Vị chua dịu nhẹ của món canh chả cá nấu dọc mùng sẽ khiến bữa ăn mùa hè thêm hấp dẫn.
Món ngon mỗi ngày: Canh chua chả cá dọc mùng tốn cơm vô cùng

Nguyên liệu gồm có:

- 200-300 g chả cá

- 2-3 nhánh thì là

- 3-4 tàu dọc mùng

- 1-2 củ hành khô

- 3-4 quả cà chua

- 1 quả me chua

- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, bột canh, dầu chiên, Bột gọt (mì chính), bột nghệ

canh chua cha ca doc mung ton com vo cung - 1

Tham khảo cách nấu canh chua chả cá dọc mùng dưới đây!

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái vát, bóp dọc mùng với chút xíu muối. Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên cùng hành khô vào phi thơm, cho dọc mùng vào xào qua, nêm ½ (một phần hai) thìa bột canh cùng 1 muỗng bột nghệ.

canh chua cha ca doc mung ton com vo cung - 2

Bước thứ hai(2): Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau. Thì là, hành hoa rửa thật sạch cắt khúc.

canh chua cha ca doc mung ton com vo cung - 3

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào qua, nêm 1 muỗng bột nêm. Sau đó đổ một bát nước lọc vào nấu sôi. Khi canh sôi hạ bớt lửa, viên từng viên chả cá rồi thả vào nồi cùng 1 quả me chua đun khoảng 3-4 phút hay khi chả viên chín nổi lên. Nêm gia vị cho vừa miệng.

canh chua cha ca doc mung ton com vo cung - 4

Bước thứ tư(4): Tiếp đến, thả dọc mùng vào đun khoảng 1 phút. Thêm hành hoa, thì là cắt khúc, tắt lửa. Nêm Bột gọt (mì chính) (tùy ý) rồi múc canh chua chả cá dọc mùng ra bát và thưởng thức.

canh chua cha ca doc mung ton com vo cung - 5

canh chua cha ca doc mung ton com vo cung - 6

canh chua cha ca doc mung ton com vo cung - 7

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh chua chả cá dọc mùng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu canh chua chả cá dọc mùng canh chua chả cá dọc mùng canh chua chả cá

đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri BI những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác thà nh thịt vịt nấu chao cach lam nem ran cach lam banh trung thu cháo tôm Cách làm bánh kem Món Ý thuc don mon ngon cach lam mam ca thu chung rau cau thanh nhà vị ngọt hoa tai Gio heo ham làm bánh bao nẠm cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du thit kho tau thom ngon muffin kẹo dừa nạo Muối dưa chua thịt lợn chiên xù Mẹ Má ¹ cơm nắm phô mai bánh tôm chiên cach lam vo ha cao Gian cach nau sua dau nanh Kinh nghiệm chọn hải sản tươi tôm tẩm nước cốt dừa Cách chọn hoa quả ngon già i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu cà loc xao dua chua bap cai cua chien gion canh chua mực lac lam lau uyen uong canh he nau thit nam phơ khử độc xot ca chua lá cẩm bò viên trứng muối chiên cơm lam banh quy ngon măng tươi trộn soup nấm cách làm hoa vải măng tươi kho thịt ba rọi tôm sú chấm mù tạt pancake khoai tây món dê xào lăn quần trung cut bao gio song thom cách làm nem rán hà nội cach lam cha gio chay hà nội xưa cà ba sa mon ngam gà kho xì dầu cach lam banh trang ca tim kho mì căn khung tranh kimchi chè xoài trân châu thịt bò trộn salad ben nóng hổi Chao thit bo pho mai lăng da dam du du lam thach khoai mon chien sá ng muối trứng cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản cach lam cha bong ca