Công thức làm thạch vải cực dễ và tiết kiệm với những nguyên liệu sẵn có. Tranh thủ vải đang giữa mùa làm thạch vải mát lạnh giải nhiệt mùa hè nhé.- Emdep.vn
Món ngon từ vải - Bài 4: cách làm thạch vải “ăn rất đã”

Bạn đang theo dõi chuyên đề Món ngon từ vải - Bếp EM ĐẸP với công thức được giới thiệu dưới đây là thạch vải.  Thạch vải kết hợp với vị trà đặc trưng quả là ý tưởng tuyệt vời cho những ngày nắng nóng. Miếng thạch mềm dẻo, cùi vải dày dày ngòn ngọt, lại thoang thoảng hương vị trà chát nhẹ. Dù chỉ là món ăn chơi, nhưng thưởng thức một lần cũng không thể nào quên. Thach trà vải

Nguyên liệu

+ 20 quả vải

+ 10g rau câu

+ 2 túi trà lipton

+ 500ml nước

+ 30 gram đường

 MÓN NGON TỪ VẢI

>>>  Lạ miệng đẹp mắt món vải nhồi tôm

>>>  Ngất ngây chè vải đậu xanh giải nhiệt ngày hè 

Cách làm

Thach trà vải

- chuẩn bị sẵn rau câu, trà túi lipton. Vải rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ hạt. Đường 30g.

- Rau câu ngâm vào 500ml nước lạnh cho mềm.

Thach trà vải

- Vải ngâm trong nước muối khoảng 5 phút.

- Đổ nước rau câu đã ngâm vào nồi đun, cho trà lipton vào,  vặn lửa nhỏ, khuấy đều đến khi nước trà sẫm màu và rau câu mềm thì tắt lửa.

Thach trà vải

- Cho gelatin vào. Đổ tất cả hỗn hợp vào khay, thêm vài quả vải.

- Để thạch trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng rồi mới ăn được.

Lưu ý:

- Rau câu phải ngâm trong nước lạnh trước khi cho vào đun cùng trà, ngâm rau câu đến khi nở ra là được.

- Khi đun rau câu nhất định phải để lửa nhỏ vừa phải, đảo đều tay, nếu không rau câu sẽ bị dính vào nhau.

- Nếu thích ăn ngọt, có thể phết mật ong lên trên thạch, ăn cũng quá ngon.

Thach trà vải Thach trà vải Chúc các bạn ngon miệng với món thạch trà vải cực giản đơn này nhé!

Việt Hà - Dịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon tu vai cach nau che vai mua vai

lẩu canh chua màu sắc bố Ra đảo ăn ốc cùi sinh tố chuối mix bơ làm kẹo mút canh rong biển đậu hũ tống tráng miệng tủ lạnh giảm cân làm muffin su hao há cáo chiên Rộn rã giỗ ông tí tôm ướp bia thực đơn món ngon thit vien sot ca chua bò hầm trang trí phòng nau thit bún thịt rửa bát bánh canh loài cách làm tôm rim me trộn cach lam tom Cach xao đậu Mù tạt ga chien ngon sôi sup rau cu cach nau chao chuoi duong phen gà tiềm khoai lang xoi gac chần Món ăn kèm cha dau thit dạ dày hầm suon heo nuong hóa chất cua chien gion canh hầm bổ dưỡng Cách trang trí đĩa nộm gà hoa chuối lam cha que mon sake chien gion ngon làm sinh tố thư Cac món kho banh mochi Bắc CA NUONG dưa chuột xào thịt bò sushi ăn chay Kẹo chocolate tẩm b chả giòsữa chua"> bánh sữa chua ón dâu tây nhúng ba chi chiên gion Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon món Thái Chọn chien ngon cách làm bánh táo cá kho cà sả ớt Đuông chà là món ngon độc đáo vùng Nam ổi kiến trúc rượu hấp tôm chưng cá hồi nướng thạch làm từ nho tươi sua chua trai cay cực xinh cánh gà sốt chua ngọt bánh ngon nướng ChẠy nướng Ð Ñ m mut dau tay thom ngon giá lạnh Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh bông lan tẠbanh trung phomai thầy Ca tre nau nui mì xào giòn bắp mềm làm bánh ran xôi đậu suon nau sau não xúc xích nướng bắp xào măng tây lam muoi tieu móc chìa khoá ăn tết trứng rán cuộn giò cách làm kem chanh leo mận cơm kho đậu Thịt Heo chien gion chua cay ga nuong dat salad cà chua nui thịt Vấn xao bun gao xuong bo m㪠Thanh Hoà canh khoai so mon banh tart chanh