Bánh rán mặn nóng hổi thường chỉ ăn vào mùa đông, tuy nhiên với những cô nàng thích ăn vặt, mùa hè vẫn có thể ăn món này, nhưng biến tấu một chút với công thức bánh rán mặn nhân vải. Vải nhồi với thịt sẽ giảm bớt cảm giác ngấy, ăn giữa mùa hè nắng nóng cũng chẳng hề hấn gì.
Đây cũng là bài chia sẻ công thức tiếp theo trong chuyên đề Món ngon từ vải của bếp Em đẹp.
Nguyên liệu
+ Vải
+ Thịt lợn
+ Trứng gà
+ Vụn bánh mỳ
+ Hành lá, gừng, muối, hạt nêm, xì dầu
+ Bột nếp
Cách làm
- Thịt lợn rửa thật sạch, băm thật nhỏ, ướp với muối, xì dầu, hạt nêm, hành, gừng.
- Vải rửa thật sạch, bóc vỏ bỏ hạt, viên thịt nhồi vào giữa vải.
- Lăn vải vào bát bột nếp.
- Nhúng bánh vào bát trứng gà đã đánh nhuyễn.
- Tiếp lăn bánh vào vụn bánh mỳ.
- Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt là được.
Việt Hà – Dịch từ MC
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com) 