Nếu bạn là người thích đồ ngọt thì món thạch dâu sữa này chính là món tráng miệng tuyệt hảo đấy. Món tráng miệng quyến rũ: Dâu tây sữa
Món tráng miệng quyến rũ: Dâu tây sữa

Nguyên liệu gồm có:    Dâu tây 500gr Trân châu khô 100gr Kem sữa tươi whipping cream 100gr Sữa tươi 400gr Đường 50gr Bột gelatin 50gr 

Cách chế biến:


  Cho trân châu khô vào ngâm trong bát nước lạnh trong 5 phút   Sau đó đun 1 chút nước sôi, cho trân châu vào chần, đến khi các hạt nhỏ trở nên trong suốt thì vớt ra cho ngay vào nước lạnh (nước nấu sôi để nguội)   Tiếp đó vớt trân châu ra cho ráo, chia ra các bát hoặc ly thủy tinh.

Gelatin cho vào nồi, cho nửa bát nước ngâm trong 15 phút rồi đặt lên bếp nấu sôi một lúc, cho đường, khuấy đến tan hết, sau đó cho sữa tươi vào. Đun thêm 1 phút rồi tắt lửa.

Rót hỗn hợp sữa gelatin vào các ly đã có trân châu. Lưu ý chỉ rót đến ½ (một phần hai) cốc, không rót đầy để còn chừa chỗ cho dâu tươi vào. Để nguội hẳn rồi cho thạch vào tủ lạnh trong 30 phút.

Khi thạch sữa đã đông thì lấy các ly ra.  

Dâu tây rửa thật sạch, để khô nước. Để lại vài quả để trang trí.

Cắt bỏ cuống dâu rồi cho vào máy xay sinh tố với 1 chút đường, xay nhuyễn, thêm kem sữa tươi whipping cream vào, xay thêm nửa phút cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Cho hỗn hợp kem dâu lên mặt các cốc thạch sữa. Đặt trở lại tủ lạnh trong nửa giờ nữa là có thể thưởng thức được rồi.

Trang trí thêm bằng những quả dây tây tươi đẹp mắt

 

Vị ngọt mát, thơm quyến rũ lan tỏa trong từng thìa thạch sữa dâu     Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng các khác các khác các khác món âu

Tôm ram bông cải xanh xào thịt bò lòng cach lam tom chien gion cà tím sốt mirin hu tieu muc lam mut thom ngon tteokbokki cá thu đao nướng làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện cà tím tẩm bột cà tím xào nău bun ca cach lam com rang cà tím xào xì dầu Trà bí đao cà xào tôm thịt kem dua leo Kẹo cá đồng nướng bánh mì trái cây khô cá bể nướng chè khoai mỡ cá bống chiên mặn cá basa chiên sốt cam ui cá biển tinh dau buoi cá cơm cháo trăng Cún cá cơm chiên bột giòn cá cơm chiên tỏi ớt Cá cơm chiên cá cơm tươi tẩm bột chiên sam cá chép ramen quat ca chua kho ngam dau oliu khâu cach lam kem ngon lẩu chả cá cách làm nộm sứa cá chép nấu dưa cải khoai tây đặc sản Bồ Đào Nha ổi xí muội thái lan bi ngoi nau gio song tom ô mai cóc amthuc cá chay phố mì Ý sốt Pesto rán trứng con ngao cá chiên bột mẹo chọn thịt dẠtuong hot cá chiên hình trái tim xào tôm với trứng gà xôi gà nấu hạt sen món salad cá chim chiên tỏi pha chế cá chim nướng bột thạch cao món trứng ngon cá chim rim tỏi gừng chè nếp sữa dừa cá diêu hồng chưng tương kemchocolate trung sua bắp vo lam xuc xich cá hường rán sả sen xao ba mau cach lam tom cá hấp Đà Nẵng cơm sườn sườn nướng món Malaysia cá hấp hạt sen cá hấp xì dầu Com Tam Suon Nuong bánh quy cây gậy cá hồi món chay mặn công thức sinh tố mãng cầu gai cá hồi cuốn thịt chiên sốt bbq bong lan ca phe sua tom cang nuong ngon Giáng sinh ấm áp với những món ngon vui cá hồi nướng bột nghệ cá hồi sốt nui cac mon che cá hồi sốt tương trứng hấp tôm cá hồi vua áp chảo canh chua tôm cá hồi xốt teriyaki cá kèo dầu cach lam nom hoa chuoi tai heo cá kho dep bữa cơm hàng này mực luộc cá kho cà Tạ Minh Tâm dùng cá kho củ cải nuoc giai khat cá kho khế xôi cuộn cá kho khế chua trà chanh leo mật ong cá kho mỡ hành cá kho trái cây cá lóc hấp gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào