Móng giò giúp cho các bà mẹ lợi sữa, đu đủ lại ngọt kết hợp thành món canh bổ dưỡng khiến bữa ăn mùa đông thêm ngon và ấm cúng.
Móng giò hầm đu đủ xanh

5-8437-1386034513.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram móng giò
- 1/4 quả đu đủ xanh vừa ăn
- Muối, đường, nước mắm, mùi tàu, hành lá, hành khô.

Cách chế biến:

1-1830-1386034513.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Móng giò rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi, chần sơ khoảng 2 phút sau đó rửa lại cho thật sạch.

- nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho móng giò vào xào cho thịt săn lại thì châm thêm nước sôi nóng, nấu sôi, nêm vào một ít muối.

2-3280-1386034513.jpg

Bước thứ hai(2):

- Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cho bớt mủ, cắt lát to hay nhỏ tùy theo sở thích của bạn.

- Mùi tàu, hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

3-7146-1386034513.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đun móng giò đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua thịt thấy móng giò vừa ý thì cho đu đủ xanh vào đun cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Để tiếp kiệm thời gian bạn có thể ninh móng giò bằng nồi áp suất.

4-6810-1386034513.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đun tiếp từ 6 đến 10 phút đến khi đu đủ mềm thì tắt lửa, thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

móng giò đu đủ xanh món hầm Cún Khang Móng giò hầm đu đủ xanh

Bào ngư nau banh tet Thịt vit mận hậu lắc muối dua chuot khoai lang sấy giòn gạo nếp đậu phộng cách làm khoai tây lắc kem chuoi ngon ha noi mon lau ăn vặt lành mạnh hạt rau mầm ¹i mắm tép chưng sườn chiên xù mon rau món canh chua cach lam khoai lang say cach lam cha lua chay khoai lang say gion ngon bánh mì sốt vang bi do rong bien xíu mại xốt cà salad trộn dầu oliu lọ tôm su chân gà hấp tàu xì sinh tố lắc đậu trắng hành lá hấp chân gà bot matcha nướng snack khoai tây canh kh qua cơm trứng muối đậu hủ chiên sả chất xơ cá thu lam banh nep dau xanh rau cau nhan pho mai CÃƒÆ Kho chè mít Chè mít sương sa hạt lựu lạ sinh tố dứa chuối bánh đa cá nAu an ngon heo rung Com chien cách làm nước ép lựu dưa muối chua salad cãƒæ Mì Ý sốt thịt bò bằm công thức chuối sấy che so nau an ngon com ngon bữa cơm chiều khoai tay lac cach lam khoai tay lac cách làm khoai tây lắc phô mai món ăn pháp cách làm chả lụa chay công thức nước ép lựu Cách nhận biết chuối ngâm hóa chất chẳm cách ép nước lựu trá nước ép lựu mix chanh Trè æ½ Canh ngao thức uống từ lựu và chanh lam banh sau rieng suy giảm nhận thức già trà xanh hoa Cà ri Đẹp mắt cách làm chả cá bot dau xanh hai duong homemade bánh bông lan chanh dây hoanh thanh chien đậu phụ kẹp jambon dọc mùng gây dị ứng Lam tra sua CAC MON KHO dau cove xao thit cách làm snack Goi rau muong tần trung xao bo cách làm đẩu hủ cupcake socola bơ lạc ngũ cốc chọn ngũ cốc sức khỏe mon kho cupcake chocolate bơ lạc Gạo tẻ Xôi gấc măng tươi Bánh pancake rau trộn ngày hửng nắng chè khoai banh doughnut quÃƒÆ lam Lemon curd cho cheesecake cac mon an soda mật Bánh gói lam dau phong boc duong Dưỡng tinh gà hâp xa lach tao cách làm sườn non ram hướng dẫn rang thịt mắm tép sup hat sen ngon hwayangjeok ä n Thai Lan sứa nguyễn Món Gỏi giấm Món cuốn ngâm mắm Dưa cải ngâm mắm đường Trung