Cà tím được nhồi thịt đem chiên giòn rồi mới sốt chua ngọt nên ăn vào vừa thơm, vừa ngon!
Món ngon không nên bỏ lỡ: Cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt, ca tim, CA TIM

Để làm món cà tím sốt chua ngọt, bạn cần:

- 2 quả cà tím dài
- 100 gram thịt băm
- 2 quả trứng
- Gừng, ớt
- 40 gram bột ngô


Cách làm cà tím sốt chua ngọt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- trộn thật đều thịt với một ít hành lá, gừng băm thật nhỏ cùng 1 quả trứng và một chút xíu muối.



Bước thứ hai(2):

- Với cà tím thì các bạn thái thành từng khoanh dày chừng 8mm rồi xẻ đôi nhưng không làm đứt rời miếng.



Bước thứ ba(3):

- Nhồi thịt vào giữa mỗi miếng cà.




Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều ¾ (ba phần tư) số bột ngô với quả trứng còn lại rồi nhúng từng miếng cà vào.



Bước thứ năm(5):

- Để chảo dầu nóng rồi cho cà vào chiên vàng. Các bạn Lưu ý đặt cà sau khi chiên vào giấy để dầu được thấm hết nhé!


Bước thứ sáu(6):

- trộn thật đều gừng, ớt và hành băm với 3 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường, 1 muỗng giấm, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng nước cùng số bột ngô còn lại. Sau đó cho vào chảo, đun nhẹ. Khi hỗn hợp trở nên sền sệt thì các bạn cho cà tím vào đảo thật nhanh trên lửa to khoảng 1' - 2' là xong!

Nếu làm khéo thì miếng cà vẫn có độ giòn quá ngon nhé!




Món ăn thật là hấp dẫn đúng không nào?




Nếu không ăn được cay thì bạn thay ớt bằng sốt cà chua nhé!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Cà tím sốt cay nồng cho ngày mùa hạ

Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 12
Cà tím cuốn thịt nướng - Món ngon khó cưỡng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hướng dẫn nấu ăn thịt heo diy cà tím

Thứ cách làm salad nho thịt gà cach uop suon nau mon tet ca trung ngam giam trà đào Cách pha chế đồ uống Mẹo nhỏ sườn heo sườn xào chua ngọt Hà Ly ép thơm và cà rốt Bách Chanh dây cupcake canh kim chi chim quay thit ba chi kho salad rau trộn tom chien com ăn trứng bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún xương gà kho me bò cuôn ăn my xao ngon chè bánh lọt lá dứa miền Tây Liên CÃ Nuong món ăn Hàn Quốc Bò rau xiên que Quý Thịt Heo chien muoi ot banh hoi long heo bánh matcha thuc pham ki nhau làm tàu hũ tại nhà tranh theu xa lach sua thom ngon cháo khoai lang mi ª Những dụng cụ làm bánh cơ bản ốc xào dừa sô cô la khuon bánh cầu vòng Khoai tay chiên nep than boc sen chien Ấm cach lam si ro thịt gà viên CAM goi bap cai tim làm nhanh quang Cách pha nước chấm thịt gà Món Chiên bánh trôi bánh chay bảy sắc Làm sửa chua Thịt gà muối đậm đà đổi vị ng sáo nấu cốt dừa"> bột sương sáo nấu cốt dừa bánh chocolate su kem phạm Thực phẩm tốt nên ăn ep muoi dua tôm rán trứng muối trứng sữa bắp công thức tôm chiên hành gừng đậu phụ chiên tẩm hành kem mít hương vani cơm trộn vit tiem Thịt bò xào ăn với bún Thịt bò xào Tim bo banh gao cay han quoc ngon diều sà p nau mi canh hầm bổ dưỡng phà Šgùng tỏi sức khỏe lợi ích phú cach lam banh tai heo cã thu Tim bông cải xanh nấu soup Cach lam cha chay bo cuon pho mai chien ngon chu banh cuon ap chao ngon trứng ốp lết Thịt vit dự canh hến với khế đậu hũ trộn salad đậu hũ cà rốt bo nuong me Muối dưa cải bánh tiramisu Mẻ goi xoai sinh tố ổi banh nuong ngon trang trí nhà với nến ngon trung truc cach lam nom kho sac canh su su nấu gà Đình hoc nâu cơm gà nấu lá dứa xôi xoài nước dừa hạt dẻ thach Miến xào cua mừng sinh nhật Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween sữa chua trộn lê banh trung tương đậu chấm thịt ốc xào dừa