Những món ăn hè phố chỉ mới nhắc tên đã khiến người nghe phải thèm thòm.
MON NGON VIA HE

Đến đây, khách thường phải căng mắt tìm chỗ, chờ đợi “dài cổ” hoặc khổ sở vì chuyện khom lưng bó gối ngồi ăn. Thế nhưng nhờ cái lộc, cái duyên bán hàng, các quán ăn này vẫn là những địa chỉ ăn uống “xôm” nhất Hà Nội về món ăn hè phố.

1. Cơm rang Nguyễn Du

Quán này được nhiều người yêu thích bởi món cơm rang bò đậm đà và đặc biệt là giòn tan, ăn rất thích thú. Tầm 7-8h tối, lúc quán đông nhất, khách ngồi chật một dọc vỉa hè dài.

Thưởng thức cơm rang tại đây rất “hên xui”. Nếu tới vào lúc bếp vừa hoàn thành xong một mẻ cơm thì có thể bạn sẽ được ấm bụng chỉ sau 5-7 phút gọi đồ. Ngược lại, nếu chậm chân, đến đúng lúc mẻ cơm vừa “giải phóng” hết, thì khả năng thời gian chờ đợi có thể kéo dài 20-30 phút.

Cơm rang Nguyễn Du chỉ bán từ chiều tối, có giá khá đắt, khoảng 45.000-55.000 đồng/suất.

ngon la voi mon an via he - 1

2. Phở bưng Hàng Trống

Ở ngay đầu Hàng Trống có một quán phở được nhiều người biết đến qua biệt hiệu lừng lẫy "phở bưng". Tức là khách đến đây ăn phải “có võ”. Quán không sắm bàn, chỉ có ghế nhựa thấp. Khách ăn cứ một tay bưng bát, một tay cầm đũa, nước canh thì húp xì xụp, khỏi cần thìa. Thưởng thức “phở bưng” vất vả nhưng khách vẫn kéo đến đông, bởi phở ở đây nước trong veo, không béo mà lại đậm đà, dậy mùi phở truyền thống, ăn cũng... bõ công khổ.

Phở Hàng Trống chỉ mở từ khoảng 4h chiều cho tới tầm 8h tối, giá khoảng 20.000-25.000 đồng/bát.

ngon la voi mon an via he - 2

3. Bún riêu Quang Trung

Chỉ là quán gánh vỉa hè, khách ăn cũng khổ sở không kém "phở bưng" Hàng Trống, vậy mà một bát bún riêu tại đây có giá 30.000 đồng, thêm giò, thịt nữa là 50.000 đồng – đắt hơn một nhà hàng lịch sự.

"Chát" vậy mà khách vẫn cứ “lăn xả” vào. “Riêu ở đây nhiều mà xịn, nước canh cũng nấu toàn bộ từ cua chứ không cần phải ninh thêm xương nên ngọt, thơm và chất lắm. Thịt bò cũng chỉ toàn lõi rùa hoặc bò bắp. Nếu bán rẻ hơn thì không được ngon thế đâu”, đó chính là bí quyết để cô chủ quán “chặt chém” mà khách vẫn đông.

Bún riêu Quang Trung chỉ bán buổi sáng từ 6h30 đến tầm 10h.

ngon la voi mon an via he - 3

4. Mỳ vằn thắn Nguyễn Biểu

Chỉ đến đây ăn sáng thôi nhưng khá nhiêu khê. Khách phải trả tiền trước, sau đó sẽ được chủ quán phát cho một tấm số bằng tôn, chính là số thứ tự đến lượt ăn mỳ của bạn.

Quả thật, quán đông đến độ bà chủ phải nghĩ ra chiêu xếp số. Cầm số rồi mà đôi khi khách vẫn thấy nản vì chờ đợi quá lâu. Nhưng mỳ thơm, nước canh đậm đà, tôm tươi, sủi cảo mềm, há cảo chiên ngon, thịt xíu đặc biệt, đó chính là những ưu điểm khiến quán ăn “nhiêu khê” này vẫn lôi kéo được thực khách Hà Thành.

Mỳ vằn thắn Nguyễn Biểu chỉ bán buổi sáng, có giá 30.000 đồng/bát.

ngon la voi mon an via he - 4

5. Bánh cuốn nóng Nguyễn Bỉnh Khiêm

Tiệm bánh cuốn này bán từ chiều tối. Tầm 7-8h là thời điểm đông nhất. Dãy bàn xếp dài suốt dọc vỉa hè song thường xuyên kín người và hầu như ai cũng trong tâm trạng sốt ruột chờ đợi. Khách “í éo” thúc giục, “đả đảo” là chuyện thường.

