Nếu bạn là người thích đồ ngọt thì món thạch dâu sữa này chính là món tráng miệng tuyệt hảo đấy. Món tráng miệng quyến rũ: Dâu tây sữa
Món tráng miệng quyến rũ: Dâu tây sữa

Nguyên liệu gồm có:    Dâu tây 500gr Trân châu khô 100gr Kem sữa tươi whipping cream 100gr Sữa tươi 400gr Đường 50gr Bột gelatin 50gr 

Cách chế biến:


  Cho trân châu khô vào ngâm trong bát nước lạnh trong 5 phút   Sau đó đun 1 chút nước sôi, cho trân châu vào chần, đến khi các hạt nhỏ trở nên trong suốt thì vớt ra cho ngay vào nước lạnh (nước nấu sôi để nguội)   Tiếp đó vớt trân châu ra cho ráo, chia ra các bát hoặc ly thủy tinh.

Gelatin cho vào nồi, cho nửa bát nước ngâm trong 15 phút rồi đặt lên bếp nấu sôi một lúc, cho đường, khuấy đến tan hết, sau đó cho sữa tươi vào. Đun thêm 1 phút rồi tắt lửa.

Rót hỗn hợp sữa gelatin vào các ly đã có trân châu. Lưu ý chỉ rót đến ½ (một phần hai) cốc, không rót đầy để còn chừa chỗ cho dâu tươi vào. Để nguội hẳn rồi cho thạch vào tủ lạnh trong 30 phút.

Khi thạch sữa đã đông thì lấy các ly ra.  

Dâu tây rửa thật sạch, để khô nước. Để lại vài quả để trang trí.

Cắt bỏ cuống dâu rồi cho vào máy xay sinh tố với 1 chút đường, xay nhuyễn, thêm kem sữa tươi whipping cream vào, xay thêm nửa phút cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Cho hỗn hợp kem dâu lên mặt các cốc thạch sữa. Đặt trở lại tủ lạnh trong nửa giờ nữa là có thể thưởng thức được rồi.

Trang trí thêm bằng những quả dây tây tươi đẹp mắt

 

Vị ngọt mát, thơm quyến rũ lan tỏa trong từng thìa thạch sữa dâu     Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng các khác các khác các khác món âu

buoi cach lam tau hu đa Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội salad trung ngon lau kem trai cay bánh mì thịt viên Zucchini nước mắm pha tự làm thiệp nổi hùm nước mắm Món ăn kèm mÃƒÆ t gato mức trái cây Cá lóc nướng trui món ngon miền tây pho chua cá nục bÃ Æ bÃ Æ mẹo hay Mon kho khoai mon chÃƒÆ bi lau thai ngon đậu tuyết sốt xoài Đậu tuyết sốt chả sốt cà Ca pho chua ngon Đậu phụ mi vit sua chua trÆ món nướng giấy bạc hai san cuon đẹp và đủ chất tự may túi Mùa lạnh pho cuon ca ngu cách làm cơm dừa sinh tố chuối dung rau câu trái cây Trâm Phạm cÃƒÆ kho trang trí tết chiên nem chay Chọn quả bơ ngon như thế nào banh gato hong cá trứng muối ớt Miền Trung pho ga chè trân châu cac mon banh bao quyến Màu nước sốt pesto xoi san ngon Hạn bánh qui trái cây bà nh pho mà t chè bột năng bọc dừa taco okinawa HÃƒÆ u bí đỏ m xào cách làm củ cải cuộn thịt hấp lam rau cau trai dua tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh miến ngao chè trái cây trân châu Thử công thức kim chi giá đỗ tự làm thạch rau câu Cà Kho tuong công thức đậu hũ ngon pha ca phe ha cao nuong ngó khoai nấu mẻ pho mát lam ga nau thap cam đậu hũ rán ngũ sắc mi xao công thức snack hành tây chiên sung mía ga Nướng phú Ốc bươu xốt nước cốt dừa cá bống kho gà rang là chanh Làm thạch kiểu mới pho mai dau hu BANH BONG LAN dien banh cuon sau rieng beo ngay cà nuong khế chua chen nước ép chanh với ổi cach lam goi du du bo kho bằng pho nai be ham sen thom ngon dồi banh com cuon bánh canh ăn chay cách cắt may quần thực khách dao bánh mì dài canh rau ma nau tom gian di xôi đỗ đỏ canh hầm bổ dưỡng sinh to dua non pho tom mứt trái thơm nau banh canh chay mì spaghetti sup gà lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu thịt ba chỉ gà chiên