Món ngon mỗi ngày - Bếp Em đẹp gợi ý đến bạn thực đơn cơm nhà với 3 món dễ làm và hấp dẫn gồm: sườn rang muối ớt, trứng tráng và bắp cải luộc chỉ với 105.000 đồng.
1. Sườn rang muối ớt
Dự chi: 80.000 đồng
Nguyên liệu:
- Sườn: 400g
- Ớt (chọn loại không cay): 10 quả
- Hành lá: vài nhánh.
- Vừng rang: 1 thìa cà phê
- Gia vị: muối, dầu chiên, đường, xì dầu.
Cách làm:
- Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, đem trần qua nước sôi.
- Ướp sườn với 1 chút muối, đường, xì dầu.
- Ớt thái miếng, hành thái nhỏ.
- Đun nóng chảo dầu, thả sườn vào chiên vàng.
- Trên một chảo khác, đun nóng chảo, láng chút dầu chiên, thả ớt và hành vào đảo. Cho sườn vào đảo cùng đến khi săn lại. Rắc vừng lên sườn.
- Cho ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
2. Trứng tráng
Dự chi: 15.000 đồng
Nguyên liệu
- Trứng vịt: 4 - 5 quả
- Hành lá: vài nhánh
- Gia vị: dầu chiên, muối, tiêu.
Cách làm:
- Trứng đập ra bát, thêm hành lá thái nhỏ và gia vị rồi đánh đều.
- Đun nóng chảo, láng dầu, đổ trứng vào tráng (chỉ ¼ (một phần tư) số trứng trong bát). Sau đó dùng thìa gỗ khéo léo cuộn trứng thành phên tròn.
- Tiếp tục làm như vậy với những mẻ trứng còn lại.
3. Bắp cải luộc
Dự chi: 10.000 đồng
Nguyên liệu:
- Bắp cải: 1 cây nhỏ hoặc nửa cây to
- Gừng: 1 nhánh
- Muối: 1 thìa
Cách làm:
- Bắp cải thái miếng, rửa thật sạch.
- Đun sôi nồi nước, thả gừng đập dập vào cho thơm nước, tiếp theo cho rau cải vào luộc.
- Rau chín, vớt ra đĩa, chấm với xì dầu hoặc nước mắm đều ngon. Nước luộc rau để nguội, thêm chút muối làm canh.
Chúc gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng với 3 món hấp dẫn và dinh dưỡng này.
Liu Riu
(Tổng hợp)
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com) 