60ml nước cam

30ml giấm gạo

30ml nước tương

5ml tương ớt

2 tép tỏi

5 gram vỏ cam

Một ít gừng xay

30 gram và 60 gram đường nâu

2 miếng ức gà lớn

120 gram bột ngô

1 quả trứng

45ml dầu olive

30 gram hành lá xắt nhỏ

5 gram mè rang

Cho nước cam, giấm gạo, nước tương, tương ớt, tỏi băm, vỏ cam bào, ít gừng xay và 60 gram đường nâu vào bát, khuấy đều rồi để riêng.

Thịt gà cắt miếng vuông vừa ăn.

Trộn bột ngô với 30 gram đường nâu, nhúng gà qua phần trứng đánh, sau đó áo qua bột ngô.

chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu, sau khi dầu nóng thì bạn cho gà vào chiên.

Chiên đến khi gà bắt đầu chín và chuyển màu vàng nâu thì bạn cho nước xốt vào, giảm nhỏ lửa và đun từ 8-10 phút.

Dọn gà ra bát, trước khi dùng bạn xắt nhỏ hành lá rồi rắc lên trên cùng với ít mè rang, dùng kèm cơm nóng là ngon nhất.