Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram hẹ
- 150 gram tôm, 100 gram đậu phụ
- 1 muỗng cafe bột nêm tôm, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe nước mắm
- Hành, tiêu
Tham khảo cách làm canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ dưới đây!
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tôm bóc vỏ, xẻ lưng lấy bỏ chỉ đen ra và rửa thật sạch, để ráo. Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc.
Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào, dầu nóng cho hành vào xào thơm. Cho tôm vô xào săn.
Bước thứ ba(3): Cho nước sôi vào nấu vài phút.
Bước thứ tư(4): Cho đậu phụ vào, chờ cho nồi canh sôi lại thì vớt bọt và nêm gia vị.
Bước thứ năm(5): Canh sôi vài phút thì tôm và đậu phụ vừa chín.
Bước thứ sáu(6): Cuối cùng cho hẹ vào, giảm lửa, chờ 1 phút và tắt lửa.
Múc canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ ra tô, cho ít hạt tiêu lên, dùng nóng với cơm quá ngon.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
