Một món lạ cho cả nhà ngồi "lai rai", lòng gà chưng không quá cầu kỳ lại rất bổ dưỡng nữa. Món nhậu: Lòng gà chưng
Món nhậu: Lòng gà chưng

Nguyên liệu gồm có:   - 500 gram lòng gà đủ loai : Gan, mề, tim . - Củ hành tím xắt hạt lựu - 2 tép tỏi bằm . - Bún Tàu ngâm nước cho mềm, xắt khúc nhỏ  - mộc nhĩ (tức nấm mèo), ngâm nước ấm, nở, rửa thật sạch, xắt miếng nhỏ - 3 quả trứng gà  - Muối, đường, đậu phộng rang, tiêu , ngò .... - Rượu  

Cách chế biến:   Lòng gà chà với muối rửa thật sạch. Cho vô chút rượu  trộn, để đó chừng 10 phút, đổ ra rổ cho ráo .    Xắt lòng gà to cỡ hạt lựu. Đừng băm thật nhỏ không ngon.    Trộn lòng gà chung với hành, tỏi, bún tàu (miến), mộc nhĩ (tức nấm mèo), tiêu, muối đường, bột nêm, trứng gà. Nêm vừa ăn theo ý muốn của bạn .    Quét chút dầu dầu chiên vào tô, hoặc khay, cho hỗn hợp lòng vô. Nếu thích món ăn có màu vàng đẹp thì chừa 1 lòng đỏ lại để phết lên mặt khi hấp gần chín. Phần này tùy chọn không nhất thiết.   Xửng nước sôi. Cho  bát lòng gà và hấp 30 phút. Khi chín lấy ra bày ngò lên mặt, nếu ăn cay bạn cho thêm ớt khoanh .   Dọn ăn nóng . Xúc với bánh phồng tôm, rắc nhiều đậu phộng. Có thể chan thêm nước mắm.      Theo CafeMoka
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Chao long làm bánh bằng nối cơm điện gà chiên tẩm gạo rang tom sot hat dau công thức bánh cà chua Æ a tự làm kẹo trị ho làm bánh bao ngọt gà xiên chiên áp chảo pizza gà Gà kho coca làm bánh chocolate làm bánh crepe cách làm thịt bò hầm khoai tây làm bánh cupcake xa lach bo thom ngon làm bánh gato đơn giản canh ga nuong cay han quoc trà o gà chiên hạt điều làm bánh halloween sọ người banh keo bá ƒ lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây đậu nấu nấm hương làm bánh không cần lò nướng làm bánh pudding làm bánh tổi vải bọc tôm hấp bo boc mo chai ngon kim chi chem chep xôi cốm làm bánh tart cá tầm đút lò nướng phi lê Món che meo hay chia sẻ lam xoi xeo GÀ BÓ XÔI Du làm bánh trung thu cach che bien bo vo vien trÃƒÆ bánh xèo bắp nem chua rán măng xào thịt tôm vải nhồi tôm hấp Nau pho bo váy ga ran làm bò bít tết gÃƒÆ kho bánh áp chảo kem mocha cafe vải nhồi tôm hấp vải nhân tôm thịt Troi bổ sung dinh dưỡng vải tươi nhồi tôm thịt cá hồi nướng sốt chả heo làm cơm chiên nem chua nuong ngon làm cơm taco okinawa jeans denim thịt gà kho hạt dẻ làm cháo sườn làm chè bơ làm chả mực làm chuối rim đường nước ép giảm cân làm hoa giấy Á quân MasterChef Việt thắng giải ở thơm nguyên chất nước ép cam và thơm ép thơm và dưa leo công thức nước ép thơm và cam cach lam nuoc ep thom Chè khoai mon cach lam canh bi ngo nau lac xay làm kem ga xot tieu xanh ngon lau cac mon cuon cắt tỉa quả chi làm kem không cần máy chiên xù sua lac salad ngà tuong ca cà khoai món thịt com bento gỏi thịt bò làm kem ngon Æ u nước ép dứa cay nục nước ép nấm tuyết sinh nhật con cách làm nem tai cach lam vit sot cam nhanh gọn cách làm kẹo dẽo cá ăn cá trầm cảm sau sinh làm lạp xưởng tại nhà salad đậu phụ bơ nhuc trộn đậu hũ với trái bơ canh dưa mon ăn banh bot mi den ngon cách làm ếch om khoai tây lưỡi heo trộn salad bơ đậu hũ non tỉa hoa sup cu den thit bo đồ chơi nom gan bo