Món sấu nào cũng ngon và dễ làm, chẳng ai có thể bỏ qua.
Món Ngon từ Sấu : Cách làm 5 món ngon từ sấu tại nhà

Sấu ngâm đường

Nguyên liệu gồm có:

- Sấu: 1 kilogram

- Đường: 1 kilogram

- Gừng: 1 củ

- Một chút muối hạt

Để biết thêm chi tiết, xem lại cách làm sấu ngâm đường.

me tit voi 5 mon ngon tu sau - 1

Sấu ngâm mắm

Nguyên liệu gồm có:

- Sấu: 0,5 kilogram

- Mắm: 300ml

- Nước, muối, tỏi, ớt…

Để biết thêm chi tiết, xem lại cách làm sấu ngâm mắm.

me tit voi 5 mon ngon tu sau - 2

Sấu rang tôm

Nguyên liệu gồm có:

- Tôm: 200 gr

- Sấu: 8 quả (hoặc tùy thuộc vào sở thích của gia đình)

- Đường, muối, dầu chiên…

- Hành lá: vài cây.

me tit voi 5 mon ngon tu sau - 3

Cách chế biến:

Sấu bạn mua về cạo sạch vỏ, ngâm nước cho khỏi thâm, hành lá nhặt và rửa thật sạch. Tôm mua về cắt râu, đầu và rửa thật sạch. Sấu thái miếng hoặc khoanh tròn tùy ý thích của bạn. Hành lá cắt khúc khoảng 1,5 cm.

Sau đó bạn cho sấu cùng gia vị vừa ăn vào nồi, đảo đều tay cho tôm chín thì thêm 1 chút dầu chiên vào. Cho lượng đường vừa ăn vào cùng tôm và đảo đều. Đường sẽ giúp tôm có màu đỏ hơn. Khi tôm chín bạn cho thêm hành hoa, đảo cho chín rồi tắt lửa.

Cá thu kho sấu

Nguyên liệu gồm có:

- Cá thu: 2-3 khúc

- Sấu: 15 quả

- Muối, mắm, hạt tiêu…

- Gừng, xả, giềng, ớt…

me tit voi 5 mon ngon tu sau - 4

Cách chế biến:

Cá thu rửa thật sạch, nếu mua nguyên con thì các bạn cắt khúc vừa ăn. Gừng, xả, giềng, ớt…bỏ vỏ, cuống, rửa thật sạch, đập dập và xắt nhỏ. Ướp các gia vị trên vào cá, thêm chút mắm, muối, đường, dầu chiên, nước hàng…ướp trong khoảng 1-2h đồng hồ cho cá thấm gia vị.

Cá sau khi ướp đủ thời gian thì bắc lên bếp, nấu sôi, sau đó cho sấu vào, đậy vung kho đến khi cá chín nục, quả sấu mềm. Cá kho chín, cho ra đĩa trình bày, rắc chút hạt tiêu nếu thích.

Vịt om sấu

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt: ½ (một phần hai) con

- Sấu: 15 quả (hoặc tùy sở thích của gia đình, với nhà mình, đều thích vị chua rõ nên cho nhiều sấu).

- Rau rút: 2 mớ (không bắt buộc, có thể thay bằng loại rau khác).

- Khoai sọ: 200gr (không bắt buộc).

- Gia vị: chanh, muối, đường, gừng, hành củ, hành lá, xả, tỏi, giềng (riêng riềng không bắt buộc, nếu thích thì có thể thêm).

me tit voi 5 mon ngon tu sau - 5

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt om sấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon các món sấu ngon sấu

thịt xông khói thịt viên đậu phụ chiên làm nem chay cocktail dau thom ngon thịt xào kim chi cơm sườn sườn nướng món Malaysia Mon Chay cách luộc thịt ngon Sươgn sâm="label" style="background-color: #F06DB9" href="/index.php?q= bánh đậu chiên"> bánh đậu chiên thịt nướng thái lan canh mang thom ngon thịt nướng sả thịt luộc cuốn dưa chuột thịt thỏ sua chua nep cam ngon thỏ thịt nướng xiên ngon má ¹ bánh quy tẩm đường thịt lợn sạch xoi chien kep thit thịt heo sốt mặn ngọt món chiên thịt heo quay thịt kho khoai sọ cà chua nhân thịt bằm thưca nhỏstyle="background-color: #778D1D" href="/index.php?q=thịt heo xào măng tươi">thịt heo xào măng tươi thịt hấp bọc bánh tráng an sang sinh tố kem đu đủ thịt chiên khoai môn tat cakyt sau boolor: #A36179" href="/index.php?q=thịt ba chỉ kho ngọt">thịt ba chỉ kho ngọt Che đau xanh cach nau mon lau ca keo choi nau an thèmckground-color: #30EC7B" href="/index.php?q= canh cà chua bò viên"> canh cà chua bò viên thịt hấp cà ri ga thịt bò trộn dưa leo xanh thịt bò ngâm mắm thịt ba chỉ cuộn lá móc mật cu sen ga hap trung ngon thịt bò xào ớt xanh dưa lưới mon ăn sang thịt ba chỉ kho canh sườn nấu sấu thạch chanh nấm xào dạ dày có thai cách làm cánh gà chiên thạch găng Cà Kho bánh bông lan sốt kem thạch phô mai thầy cô Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm cach lam ga chien thạch cafe thạch đậu đỏ thạch đào bánh làm từ bột bắp non xào nấm thưc món Pháp thùy thùy dung thơm xào cánh gà op thói quen thÃi cach lam tau hu nươc măm chan gio bop thau cach lam dua ngam nấu chè đậu xanh hạt lựu cach lam thit heo chien thèm cà rau Ảo nau che com deo thom cach pha cafe ngon thà thành phố ẩm thực thánh thói tao caramel dut lo Thưởng thức món ngon chợ đêm Hà thành Món nướng Trung Hoa giữa phố cổ Hà cach nâu che me đen măng kho thịt teo xao khe tai heo xào ớt chuông cơn công thức chanh dây dầm đá nhà hàng hà nội canh sườn banh macaron ca dieu hong thom ngon tai heo ngũ vị tai chanh chân gà xào banh flan dau thu kem sua chua dao ngon tự làm mứt bông bí tự làm mứt tết man ngao duong thom ngon cua nấu lẩu thịt viên kho Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày cha gio sui tự làm bít tết tự làm tương cà tự chế chậu hoa trÃƒÆ hoa trổ tài vào bếp Xao