Món ngon quen thuộc - Gà rang lá chanh đưa cơm
Thịt gà rang với gừng tươi và lá chanh - rất giản đơn mà quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn trong bữa ăn gia đình hàng ngày. Món ăn rất bổ dưỡng với cách nấu giản đơn, chị em có thể nhanh chóng hoàn thiện cơm chiều sau giờ tan sở mà đảm bảo đủ chất ngon miệng cả nhà sau ngày làm việc vất vả.
Nguyên liệu:
Thịt gà: 500g
Gừng tươi, lá chanh, gia vị, hạt nêm.
Cách làm:
Thịt gà sơ chế sạch với muối hạt để tẩy hết mùi hôi, rửa thật sạch để ráo nước rồi chặt miếng vừa ăn.
Ướp thịt gà với gừng tươi đập dập, 1 thìa cà phê gia vị và 1 thìa cà phê hạt nêm. trộn thật đều để thịt gà thấm gia vị trong vòng 15 phút.
Cho thịt gà lên bếp xào chín, nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Đun to lửa cho thịt gà rang cạn hết nước, thịt săn vào và hơi xém vàng một chút cho thơm.
Lá chanh rửa thật sạch, để ráo nước, thái chỉ nhỏ.
Thịt gà rang chín cho ra đĩa, rắc lá chanh thái chỉ lên trên và thưởng thức với cơm nóng thì cực kỳ ngon miệng.
Thịt gà mềm ngon đậm đà, thơm mùi gừng và lá chanh ngon tuyệt, chỉ thêm mớ rau muống luộc xanh non, nước rau đánh dấm sấu chua và bát cà pháo trắng giòn nữa là đủ chất cho bữa ăn chiều vừa ngon lại nấu rất nhanh gọn nữa đấy.
Chúc các bạn ngon miệng với món gà rang lá chanh giản đơn mà vẫn đưa cơm!
Ngọc Dung
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com) 