Trứng vốn đã rất quen thuộc trong gian bếp của các gia đình, nhưng dưới bàn tay tài tình khéo léo của các đầu bếp chúng trở thành những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Món trứng kỳ lân là một gợi ý thú vị.

	Món trứng kỳ lân hấp dẫn và dễ làm

Nguyên liệu gồm có:

- Trứng vịt: 4 quả

- Thịt nạc xay: 200 gr, tôm: 200 gr

- Giò sống: 200 gr, gan gà: 100 gr

- Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2  muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh mayonnaise. Một ít dầu chiên để chiên, ngò rí trang trí đi kèm.

 Trứng kỳ lân
Ảnh: Hoàng Thụy

Cách chế biến:

- Trứng luộc chín, bóc vỏ để riêng. Tôm bóc vỏ, bóc bỏ chỉ đen, cắt nhỏ. Gan gà rửa thật sạch, cắt miếng.

- Cho tôm, gan gà, giò sống vào máy xay nhuyễn, trộn kèm tất cả gia vị như hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu. Chia nguyên liệu thành 4 phần bằng nhau.

- Bọc nguyên liệu tôm, giò sống bên ngoài trứng luộc.  nấu nóng dầu chiên, cho trứng vào chiên vàng. Vớt ra, để ráo dầu. Cắt đôi trứng kỳ lân, bày ra đĩa, trang trí thêm một ít ngò. Ăn kèm với tương ớt trộn mayonnaise.

Nguyên Trang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn,trứng kỳ lân, trứng vịt

Yến mạch cach lam banh mochi com hen ngon công thức bánh cuốn kiểu mới mo tron ngon banh troi tau cach lam salad xoai cách làm mực chiên sả ớt muc chien giont so huyet xao toi ngon Cac món xào công thức thịt ba chỉ kho nấm 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn đậu bắp xào tôm Giá đổ dua chuot muoi ngon mousse chanh leo ngon bánh núm dừa canh gà su su canh moc thap cam ngon lâu ga mì udon trộn Video dạy nấu ăn ngon xa xiu thạch dừa bí đao hầm xương Hùng Mít non kho tàu chè sắn cach lam banh su kieu nhat ga quay cá nướng kiểu âu Hành khô ngá canh dưa cải nấu thịt cach lam ga rang sa chè sắn dây cà tím xào thịt lợn băm phỏ bò trang trí món ăn cho bé cach lam Kem Blueberry Mojito món phở xào CÃƒÆ Kho ngon om mọc đậu hũ non banh tom kem dứa cach lam trung mon canh bun dươi cách làm ốc hấp bánh xào chay nướng bánh bông lan trứng cach nau sup banh bo nho kho ngon lẩu bắp bò tăng cân ba ba nau chuoi dau ngon dưa chuột muối chua ngọt mỳ Quảng bánh pía Bun bo nam bo mochi kem sữa chua ngày hè ta bánh hình con gà bánh màn thầu cach nau mien cua khoai tây viên chiên Nước Chấm mang tuoi ngon Trung Thu bap ham xuong 酸子螃蟹 cherry nhúng chocolate Nuoc cham ga luoc com tron ngon Tà m ca trung chien sot chua ngot sườn heo xào thơm thịt viên bí đỏ lam salad trai cay ca chem người mẫu bánh gạo cay pha che matcha cách nấu lẩu thập cảm ca salmon luc lac thom bột nêm từ nấm hương làm bánh không cần lò nướng giấy báo nước ép ổi mix canh nấm bào ngư bí ngô thÃi bún nem rán hà nội món quà Thịt Gà bánh tai lợn Ngủ nướng và ăn một bữa sáng lười cách làm đậu hủ thịt bò bọc phô mai kem chien cach ngam giam ot toi thịt gà xé phay sấy do an chay Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt chè chuối khoai rau câu trái cây cÃƒÆ m Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon mi xao yakisoba ngon tự chế móc điện thoại quần Cún Khang Bánh chocolate đón năm mới canh chua cÃƒÆ Khâu nhục Món ngon của người Nùng gà xào chua ngọt Cách nấu canh thạch rau câu cách pha sinh tố chuối dâu trốn bánh viên bi đậu đen làm kem