Để làm cua bể rang, bạn cần:
 | - 250 gram thịt cua bể - 1 củ hành tây, 1 quả ớt đỏ - 120ml sữa tươi không đường - 2 quả trứng - Gia vị: 2 muỗng bột cà ri nhỏ, 15ml dầu hào, 15ml xì dầu, 1 muỗng ớt chưng, ½ (một phần hai) muỗng đường nhỏ - Hành lá, rau mùi, tỏi băm |
 |
Bước thứ nhất(1): - Trước tiên, chúng ta cần trộn thật đều các gia vị đã chuẩn bị sẵn cùng với sữa tươi để làm thành sốt cà ri nhé! |
 |
Bước thứ hai(2): - Phi thơm tỏi rồi cho hành tây vào xào cho đến khi hành chuyển sang trong trong thì đổ sốt cà ri vào và giảm bớt lửa. Đun trong khoảng 2'. |
 |
Bước thứ ba(3): - Tiếp đến, bạn đánh tan trứng rồi đổ vào chảo và đảo thật nhanh tay để trứng quyện với sốt. |
 |
Bước thứ tư(4): - Đổ nốt thịt cua vào chảo rồi đảo đều để cua thấm sốt trong khoảng 3'. Trước khi tắt lửa, bạn nhớ nếm nêm lại muối cho vừa rồi cho hành lá và rau mùi vào chảo nhé! |
Mùi vị cực kì tuyệt vời nhé!
Một chút cay kết hợp cùng chút béo ngon vô cùng!
Ăn ngay với cơm nóng thôi các bạn ơi!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
