Đĩa xào có đủ màu sắc, mỗi thứ rau củ một hương vị đặc trưng nhưng lại hài hòa với nhau tạo nên vị ngọt dịu, thanh mát tự nhiên. Món xào thập cẩm
Món xào thập cẩm

Nguyên liệu gồm có:    Thịt nạc heo 200g Cần tây 1 củ cà rốt Súp lơ xanh ½ (một phần hai) cây Súp lơ trắng ½ (một phần hai) cây Nấm trắng, ngô bao tử, ớt chuông đỏ, đậu Hà Lan mỗi thứ một ít Muối tiêu Tỏi băm

Cách chế biến:

Thịt heo xắt mỏng vừa ăn.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, xắt lát. Súp lơ xanh và trắng thái miếng to rửa thật sạch

Nấm, ngô, ớt rửa thật sạch xắt miếng.

Cần tây rửa thật sạch thái vát.

 

Đặt nửa nồi nước lên bếp, nấu sôi. Cho các loại rau củ vào chần sơ (trừ cần tây và ớt chuông là không chần).

Chần các loại rau trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh. Vớt ra để ráo

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên. Cho ½ (một phần hai) chỗ tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt heo vào xào, nêm một ít bột nêm cho đậm đà. Xào thịt chín tới thì đổ ra bát.

Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm chút dầu chiên, cho nốt chỗ tỏi băm còn lại vào phi thơm, cho tất cả các loại rau củ vào chảo (trừ cần tây), để lửa to và xào. Rắc chút bột nêm cho thấm. Rau củ vừa chín thì đổ thịt vào xào cùng.   Nếu chảo hơi khô thì cho chút nước, đảo nhẹ tay hoặc xóc đều cho rau không bị nát. nếm nêm lại cho vừa ăn, cho rau cần tây thái vát, đảo lại một lần rồi tắt lửa.  Sắp ra đĩa ăn nóng     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

chả rươi tà m thá t lòng non ngô chiên trà sữa cach lam ca kho rieng Lò canh chua cá hoÃƒÆ cập chè nha đam chua cay bữa trưa mam com ngay ram goi banh chung ướp banh nep mi ech nem sai gon MÃŒ viêm họng tỏi nước muối Thịt kho đậu phộng ca sot ca chua Me o khư mu i tanh ha i sa n ca c loa i pha cà phê cach nau canh ga rim nam su su xào ca hũ tieu nam vang Thí sinh MasterChef Việt trổ tài làm đủ bánh sandwich miền nam chien trang trí bánh Mi峄乶 Trung nama kho cÃƒÆ chim Giảm cân Rau bi Bò quán cà phê mon ga kho gung canh chua dau ca hoi cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm cháo thịt sốt cà banh trang cuon bánh trôi Thịt nướng Quán vit nau mang nhớ Hoa qua tron văn phòng hành má ³ cach lam banh nachos mexico dAy nAu Bánh trang Canh chua ca dieu hong bí quyết nấu giả cầy bi ngoi gỏi banh troi ngu sac thit chó rau mà Che bien Mon ga và n nhãºt chè bột lọc Ẫmthực làm bánh đúc lạc thit cong canh dau hu Thịt Bò giò sup dua leo banh cam hướng dẫn Thịt Heo Cá Chiên bùi Hầm Heo Rừng Giảm Cân Gợi Thịt Dê Thịt Cừu hấp trứng chao Thịt Gà Vịt xay sinh tố thanh long Tôm Cá Kho Cua Biển Cá hồi áp chảo che bắp cach lam com rang Mực Ốc Lương Ếch bánh ngô Đậu Hủ miền Cach lam mi xao rau câu bơ gỏi ngon Bánh bột lộc Rau tự làm bánh giò sinh to xoai cam ba chỉ chiên sả giấy Trứng nước chanh thuốc lá hầm bò Xôi lá dứa làm bò khô