Nếu cho rằng bánh cuốn của tiệm này “ngon tuyệt vời” thì không hẳn nhưng quán đông nhờ 3 lí do. Một, bánh cuốn đạt tiêu chuẩn mềm và ít hàn the, nước chấm pha cũng đạt điểm 7-8. Hai là giá rẻ so với nhiều nơi. Thứ ba, nơi này có vị trí khá đẹp, phố trung tâm nhưng vắng vẻ, dễ chịu, vỉa hè thoáng mát, sạch sẽ, chỗ để xe dễ dàng.

Bánh cuốn Nguyễn Bỉnh Khiêm có giá 15.000 đồng/suất.

ngon la voi mon an via he - 5

6. Bánh mỳ sốt vang Đình Ngang

Khoảng chục năm trước, quán này nằm trong danh mục các tiệm "thơm ngon bổ rẻ" nổi tiếng về món ăn hè phố của Hà Nội. Giờ thời buổi lạm phát, so với mặt bằng chung, giá ở đây không còn "mềm" nữa. Tuy nhiên các tiêu chí khác vẫn bảo đảm nên lượng khách không hề giảm. Tiệm đông nhất lúc 5-7h tối, người ăn ngồi tràn ra cả lòng đường.

Sốt vang nơi này chế biến "chuẩn", sánh thơm, dậy mùi, thịt bò mềm chứ không nhừ tơi, có nhiều gân ăn rất đã miệng, bánh mì lại luôn được nướng nóng hổi, giòn tan. Quán còn có món sữa đậu nành tào phớ đưa đẩy, cũng được nhiều thực khách yêu thích.

Quán bán từ tầm 3h chiều đến tối khuya. Mỗi suất sốt vang có giá 40.000 đồng.

ngon la voi mon an via he - 6

7. Xôi Yến

Trong danh sách này, Xôi Yến có lẽ là quán “sang” và lịch sự nhất. Tuy nhiên về xuất phát điểm, xôi Yến đích thị là một tiệm vỉa hè rất nhỏ, bình dân. Nhờ món xôi xéo dẻo thơm, cộng một chút sáng kiến đi đầu khi khéo léo kết hợp với thịt gà, thịt kho, chả, trứng… mà xôi Yến nhanh chóng trở thành thương hiệu.

Giờ tiệm đã mở rộng hơn nhiều, 2 mặt tiền lớn, biển bảng lúc nào cũng sáng trưng, nhân viên đông, làm việc nhanh nhẹn, chuyên nghiệp. Hùng hậu như vậy nhưng có lẽ cũng chỉ vừa đủ phục vụ cho lượng khách rất đông của tiệm. Vào giờ cao điểm, quán thường ngồi chật cả trong nhà lẫn vỉa hè.

Xôi Yến Nguyễn Hữu Huân bán cả ngày, có giá 35.000 – 40.000 đồng/suất.

ngon la voi mon an via he - 7

8. Ốc nóng Đinh Liệt

"Ngon và đắt như ốc Đinh Liệt!" đó là lời ví von rất chuẩn của nhiều dân ghiền ốc Hà Nội. Quả thật, không chỉ khéo chọn ốc tươi ngon, sạch sẽ, béo múp mà tài pha chế nước chấm của quán này đúng là khó nơi nào sánh bằng. Và tất nhiên, quán ngon giữa khu phố cổ sầm uất thì chuyện đắt đỏ không có gì làm lạ.

Quán bé xiu vài mét vuông, khách ngồi vỉa hè, chật chội, đã vậy còn phải tự đi tìm chỗ gửi xe... Nhìn chung mọi điều kiện cơ sở vật chất đều kém vậy mà quán bán hàng rất "chát". Một bát ốc con không đầy đặn lắm khoảng 50.000 đồng, ốc to hơn giá khoảng 120.000 đồng. Thế nhưng người sành ăn vẫn chấp nhận bị "chém". Bằng chứng là hơn chục năm nay, quán vẫn đông khách nườm nượp, rôm rả cả một góc phố mỗi ngày.

Ốc Đinh Liệt chỉ bán từ tầm chiều đến khoảng 7-8h tối.

ngon la voi mon an via he - 8

9. Bún bò Huế Quang Trung

Có lẽ đây là quán bún bò Huế đông nhất Hà Nội. Tới đây vào giờ sáng, trưa hay chiều tối thì lúc nào bạn cũng nhìn thấy chung một hình ảnh – khách đến ăn tấp nập như trảy hội, khách thường xuyên trong tình trạng mỏi mắt tìm chỗ hoặc ngồi san sát, chật cứng, còn nhân viên thì quay như chong chóng vẫn không kịp.

