Trứng vốn đã rất quen thuộc trong gian bếp của các gia đình, nhưng dưới bàn tay tài tình khéo léo của các đầu bếp chúng trở thành những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Món trứng kỳ lân là một gợi ý thú vị.

	Món trứng kỳ lân hấp dẫn và dễ làm

Nguyên liệu gồm có:

- Trứng vịt: 4 quả

- Thịt nạc xay: 200 gr, tôm: 200 gr

- Giò sống: 200 gr, gan gà: 100 gr

- Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2  muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh mayonnaise. Một ít dầu chiên để chiên, ngò rí trang trí đi kèm.

 Trứng kỳ lân
Ảnh: Hoàng Thụy

Cách chế biến:

- Trứng luộc chín, bóc vỏ để riêng. Tôm bóc vỏ, bóc bỏ chỉ đen, cắt nhỏ. Gan gà rửa thật sạch, cắt miếng.

- Cho tôm, gan gà, giò sống vào máy xay nhuyễn, trộn kèm tất cả gia vị như hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu. Chia nguyên liệu thành 4 phần bằng nhau.

- Bọc nguyên liệu tôm, giò sống bên ngoài trứng luộc.  nấu nóng dầu chiên, cho trứng vào chiên vàng. Vớt ra, để ráo dầu. Cắt đôi trứng kỳ lân, bày ra đĩa, trang trí thêm một ít ngò. Ăn kèm với tương ớt trộn mayonnaise.

Nguyên Trang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn,trứng kỳ lân, trứng vịt

thịt ga bánh đậu phụng rong biển Do uong Canh nghêu nấu cà chua những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh cách làm cá nước gừng sả cây cháo sườn heo trứng hấp tôm nấm bun tuoi xao bo trung nuong pho mai thom bánh gạo cà rốt ca doi chè dứa Chè dứa và hạt é siro lựu Tự làm si rô lựu rất dễ cach nau dau bap sot ca ngon mÃƒÆ banh bi do thẳng đứng cách làm bánh tráng trộn nấm xào thịt bò rau ngót nấu giò viên sua hat đieu chao lươn nấu ăn với lò vi sóng cá rô rán cach làm sot dau trung hoa lơ sốt cà sữa đậu kho tộ Cá kèo kho tộ Bò nấu tiêu xanh màng dau hu sot nam huong thịt ba chỉ xá xíu thit nuong xa xiu moi la cac mon nương bánh qui yến mạch bo xao nam Khi mang bầu mẹ có nên ăn nhiều trứng cach lam thit xien nuong rau cu canh trung thit bam nấm rơm ga xao chè da bột trà xanh Ẫm nộm tôm chay máu cach lam muc sot cay Phần meo lam banh pha trà ngon banh bot loc nhan tom các món chiên cách làm dorayaki mon nhau cá thác lác cuộn cải hấp chuà Yen sao canh bi ngo nau lac xay cuộn lá móc mật mieng Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh giò mang om voi ca gan liệu pháp nghệ cam thảo trang trí nhà đẹp sa te Về xứ Lạng thưởng thức bánh cao sằng cach trang banh trang xào đậu que sinh tố bom và cà rốt quà valentine cach kho ca ngu Cốm rang cà nà u cach lam nuoc cot dua cà sốt tỏi Hương vị nem xứ nẫu Bình Định nước cốt thịt gà sả ớt xào nấu cà ri gà cà kho khoai tây nướng cach nau canh thien ly tom gà phi lê chiên giòn mì gà rim cach so che bo luon vit ap chao bàn tiệc cach lam banh flan Ä ua rau củ trộn bắp bò gà sốt tương giấm hoa quả mai chua lườn vịt rau càng cua trộn dầu giấm tram kho thit Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê nAu an ngon mut dua ca phe công thức mực muối kho mặn thạch trà xanh bà nh gẠo trà i tim Mì trứng xào vết cà phê phin món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng ngon vịt ngon Thơm nức lẩu mắm Cần Thơ giữa Sài cach nau lau lươn ca duoi sot so ngon Đấu hu bóng cá xào Cách làm tàu hủ ky Củ cải 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không Chè trôi nước cach nau sup