Cà tím được nhồi thịt đem chiên giòn rồi mới sốt chua ngọt nên ăn vào vừa thơm, vừa ngon!
Món ngon không nên bỏ lỡ: Cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt, ca tim, CA TIM

Để làm món cà tím sốt chua ngọt, bạn cần:

- 2 quả cà tím dài
- 100 gram thịt băm
- 2 quả trứng
- Gừng, ớt
- 40 gram bột ngô


Cách làm cà tím sốt chua ngọt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- trộn thật đều thịt với một ít hành lá, gừng băm thật nhỏ cùng 1 quả trứng và một chút xíu muối.



Bước thứ hai(2):

- Với cà tím thì các bạn thái thành từng khoanh dày chừng 8mm rồi xẻ đôi nhưng không làm đứt rời miếng.



Bước thứ ba(3):

- Nhồi thịt vào giữa mỗi miếng cà.




Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều ¾ (ba phần tư) số bột ngô với quả trứng còn lại rồi nhúng từng miếng cà vào.



Bước thứ năm(5):

- Để chảo dầu nóng rồi cho cà vào chiên vàng. Các bạn Lưu ý đặt cà sau khi chiên vào giấy để dầu được thấm hết nhé!


Bước thứ sáu(6):

- trộn thật đều gừng, ớt và hành băm với 3 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường, 1 muỗng giấm, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng nước cùng số bột ngô còn lại. Sau đó cho vào chảo, đun nhẹ. Khi hỗn hợp trở nên sền sệt thì các bạn cho cà tím vào đảo thật nhanh trên lửa to khoảng 1' - 2' là xong!

Nếu làm khéo thì miếng cà vẫn có độ giòn quá ngon nhé!




Món ăn thật là hấp dẫn đúng không nào?




Nếu không ăn được cay thì bạn thay ớt bằng sốt cà chua nhé!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Cà tím sốt cay nồng cho ngày mùa hạ

Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 12
Cà tím cuốn thịt nướng - Món ngon khó cưỡng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hướng dẫn nấu ăn thịt heo diy cà tím

rau câu dừa món Ấn chạo chân giò canh ghẹ quà vặt Xi dau Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su chả thịt cay món ngon mỗi ngày muoi kim chi Cách lam nem banh ngot ngon canh măng chua Sinh to mít nước ép táo bo xao mang cay hu tieu mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày trắng chao xe đạp thịt viên Món lagu Nộm tai heo cach lam pho cuon bánh mì bơ cốm cafe sân vườn cách làm món sốt ngon cực xinh dưa cải xào ru Cach lam cari đao"> canh thịt gà bí đao trang trí nhà cửa nước mắm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam">tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam bau nau bánh dừa khô mỡ hành món chiên Cà tím nhồi thịt rán dưỡng chất cá hồi chất béo vitamin gẠo đảo bột chien Cá hồi Gà chay Gà chien mit non xao sa thực đơn chiều thứ bảy Tráng miệng mỹ tôm sốt xì dầu mon lẩu vịt 碧海蓝天 cach lam cu kieu chua Tĩnh uc ga chien mam cay ngot thom ngon Tequila cà om mẻ Tuong ngọt banh cake le thói bún gạo xào ghẹ Rua ngan ham hat sen bạnh bao mẻ nấu gà Cach Lam Vo Banh Goi thit bo thom ngon d thịt hun khóiad hoa lơ đống RÃn nước mắm món ăn vỉa hè cach nau bun suon heo nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện cách làm bánh bò tra buoi mat ong mẠ5 món ngon được chế biến từ mực ram khoang lang nướng vừng sÃƒÆ p Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn miến cach nau hu tieu den singapore cach lam kem sua chua dua hau súp snack phô mai cach lam tôm tam bot chien xu giới áp chảo hải sản tôm tôm sú tôm rang sandal vỏ hộp ham cuon trung khổ hen xao sa ot cà ri cá thịt heo xào cải món ăn Malaysia meo hay nha bep rửa Gà kho xẠot May và bún vịt ngon Thit lon canh thit ga chum ngay cách cắm hoa trong nhà Nho bo xay com dua ngon cach lam banh sinh nhat cach lam sua chua thach thịt hun khói bò xào cà tím kẹo dừa phủ chocolate giả cầy thịt heo bún bún giả cầy lẩu gà hầm thuốc bắc cơm rau củ chiên xúc xích củ nghệ nem tom lam bo cau nuong nước ép giải rượu