Mình tin rằng cả những bạn chưa từng vào bếp cũng có thể làm được món này - một món nhậu giản đơn mà hấp dẫn vô cùng! Món nhậu ngon cho ông xã: gỏi gà trộn mọi
Món nhậu ngon cho ông xã: gỏi gà trộn mọi

 

      

Nguyên liệu - cho 4-5 phần ăn:

- 1 kilogram gà
- 1 củ hành tây
- 1 quả chanh (loại chanh Sài Gòn là hợp nhất)
- 3 quả ớt (nếu có ớt xanh thì càng ngon)
- 2 muỗng cà phê gia vị
- 2 muỗng cà phê hạt tiêu
- Rau răm.

 

Bước thứ nhất(1):

Gà chọn loại gà mái tơ, mềm và ngọt thịt; làm sạch rồi luộc với chút gia vị.

 

Ban đầu bạn để chế độ lửa vừa, đến khi nồi nước luộc gà sôi bạn hớt bỏ bọt và chuyển chế độ lửa nhỏ đậy vung trong vòng 10 phút rồi tắt lửa, đậy vung ngâm gà trong vòng 5-10 phút nữa là gà chín.

 

Để da gà được căng mọng, sau khi vớt gà ra khỏi nồi bạn thả ngay gà vào âu nước lạnh, xối nước lạnh lên khắp mình gà rồi vớt ra để nguội.

 

Bước thứ hai(2):

Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng.

 

Thả hành tây vào bát nước có pha chút giấm cho bớt hăng.

 

Ớt bỏ hạt, cắt nhỏ.

        

Bước thứ ba(3):

Đeo găng tay, dùng tay xé gà. Sở dĩ món này được gọi là gỏi gà trộn mọi cũng bởi vì gà không được chặt, không được cắt bằng bất cứ dụng cụ nào, chỉ cần dùng tay để xé. Bạn xé lần lượt từ đùi, cánh, lườn.

 

Phần xương dễ róc thịt như xương lườn bạn có thể gỡ lấy phần thịt và bỏ xương đi, còn những phần xương có sụn như xương đùi, xương cánh bạn nên để lại chút thịt mà không gỡ hết – phần này sẽ là phần mà các anh xã cũng rất thích nhâm nhi đấy!

 

Bước thứ tư(4):

Chanh vắt lấy nước cốt. Với con gà tầm 1 kilogram , bạn chỉ cần sử dụng 2 muỗng canh nước cốt chanh (khoảng 30ml) là vừa.

Lần lượt cho gia vị, hạt tiêu và nước cốt chanh vào gà đã xé, trộn thật đều. Để khoảng 5 phút cho gà thấm.

 

Bước thứ năm(5):

Tiếp tục thêm hành tây, rau răm vào trộn thật đều.

  Bày gà ra đĩa và thưởng thức.
Trong vô vàn các món ăn ngon có những món mà cách làm giản đơn đến mức không ngờ. Gỏi gà trộn mọi là một món như vậy, mình tin rằng với những bạn chưa từng vào bếp cũng có thể làm được món này - một món ăn giản đơn mà rất hấp dẫn. Với cách luộc và chặt gà thông thường nhà mình luôn bị ế đoạn thịt lườn trắng nhưng với món gỏi gà trộn mọi cực giản đơn này cả con gà luôn được giải quyết nhanh gọn và đầy hào hứng!  

Mong các bạn thành công và làm được món gỏi thật ngon nhé!
 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần món ngon từ thịt gà gỏi hành tây món ăn việt nam món ăn quê hương

dừa che khuc đam #C54F7B" href="/index.php?q=cocktail trai cay keo">cocktail trai cay keo dọc che dau do thach tra xanh Canh cho người mới ốm dậy chocolate chiên cui dua Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán crep bánh quy đậu cocktail trai cay smoothies dau món ăn từ thịt gà côn trùng che bi do cot dua ngon chanh mat ong chanh dao che lam cha gio sandwich chế biến chè na chủ quán chai chuối nướng đam che bi do hat sen cháo nấm siro trai cay chè cach lam tuong ot ca chua con b㪠món ếch siro hoa quả banh malaysia canh rau den NAU class="label" style="background-color: #85E6BD" href="/index.php?q=đuổi muỗi">đuổi muỗi siro dâu jeans denim thịt cuộn xúc xích cay xé canh bi do nau thit nac siro chanh day canh ngao campuchia món né ngon chiec tôm tươi sinh to sua chua thanh long NAU sinh to vani mach nha cai xanh xao gung cach nau xoi xoai thai lan cach pha học nấu ănchua dau ca hoi canh ga chien la dua ngon can nuoc cach nau xoi xoai cach pha nuoc mam dua leo dau phong Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách ăn dặm cut ro ti sinh to thom ngon hoa quả ăn dặm món ăn dặm cach xao hu tieu kho ngon cach nau xoi xoai ngon cach nau xoi cuon ba mau sinh to duaa tôi">gia đình ngọt ngào của tôi" href="/index.php?q=cach nau xoi hat de">cach nau xoi hat de cach nau duoi heo ham dau cach nau xoi xeo cach nau xoi thap cam siro gung mat ong cach nau xoi khuc ngon cach lam trai cay nhung so co la sinh to mang cut banh mouse sinh to dua ngon sinh to dua thom cach nau bo ham rau cu cach lam yaourt trai cay cach lam xuong duoi heo cach nau lau cua dong cach nau sup hoanh thanh cach lam xuc xich boc trung trai tim cach nau che ngon sinh to trai cay ngon nuoc trai cay tron trái cây rau củ sức khỏe thể chất chút sinh to dua tay sua chua hoa quả ăn dặm cho bé sinh to dua hau chuoi ngon Liên sinh to dua hau dua ngon làm salad rau củ sinh to dua hau chanh tuoi cach lam xuc xich cach lam xuc xich heo sinh to dua thom ngon cach lam xuc xich luon cach lam xoi xoai cach lam xoi vo hat sen cach lam xot ca chua sinh to dua hau ngon cach lam xoi la sen Bé ăn dặm sinh to dua hau rau cau tra sua goi du du chay tra sua thom ngon tra sua thach rau cau cuộc thi gia đình khen ngon gia đình yêu thương trà sữa cà phê sinh to dau tay sua chua sinh to dua carot