Hãy chia sẻ lên Facebook

Món ngon từ ngao

Với cùng một loại nguyên liệu và quy trình chế biến khá đơn giả nhưng bạn có thể làm 2 món ngon từ ngao thật lạ miệng cho bữa tối của nhà mình! 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối
Món ngon từ ngao

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 1
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu 2 món ngon từ ngao:
 
2 kilogram ngao
1 bìa đậu phụ, ¼ (một phần tư) quả dứa, 2 quả cà chua
Hành lá, rau răm, thì là
Gừng, xả, hành khô, ớt
Sa tế, nước mắm, gia vị

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 2

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 3
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 4

Ngao mua về rửa thật sạch, để ráo nước.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 5

Cho ngao vào nồi cùng 1 bát nước, luộc đến khi ngao mở miệng thì vớt ra nhặt lấy thịt ngao, gạn nước luộc ngao để riêng. Phần thịt ngao sẽ dùng để xào sa tế, phần nước ngao sẽ nấu một bát canh chua cho cả nhà.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 6
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 7

Đối với món canh ngao:

Đậu phụ thái miếng vuông rán vàng, vớt ra bát xóc cùng chút gia vị cho thấm.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 8

Dứa thái miếng vừa ăn.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 9

Cà chua bóc vỏ xắt nhỏ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 10

Hành lá, rau răm, thì là rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ, ½ (một phần hai) sẽ dùng nấu canh và ½ (một phần hai) dùng xào ngao.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 11
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 12

Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào nhừ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 13

Sau đó đổ nước luộc ngao vào, nấu sôi rồi thêm dứa, đậu phụ, gừng băm thật nhỏ vào, nêm gia vị vừa ăn, đến khi ăn thì tắt lửa và cho hành lá, rau gia vị đã xắt nhỏ vào, ăn được cay thì bạn đừng quên thêm 1 quả ớt vào nồi canh nhé. Cuối cùng thì thêm 1 chút nước mắm cho bát canh thêm đậm đà là xong rồi.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 14
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 15

Phần ngao xào:

Sả và hành khô xắt nhỏ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 16

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, xào sả và hành đến khi thơm và hơi vàng, thêm 1 mẩu gừng băm thật nhỏ, nếu bạn ăn được cay nhiều có thể thêm 1 quả ớt tươi cắt nhỏ nữa nhé.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 17

Đến khi sả hành vàng thơm thì cho 1 muỗng café sa tế vào đảo đều.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 18
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 19

Trút ngao vào xào, không cần nêm gia vị vì ngao đã mặn rồi, hoặc nếu cảm thấy nhạt bạn hãy thêm chút nước mắm cho thơm.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 20

Xào đến khi ngao săn lại thì tắt lửa, cho rau hành vào đảo đều là bạn đã hoàn thành 2 món ngon từ ngao rồi đấy.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 21
Với cùng một loại nguyên liệu  nhưng bạn đã có 2 món ngon từ ngao thật lạ miệng cho bữa tối của nhà mình. Ngao xào sa tế thơm ngon đặc biệt lắm, có thể ăn với cơm hay nhậu chút bia đều rất hợp.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 22


Tận dụng phần nước ngao thêm chút biến tấu nhỏ với đậu phụ và dứa là lại có thêm món canh chua chua thơm thơm thật hấp dẫn.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 23

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì con ngao món xào món xào ngon món canh món ăn từ hải sản

công thức nước ép dưa leo ớt chuông mực khô xào mắm me chua Mực khô xào Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển nấu chè xoài buger honey công thức gà sốt mật ong canh đậu hầm món canh Duoi bo ham caramen chuối ép dứa Để phà cà nấu canh chua thịt rang những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu xào gừng kho ba chỉ xôi đỗ ca nuc kho khe chuoi do ruou ngon panna cotta trái cây vừng Đậu cô ve trộn vừng món ăn hà nội nước mía non súp gà cach lam ca com sot cay tiểu đường sữa trà nước trái cây bánh ngọt việt nam độc đáo bún nước lèo nướng thịt bò với củ hành che khoai thap cam công thức bánh bột mì ấn độ ca hoi nuong đảo banh cam nhan dau xanh S岷痗 膼岷筽 ngà snack vị quế thịt ba chỉ cuộn Goi cuốn bua an ngon bong cai thom ngon lườn gà dau do đậu đỏ pudding cach nau mi cay ngon so huyet lẩu gà nấu nấm chè sương sáo hạt sen bánh kem xoài ngon nau xoi bap gỏi miến chay sườn ram mặn nau canh du du ngon tào phớ banh dua nuong mướp xào làm bánh bao cho ba ba cách làm bún sườn chua gỏi rau goi du du oc sen ngon mon ngon moi ngay đậu phụ sốt cay truc xanh cháo ếch thit heo kho ngon Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu những món gỏi ngon Gỏi mít non com chien thom món ăn từ đậu phụ xào khế với sách bò tom xao kim chi ngon m xào sườn nấu chuối lau ca keo cach lam cac mon ngon trẻ lẩu cua biển cua lột che bap ngon bà nh khoai chè đỗ trắng bánh lọt cua bể rang cach nau mon sup dao nuong trÃ Æ chanh cac mon kho bánh xoắn cha ca chien ngon đậu phụ xóc thịt hộp xôi xéo miền bắc cách làm giò thit kho thom ngon mứt Tết mì quảng cua Mì bò mocktail dưa chuột cach nau com hai san sup cua hat sen ngon cách làm kem đậu đen nộm xoài chè hoa trộn xà lách cà chua thuc don don gian Tuong ngọt chè khoai môn bột báng Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm làm bánh pía mì bò plan Ấp trứng khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu cách làm lẩu ếch lam banh mi kep thit công thức xôi gà nước dừa Mì Xào hai sản mÃ Æ 5 món cháo bổ dưỡng cho bữa sáng nem thit