Hãy chia sẻ lên Facebook

Món Tết ngon: Giò gà

Giò gà cách biến tấu giản đơn - lạ miệng dành cho các chị chủ bếp trổ tài nhân dịp Tết Nguyên đán.- Emdep.vn
Món Tết ngon: Giò gà

Video hướng dẫn chi tiết Nguyên liệu: + 2 chiếc đùi gà ta/gà công nghiệp + 200 gram giò sống + 10 gram nấm hương khô + 1 thìa cà phê bột canh + ½ thìa cà phê hạt tiêu Cách làm: - Nấm hương ngâm nở, rửa cho ra hết sạn bẩn, giữ nguyên mũ nấm. - Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương. Đừng đưa dao quá sâu để giữ nguyên được lớp da bên ngoài. - Dùng dao khía phần thịt gà, mục đích giúp cho thịt dễ thấm gia vị và tăng ma sát để giò được bám dính. - Trải giấy bạc ra bàn, đặt 2 chiếc đùi gà đã lọc xương vào giữa. Phần da gà tiếp xúc với giấy bạc, phần thịt gà ngửa lên trên. - Rắc bột canh và hạt tiêu vào thịt gà, xoa đều, ướp thịt khoảng 20 phút. - Phết giò sống lên bề mặt thịt, dàn phẳng, xếp nấm thành 1-2 hàng (tùy sở thích) dọc theo miếng thịt. - Cầm miếng giấy bạc cuộn tròn lại, vừa cuộn vừa hé một đầu giấy bạc ra để miếng thịt liền khít với nhau (giống như cách cuốn kimbap). Không cần cuốn chặt tay vì khi hấp giò và thịt còn có độ nở. - Quấn thêm 1 vài lớp màng nilon thực phẩm, buộc chặt 2 đầu nilon lại với nhau. Rồi cho cây giò gà vào nồi hấp trong 45 phút là chín. Thái giò thành khoanh dày chừng 1.5cm, ăn nóng, chấm gia vị chanh ớt hoặc nước mắm kèm vài miếng ớt là hợp nhất. Ê kíp thực hiện Khách mời: Chị Hà Ly Quay: Quỳnh Max - Tiếu Dựng: Xù Bài: Pica
Tổng hợp & BT:

Về Menu

giò gà hướng dẫn làm giò gà làm giò gà thế nào món ngon ngày tết món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon.

Những Bài Đã TìmCách làm tôm rang ngon Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng Tôm tẩm dừa chiên xù vàng rộm Tôm tẩm vừng chiên cả nhà đều thích Cách làm TÔM TẨM VỪNG CHIÊN thơm giòn quá ngon mà nhanh Tôm và cua chiên xù Tôm viên chiên - cả nhà đều thích! Tôm viên chiên quá ngon TÔM VIÊN CHIÊN giòn thơm vàng ruộm thích mê Tôm viên chiên nóng hổi vừa đẹp lại vừa ngon! - Món ăn vặt Cách làm tôm viên chiên xù quá ngon Tôm viên trân châu Cách làm TÔM XÓC MUỐI ngon Tôm xốt cay đưa cơm cực kỳ Tổng hợp cách làm các món chiên xù nghe tên là thèm Tonkatsu - món thịt heo chiên xù tuyệt ngon từ nước Nhật Trái cây chiên Trám nhồi thịt chiên Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon - Làm bánh Trở về tuổi thơ với món bánh hành tóp mỡ dân dã - Món ăn vặt

Trứng làm sữa chua banh gio goi la chuoi bề Mứt dứa xiên que cach lam banh gao lac Äao Vừng Cai hoc nau ăn gà cuộn súp lơ xanh Đậu phụ kem sữa dừa vải Cật heo bánh tart nhân bí ngô trái lê mua nhận má ¹ cách nấu dươi nộm tôm trái cây khoai mi hap bap cai thit vien thit kho dua gia ca ri ghe ngon bo xao rau cu Bữa sáng tuyệt ngon với bánh khoai tây BANH BEO món khai vị nem chay List Chao xôi vị các món kem độc đáo gà tây chè hoa mÃƒÆ Chà ngon tò songkran ga xao tao VIT làm cơm cuộn hình 2 bánh quy việt quất mật Ăn rạm kho nhớ đất lúa Thái Bình ca ngu kho dua soup măng gẠam gà om nấm lam trung op la ngon bánh gối ngon cơm chay chien gion thit nuong lam mon banh uot thit nuong Trái Cây banh nut biscotti thom mãng cầu tiêu hóa giảm hen gà kho sả gạo nấu cơm vo gạo bánh ướt cuộn chay tự làm bánh gối bánh da heo lá dứa canh đậu hủ chả thịt cach lam suon non ram oi thước cà tím nhồi thịt nướng Trâm Phạm cách làm bánh gối xoai xanh ngam lam cá cách làm mứt bún gà cach lam bi do dut lo hải sản chiên banh nep kim chi ngon Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon Muoi dau làm bánh mì bánh mì nhân gạo làm bánh hành chiên giòn chè hoa cúc nấm tuyết mướp nấu nấm cach lam canh thit bo ham mực nhồi miến trà cam Cà ngu kho cay cach lam banh chanh day Bot bang uống cà phê say caffeine lam hoa giay lam kho quet ngon Hướng dẫn nấu ăn giảm tút cá hồi áp chảo sốt chanh dây món ngon từ cà đắng lam banh plan Matcha Glaze Brownies Phớ bò món ngon cho bữa trưa do den mon nhau rau cau nhan flan ngon CANH GÃ Æ lam cÃƒÆ mưa cach lam sinh to ca chua Cơm chiên tôm cua khử thịt heo xay nhồi bí ngòi cach lam ga xien que X么i tự chế PHÁI phở bò hà nội mon chien