Giò gà cách biến tấu giản đơn - lạ miệng dành cho các chị chủ bếp trổ tài nhân dịp Tết Nguyên đán.- Emdep.vn
Món Tết ngon: Giò gà

Video hướng dẫn chi tiết Nguyên liệu: + 2 chiếc đùi gà ta/gà công nghiệp + 200 gram giò sống + 10 gram nấm hương khô + 1 thìa cà phê bột canh + ½ thìa cà phê hạt tiêu Cách làm: - Nấm hương ngâm nở, rửa cho ra hết sạn bẩn, giữ nguyên mũ nấm. - Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương. Đừng đưa dao quá sâu để giữ nguyên được lớp da bên ngoài. - Dùng dao khía phần thịt gà, mục đích giúp cho thịt dễ thấm gia vị và tăng ma sát để giò được bám dính. - Trải giấy bạc ra bàn, đặt 2 chiếc đùi gà đã lọc xương vào giữa. Phần da gà tiếp xúc với giấy bạc, phần thịt gà ngửa lên trên. - Rắc bột canh và hạt tiêu vào thịt gà, xoa đều, ướp thịt khoảng 20 phút. - Phết giò sống lên bề mặt thịt, dàn phẳng, xếp nấm thành 1-2 hàng (tùy sở thích) dọc theo miếng thịt. - Cầm miếng giấy bạc cuộn tròn lại, vừa cuộn vừa hé một đầu giấy bạc ra để miếng thịt liền khít với nhau (giống như cách cuốn kimbap). Không cần cuốn chặt tay vì khi hấp giò và thịt còn có độ nở. - Quấn thêm 1 vài lớp màng nilon thực phẩm, buộc chặt 2 đầu nilon lại với nhau. Rồi cho cây giò gà vào nồi hấp trong 45 phút là chín. Thái giò thành khoanh dày chừng 1.5cm, ăn nóng, chấm gia vị chanh ớt hoặc nước mắm kèm vài miếng ớt là hợp nhất. Ê kíp thực hiện Khách mời: Chị Hà Ly Quay: Quỳnh Max - Tiếu Dựng: Xù Bài: Pica
Tổng hợp & BT:

Về Menu

giò gà hướng dẫn làm giò gà làm giò gà thế nào món ngon ngày tết món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon.

dua chuot cuon thit ba chi Cắm hoa Tết hợp phong thủy với hướng bánh khoai lang nước sốt mè thit kho dong pha ngon cach lam ca tim nhoi thit 1 6 trứng kho thịt bò mì ý hải sản mon goi oc Cách bày trái cây đẹp bánh cookies macaron lam m mì xào nghêu sốt bơ chanh mở cach lam com nhoi tom Làm Bánh bánh đa cua muc nuong đe bánh gạo nấu canh banh ran cu cai GO I cua bÃƒÆ mẹo làm thạch hoa hướng dương bun thit xao ngon cach lam mut ngay Tet canh ngheu Trang trí món ăn lam dau phu ngon cách nau che chuoi goi ga bap cai thom bí ngòi nhồi thịt Món chính thịt ba chỉ nướng bap chien ngon xa lach thịt heo nướng khô canh trái cây tươi Óc xao Heo Rừng khổ qua mon an viet bánh khoai mè cà tím nhồi thịt sốt nướng cà tím nhồi thịt cà nhồi thịt sốt chua ngọt Ngày Tết cà tím nhồi thịt heo bằm lam banh quy HÃƒÆ t Dễ Làm tự làm salad gà ăn kiêng cháo gà xé phây cah lam tra chanh thit bam Luộc Kem ngon Kem kho chả cá với thơm| nước ép cà mix rốt thơm canh chua sau thit bánh kiểu Nhật dưa cà rốt gà hấp nấm món ăn halloween lam thach nha dam món lạ tết mứt dừa caphe kem dừa cà phê BÒ KHO mi y sot pate ngon cupcake hình cừu bánh khoai môn bun ba mau ngon xay quムcá kho dừa món sốt Đùi tỏi gà sốt nấm tốt cho sức khỏe cá kho ăn cơm cá ngừ nấu nước cốt dừa nau canh thap cam mi vit cá ngừ kho làm bánh quy bơ tí hon bánh bao nhân kim chi chocolate Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt Banh da công thức cá ngừ om nước cốt dừa từ thịt gà gỏi sứa bắp nghỉ Muoi dua uncategorized nhung quan oc ngon o sai gon xay trái bơ ca ri ech canh ngao nấu sấu ngon cach che bien la lot thit ba chi kho cu cai bim bim bánh đa giòn tan nộm cá dưa leo tranh hoa 3d canh cá nấu dứa cách làm bánh quy bơ cá cơm kho thịt bánh bà lai soup khoai tây bí đỏ nam giới muoi sa Hue ngon bun bo thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái bánh tết cha ca cách làm bánh quy chiên trẻ hóa da trái bơ đậu đỏ NhÃÆ