Hãy chia sẻ lên Facebook

Món ngon từ ngao

Với cùng một loại nguyên liệu và quy trình chế biến khá đơn giả nhưng bạn có thể làm 2 món ngon từ ngao thật lạ miệng cho bữa tối của nhà mình! 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối
Món ngon từ ngao

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 1
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu 2 món ngon từ ngao:
 
2 kilogram ngao
1 bìa đậu phụ, ¼ (một phần tư) quả dứa, 2 quả cà chua
Hành lá, rau răm, thì là
Gừng, xả, hành khô, ớt
Sa tế, nước mắm, gia vị

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 2

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 3
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 4

Ngao mua về rửa thật sạch, để ráo nước.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 5

Cho ngao vào nồi cùng 1 bát nước, luộc đến khi ngao mở miệng thì vớt ra nhặt lấy thịt ngao, gạn nước luộc ngao để riêng. Phần thịt ngao sẽ dùng để xào sa tế, phần nước ngao sẽ nấu một bát canh chua cho cả nhà.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 6
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 7

Đối với món canh ngao:

Đậu phụ thái miếng vuông rán vàng, vớt ra bát xóc cùng chút gia vị cho thấm.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 8

Dứa thái miếng vừa ăn.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 9

Cà chua bóc vỏ xắt nhỏ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 10

Hành lá, rau răm, thì là rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ, ½ (một phần hai) sẽ dùng nấu canh và ½ (một phần hai) dùng xào ngao.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 11
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 12

Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào nhừ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 13

Sau đó đổ nước luộc ngao vào, nấu sôi rồi thêm dứa, đậu phụ, gừng băm thật nhỏ vào, nêm gia vị vừa ăn, đến khi ăn thì tắt lửa và cho hành lá, rau gia vị đã xắt nhỏ vào, ăn được cay thì bạn đừng quên thêm 1 quả ớt vào nồi canh nhé. Cuối cùng thì thêm 1 chút nước mắm cho bát canh thêm đậm đà là xong rồi.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 14
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 15

Phần ngao xào:

Sả và hành khô xắt nhỏ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 16

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, xào sả và hành đến khi thơm và hơi vàng, thêm 1 mẩu gừng băm thật nhỏ, nếu bạn ăn được cay nhiều có thể thêm 1 quả ớt tươi cắt nhỏ nữa nhé.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 17

Đến khi sả hành vàng thơm thì cho 1 muỗng café sa tế vào đảo đều.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 18
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 19

Trút ngao vào xào, không cần nêm gia vị vì ngao đã mặn rồi, hoặc nếu cảm thấy nhạt bạn hãy thêm chút nước mắm cho thơm.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 20

Xào đến khi ngao săn lại thì tắt lửa, cho rau hành vào đảo đều là bạn đã hoàn thành 2 món ngon từ ngao rồi đấy.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 21
Với cùng một loại nguyên liệu  nhưng bạn đã có 2 món ngon từ ngao thật lạ miệng cho bữa tối của nhà mình. Ngao xào sa tế thơm ngon đặc biệt lắm, có thể ăn với cơm hay nhậu chút bia đều rất hợp.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 22


Tận dụng phần nước ngao thêm chút biến tấu nhỏ với đậu phụ và dứa là lại có thêm món canh chua chua thơm thơm thật hấp dẫn.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 23

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì con ngao món xào món xào ngon món canh món ăn từ hải sản

canh nam nau chay sữa chiên rau cu nuong ran bánh mousse khoai lang mut kiwi chua ngot cach nau canh bi do thit vien mực nướng sốt cay nấu chè khúc bạch Tạo thịt sốt dứa bap cai nau Mon Chay hậu thịt gà kho hạt dẻ lau trai cay ngon Khu rau bi xao toi ngon Bùn bo sấy trái cây lam chan ga nuong chuối công thức thịt thăn sốt chua ngọt Chả giò canh lá lốt mít non bánh gạo nướng canh chua rau nhút nghêu Nga Nguyễn canh ghe nau rau muong làm óc hấp tiêu nấm cuộn gà lau cua chua cay ngon Cá chiên snack chay lam sua chua sot mam xoi thuat Cach nau xoi trà xanh pudding Ca cơm cach lam suon non sot cam cách Khoai mỡ tím món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái làm thịt viên kẹp bánh mì Nhậu Tuong ngọt ức chè đỗ đen bột báng crepe đào trai cay chien Bánh gối lam qua Valentine Tóp mỡ lam banh bi do hit làm thịt nướng cuốn rau hoa thien ly xao thit bo ngon trà xanh bất goi rong nho tom sốt thịt chua ngọt goi ca keo ngon Gọi dau hu Sot me Mù xào thịt heo với tương ớt đậu hũ non gio thu soda chanh day cá hấp son dưỡng môi làm cupcake mứt gừng GÀ day nau che cách lam chan gà CÃƒÆ ran cach lam tom dat bach hoa banh bao nhan trung cau ẩm thực malaysia banh bo nuong Tre xôi viên củ sen keo me ca tim ngon burger Ảnh Chan gà 4 Món Ngon sâu Banh duc nướng bim bim phô mai Quảng Ninh nau luon Thanh Hoà bun xao chay bún cuộn thit heo quay bi gion cach lam khoai lang ken cách chọn măng khô mứt chuối chín bánh chiên ngọt thịt kho nấm và coca nhồi chả cá kho cay bao ngu kho Nước Chấm bó che dau do hat sen cá thu sốt me món chiên Hằng MT cách làm bánh bao trà xanh trứng chiên tỏi món ngon dễ làm bánh nếp lá dừa Hoành thánh xá xíu Cún Khang Chè trôi nước bột báng hoc nau ăn cach nau che dau xanh hot da heo cuon com cuon kim chi bánh pho mát cacao jojo