Mùa đông lạnh giá được ngồi quây quần cùng gia đình lai rai với những món nướng thì không còn gì ấm cúng và vui vẻ hơn thế! Món nướng làm rất giản đơn, tốn rất ít thời gian.
Món nướng tại gia

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt ba chỉ
  • 500 gram thịt bò thăn
  • 5 quả trứng gà
  • 2 vỉ cá trứng
  • 3 quả cà tím
  • 300 gram đậu bắp
  • 2 củ hành tây
  • 2 củ khoai tây
  • 2 trái bắp
  • 1 quả thơm chín
  • 1 tô dầu chiên
  • 100 gram bơ
  • 1 muỗng súp vừng trắng
  • 1 chén nhỏ rượu trắng
Hướng dẫn cách làm:
mon-nuong-tai-gia

Món nướng tại gia

Ướp thịt ba chỉ

  • Thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch ( Nếu bì làm chín thì để nguyên cả bì còn không thì nên bỏ bì) . cắt miếng chữ nhật vừa ăn.
  • Tẩm ướp với tỏi băm, hạt tiêu, xì dầu, dầu hào, mật ong ( nếu không có mật ong thì thay bằng đường để tạo màu cho thịt khi chín ), 1 gói bột ngũ vị hương trộn thật đều để khoảng 1 tiếng rồi đem cho tủ lạnh ướp thêm 4-5 h nữa.
  • Trước khi nướng đổ vào thêm tẹo rượu trắng.
  • Vừng rang thơm rồi rắc đều vào thịt, xếp ra đĩa ( nhớ gạt bỏ hết tỏi vụn và gia vị thừa để khi nướng sẽ không làm khét thức ăn )

Ướp thịt bò

  • Thịt bò thăn mua ngoài hàng, ( tốt nhất là nhờ họ cắt lát theo ý mình )
  • Về dùng chày dập nhẹ để thịt mềm và thấm gia vị.
  • Tẩm ướp với : Tiêu + dầu hào + xì dầu + mật ong + gừng + tỏi +ngũ vị hương để khoảng 1 tiếng rồi cho vào tủ lạnh để thêm 4-5 tiếng.
  • Trước khi ăn cũng đổ thêm tẹo rượu trắng. rồi sắp ra đĩa (nhớ loại bỏ gứng, tỏi và gia vị thừa )
  • Cá trứng rã đông rồi đổ tẹo rượu trắng + gừng vào bày ra đĩa chờ nướng.
  • Cà tím bổ cau.
  • Đậu bắp rửa thật sạch, cắt bỏ đầu đuôi, rồi bổ đôi .
  • Thơm cắt lát dày.
  • Bắp chặt đoạn ngắn vừa ăn.
  • Khoai tây cắt miếng dài, ngâm nước muối, đem luộc sơ rồi cho tủ lạnh, trước khi ăn đem ra bày đĩa.
  • Hành tây cắt nhỏ theo ý thích của từng gia đình.
  • Khi ăn để bếp nóng rồi tráng 1 lớp dầu và lớp bơ, khi bơ đã nóng chảy thì cho thực phẩm lên nướng ( dùng Bơ Mộc Châu sẽ kinh tế và thơm hơn nhiều, nhưng nếu bạn không muốn thu nạp quá nhiều chất béo thì có thể chuyển sang bơ thực vật Tường an cũng ngon )
  • Với món nướng bạn có thể dùng với : Tôm, mực, ngao…nầm bò ( nhưng hơi khó mua )

Mong các bạn ngon miệng với món nướng tại gia.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bach tuoc nuong sot cay banh trang cuon thit nuong cach lam mon nuong tai gia coi so diep nuong

cách làm bánh gạo lắc cà ri gà thái cách làm trà sữa Cún Khang Cánh gà rim nấm Một món mỳ ý thơm béo được chế cach nau chè sâm Cach lam bo vien gà chiên nước mắm chiên cá lóc trứng cuộn kim chi bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai chà bông nấm Đừng quên bụi gừng bún nghệ phile cá lóc mi den mon ăn canh cà sùp nAu an mực xào ớt kem dao sua chua ngon sức khỏe Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Các món ăn dân dã ớt xanh bánh bột chiên nấu cháo sườn Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô com chien hai san cach làm khoai lang ngào đường Lang pizza gà banh crepes trai cay lươn xào chuối đậu Cheesecake tra xanh hat dieu măng ngâm hóa chất sua chua dam trái cây mùa hè Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate cocktail táo vị kem Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn VẠMỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu