Tép xào hành
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gr tép
- 2 nhánh hành lá xắt nhỏ; 3 tép tỏi băm; 2 củ hành tím băm
- 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê sa tế trộn chung trong một bát.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tép xào hành.
Thịt bò xào bông hẹ
Nguyên liệu gồm có:
- Bông hẹ: 200g
- Nấm rơm: 100g
- Thịt bò: 100g
- Hành củ, muối, bột nêm, dầu hào, tiêu, dầu chiên.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt bò xào bông hẹ.
Dạ dày heo xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- 1 cái dạ dày heo
- 1 nhánh sả băm; 1 trái ớt sừng băm; 3 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước mắm; ½ (một phần hai) muỗng canh đường; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; 1 miếng gừng: ½ (một phần hai) băm thật nhỏ còn ½ (một phần hai) thái lát; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ
- Vài lá chanh nếu có
Xem cách làm tại đây.
Ốc xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- Ốc (ốc bươu, ốc mít, ốc vặn...) 2 kilogram
- Sả 7 cây, hành lá vừa đủ
- Ớt 2 quả
- Vài vài tép tỏi.
Tham khảo cách làm ốc xào sả ớt tại đây.
Mực xào mướp
Nguyên liệu gồm có:
- Mực ống loại nhỏ: 700gr
- Mướp: 2 quả nhỏ
- Hành khô, tỏi, gừng
- Hành hoa, rau mùi
- Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu hào
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm mực xào mướp.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
