồi lên bếp, cho hết chỗ móng giò vào nồi thêm lạc và nước lọc xâm xấp với mặt thịt, nấu sôi, nêm vào một ít muối. Đậy vung, để nhỏ lửa hầm trong 30 – 45 phút đến khi móng giò chín mềm, lạc bở là được.
  • 5. Cho tiếp bí đỏ vào đun cùng, đến khi bí mềm, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • 6. tắt lửa, thêm rau mùi, hành lá xắt nhỏ vào, múc ra bát lớn làm món canh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

trung nuong thom ngon ốc lác xào sa tế emdep nen đinh cach nau ca ri ga Miền Bắc lam ga xien que nuong sa ca huackground-color: #81A2ED" href="/index.php?q=Đậm đà canh chuối xanh nấu ốc">Đậm đà canh chuối xanh nấu ốc Phụ kiện canh ngao măng tươi trời nóng ngay Sup ga sốt chanh dây banh bao mẹo hay giai ngan ngay tet Mực nhồi thịt Giai xôi nếp đậu đen Công thức banh pia cách làm kimbap Da lon xiu mai trứng tươi mach làm hoa giấy H cach nau beefsteak dâu tây thanh cua banh bao sua nau thit thit xao dau mut dau kem pho mai Các món ăn vặt thuat banh troi ngu sac phụ kiện mon banh pho mai dau hu Ngay tet PhẠthit ga sot chanh bánh quy nho khô băn khoăn ca hu chè khoai com chien hai san nấu mon bingsu món ngon Hà Nội bia bun tom thom ngon vịt nấu khoai sọ bà kim chi dua chuot banh trai hong gió vit nau mang tuoi tương cà tại gia lam thit xa xiu nuong cach lam banh tet mini kinh soup Đắm huong dan lam mi căn nÆ Æ keo trai cay ngon NhatFE16B" href="/index.php?q=cach lam bap rang">cach lam bap rang đông vịt tẩm mè chiên long heo hanh ram Châu chẠthanh cua Thit heo khia nuoc dua khu tập thể mỳ xào kim chi bánh mì hình ếch thịt nướng ngũ vị World Gỏi xoài tôm thịt cà chua nấu riêu cách muối dưa cải HÃƒÆ My chọn chế biến nấm Bà o nướng ba rọi xá xíu đựng ép thit xao mon ngon voi mien chà Šdao nuong creme canh ca loc Sữa đậu nành công thức salad gà trộn chả giò chay sandwich chiên không dầu mon Y thit ga công thức nước ép táo cà rốt làm bánh trung thu cach lam muc chien gion banh da lon la dua chè đậu xanh khoai lang ảnh thịt gà sốt tiêu ngày kem tuoi trai cay vit sot cam ngon vãƒæ Trảng món salad cách làm chuối rán lam mut banh gao han cach lam banh it xa xiu