Hãy chia sẻ lên Facebook

Món ngon từ dứa

Mùa dứa tới rồi, trái chín thơm ngon đến độ, xin giới thiệu với bạn 2 món ngon từ dứa vừa ngon mà vừa lưu trữ được dứa dài lâu nhé! 2 món ngon từ dứa chính vụ hè
Món ngon từ dứa

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 1

1. Cách làm dứa đóng hộp

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 2

Để làm dứa đóng hộp, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:

- 350 gram dứa chín tới

- 25 gram đường phèn

- 400ml nước

- Nồi đun bằng inox, thủy tinh hoặc có tráng men, không dùng nồi nhôm và các nồi có bề mặt kim loại dễ bị oxy hóa bởi dứa

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 3

Bước thứ nhất(1):

Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rút lõi. Thông thường người bán hàng có thể gọt sẵn cho bạn. Nếu họ không rút lõi dứa thì khi bổ dứa bạn cắt giảm bớt phần lõi dứa, nếu lõi dứa non bạn để nguyên cũng được.

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 4

Bước thứ hai(2):

Bổ dứa làm đôi và thái lát mỏng 1cm, ngâm trong nước muối nhạt 30 phút rồi rửa thật sạch, để ráo. Cho đường phèn (đập nhỏ nếu đường không phải là loại hạt nhỏ) vào nồi, đổ nước vào và đun cho đường tan. Cho dứa vào đun lửa nhỏ trong 10 phút.

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 5

Bước thứ ba(3):

Bạn nấu sôi tiệt trùng lọ thủy tinh, hong khô, đợi dứa nguội thì đổ vào lọ và đậy kín cất trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể lưu trữ dứa đóng hộp này trong 1 tuần đến 10 ngày.

2. Cách làm dứa sấy khô:

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 6

Để làm dứa sấy khô, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:

- Dứa chín ương, không quá xanh hay quá chín: gọt bỏ vỏ, bỏ mắt dứa. Nếu bỏ mắt dứa bằng dụng cụ chuyên dụng (như cái ống) thì dứa sau khi sấy sẽ tạo hình đẹp hơn.

- Muối

- Lò nướng

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 7

Bước thứ nhất(1):

Để làm dứa sấy khô, bạn đừng bổ dứa như làm dứa hộp, cứ để nguyên quả đã gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch và thái lát mỏng 0,3cm. Cho dứa vào nồi inox và rắc 1 muỗng muối vào cùng, đổ nước vào hòa đều muối trong nước để ngâm dứa chừng 10 phút thì vớt ra, để thật ráo.

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 8

Bước thứ hai(2):

Xếp dứa lên rãnh nướng và bật lò 100 độ C. Bạn cần sấy dứa trong chừng 3 tiếng. Cũng tùy theo loại lò mà dứa có thể khô nhanh hay chậm, thấy dứa săn khô đều hai mặt màu vàng sáng, không rỉ nước hay có đốm vàng thẫm, cũng không để cháy vàng nâu là tắt lò. Mở cửa lò và để dứa nguội tự nhiên.

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 9

Bước thứ ba(3):

Xếp dứa vào hộp kín có lót giấy ăn, không nén ép, chỉ xếp đều nhẹ nhàng, bạn có thể lưu trữ dứa được rất lâu.

Chi phí để làm dứa sấy không rẻ nhưng kết quả lại rất đẹp mắt và hương vị độc đáo. Món ngon từ dứa này có hình hoa tự nhiên trông như một bông mướp vàng nhưng màu sắc đậm đà hơn, có thể bày trang trí món ăn hay thức uống hoặc bày xen cùng đồ ăn vặt cho thêm phần hấp dẫn.

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 10

Còn dứa đóng hộp lại có một hương vị đặc trưng khác mà dứa tươi hay dứa sấy không thể có được. Tuổi thơ thời bao cấp của các bạn hẳn còn đọng mãi những ấn tượng về hương vị dứa hộp như một món ngon từ dứa cao cấp mà hiếm khi mới được thưởng thức. Giờ thì bạn có thể chế biến thật giản đơn, nhanh chóng cho các bé nhà mình mà không lo chất bảo quản hay chi phí đắt đỏ nữa rồi!

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 11

Đang chính mùa dứa, quả thơm ngon hết độ, bạn hãy nhanh tay làm 2 món ngon từ dứa này để dùng dần nhé!

Cũng đang mùa dâu tằm, bạn hãy nhanh tay chọn dâu tằm để chế các món ngon nhé!

2 món ngon từ dứa chính vụ hè 12
Tổng hợp & BT:

Về Menu

quả dứa món ăn vặt món tráng miệng món ngon mùa hè món làm nhanh món ngon từ dứa

bÃ: #506C0A" href="/index.php?q= bánh canh"> bánh canh th i bánh cam nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm làm bánh tamales Le bánh bao bánh chay xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế bánh cà chua cơm nắm thập cẩm quang bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng bà thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo nuoc chanh mat ong giai nhiet Từ Thịt gàp cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo dac san buoi tien vua lang luan van nộm củ đậu giòn tan Từ Rau củ href="/index.php?q=cach lam thit nuong">cach lam thit nuong công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh bông lan trứng muối pho mát canh đậu phụ nấu hẹ chè chén lo vi song chè chén kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá cach nau che khuc bach ngon cach lam khoai mi chien gion Tà Toi href="/index.php?q= canh ớt chuông thịt heo"> canh ớt chuông thịt heo Từ Thịt gà Cách sử dụng các loại rau trong tiết Canh xiên xôi hoa nhài đỗ xanh canh atiso Từ Rau củ huong dan lam nom dua chuot gỏi mực trộn ớt trai cay Đưa củ sắn Tết nguyên đán cach lam đâu hủ bánh bột chiên Sai lầm phổ biến khi chế biến thực canh atiso bổ dưỡng cà chua om gà Lòng heo cocktail màu hồng Spaghetti canh bí đao nhồi với thịt BÃP Cách lược ga đùi gà xào đậu phộng xốt bechamel Sức khỏe ngheu nuong bo banh Tôm thịt công thức kẹo marshmallow canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ Salad ngon nghêu bao tử cá basa rán cách làm sữa chua túi mút mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ canh cá nấu măng tươi Tôi là con Thắm 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông Mái trứng bọc nấm gà Bao tu ham tieu canh cá nấu ngót Sinh tố dừa tom sot toi ngon Mon canh Toi tưới Sò điệp bơ tỏi Sườn heo nướng nau mien suon cơm rang dưa cải muối canh cá ngạnh Sáng tạo hay cách cắm hoa đẹp ca ri dau nanh thom canh cá quả nấu chua thit heo nuoc mam