Gọi là quán Huế song ở đây chỉ có món chủ đạo bún bò Huế là ngon nhất, chế biến chuẩn, nước dùng đậm đà, đúng chất xứ Huế, thịt bò cũng thơm đặc biệt. Ngoài ra, các loại bánh khác có lẽ chỉ bán kèm thêm cho phong phú thôi chứ không được đánh giá cao.

Bún bò Quang Trung có giá khoảng 35.000 - 40.000 đồng/bát.

ngon la voi mon an via he - 9

10. Mỳ gà tần

Chỉ với cái vỉa hè Hàng Cân bé tí teo, rộng chưa tới 1m vậy mà tiệm mỳ này vẫn nườm nượp khách đến ăn mỗi ngày. Ở đây, mỗi bàn khách tối đa ngồi được… 2 người. Tức là nếu đi đôi, hai bạn sẽ được ngồi đối diện nhau một cách khép nép với 3 chiếc ghế nhựa cộng thêm một cái khay đã được xếp ngay ngắn tạo thành bộ bàn ghế hợp lí và tiết kiệm diện tích nhất có thể.

“Đặc sản” ở đây giản đơn chỉ là mỳ tôm kết hợp cùng gà tần. Bát mỳ với nước canh ngọt thơm mùi thuốc bắc, có chừng 4-5 miếng gà tần đẫy đà, miếng nào cũng mềm béo, nhừ tơi đến tận xương, đi kèm rau ngải cứu, giá đỗ thanh mát. Có thể nói, thưởng thức mỳ gà tần trong tiết trời se lạnh đúng là khiến người ta phải xuýt xoa, thích thú. Đây thực sự là một món ăn hè phố khiến mọi người "nghiện".

Mỳ gà tần bán từ tầm 5h chiều, có giá 40.000 đồng/bát.

ngon la voi mon an via he - 10

Về Menu

mon an he pho Ha Noi phong phu

cÃƒÆ ri gÃƒÆ bánh cookie trà xanh bắp bò kho gừng sả Ôc ruốc cóc lam kim chi ngon lam banh mi làm gỏi lòng gà list chẠtrang tri mon an khoai tây bọc tôm bánh táo nướng cánh gà xào sả ớt xào ô mai cà sẠt và n nấu bột báng Mắm tép chuyên mục banh quy bo sua ngon sa lat thịt bò hầm 15 bống ca hoi dạ dày hầm cua chien gion Kiếm ốc len làm nem hoa quả êch 2014 Xuong heo ham hẠp Mức di cho Lau ca hoi bánh mì phô mai cách làm món bánh dễ ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt Con công thức pha trà đào thà i lan bánh quy vị dừa Chả lụa 4 bánh quả táo lam chan ga ngam sa ot huong dan cach lam banh ran Cơm chiên trứng cá cách làm cơm gà HÃlabel" style="background-color: #78C994" href="/index.php?q=Lẩu riêu đủ thứ ăn kèm trên phố Phó">Lẩu riêu đủ thứ ăn kèm trên phố Phó dang bồ đồng hồ nướng sa Tế bo bia Dễ Làm tap gion say kho Ngọt cá tràu nướng canh ca ro chuẩn ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò Mắm bò hóc bia món nhậu ăn khi xem world cup lau bo cau ngon thit nuong sa te Hà lòng heo khìa hấp bánh ngô goi buoi cach lam che sau xanh cách làm nem phùng bo than nuong barbecue cha dau thit bò nấu bia socola dau ha lan bánh mì mềm cach nau che nep cam dau van trang mì căn sốt cà ri chay Bún mam Bí quyết cho món trứng muối thơm ngon Gio heo kho nem hải sản chiên xù lựu các kho trứng pha sữa là sen gió 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn xoi bap ngon bò cuộn lá lốt công thức kem sầu riêng nam bộ vây Bò lúc lắc Cach nau che bap Chợ Viềng có món bê thui trẻ Lam banh bong LAN 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây cách làm bò cuộn phô mai gỏi mực ớt chuông canh nam cháo nghêu cay Suon non nuong gung mat ong cac mon xoi doc dao pudding bánh quy Trứng cá hồi Cách làm bánh bột cach lam kem dua bo phở xào thịt bò rau củ cầm trà atiso món miền nam gà xào sả ớt ngon cơm