Vải chiên bơ với vỏ ngoài giòn tan, nhân bên trong lại mềm mềm thơm mùi vải quyện bơ béo ngậy. Tranh thủ mùa vải đang chín rộ, làm món bánh nhân vải đãi bạn bè, nếu không mùa vải qua đi, sẽ tiếc lắm.
Cùng tiếp tục món quà vặt hấp dẫn trong chuyên đề Món ngon từ vải của bếp Em đẹp nhé.
Nguyên liệu
+ Vải
+ Bột mỳ
+ Bơ
+ 1 quả trứng gà
+ Bột chiên xù
+ dầu chiên
Cách làm
- Vải rửa thật sạch, bỏ vỏ, khéo léo bỏ hạt bên trong mà không làm nát vải.
- Bơ thái nhỏ, nghiền nhuyễn, nhồi vào giữa quả vải. Lấy một ít bột mỳ bịt phần đầu quả vải.
- Lăn vải qua bát bột mỳ.
- Nhúng vải vào bát trứng đã đánh nhuyễn.
- Cuối cùng lăn đều vải vào với bột chiên xù.
- Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả vải vào chiên vàng đều là được, chú ý vặn lửa nhỏ.
Việt Hà – Dịch từ MC
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com) 