Nếu bạn muốn tăng cường nhanh sức đề kháng của mình trong lúc bị bệnh, hãy bổ sung thịt bò, bởi đây chính là nguồn cung cấp chất kẽm “vô địch” cho cơ thể.
Món ngon giải cảm: Cơm rang bò sốt tương đỏ

Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thiếu nguyên tố vi lượng quan trọng này sẽ dẫn đến hàng loạt căn bệnh nghiêm trọng như thiếu máu, thận, rối loạn tiêu hóa, viêm đường ruột và đặc biệt sẽ làm suy giảm hệ thống miễn dịch của con người. Ngoài ra, chất đạm trong thịt bò khi tiêu hóa còn giúp cơ thể sinh ra kháng thể, chống lại nguy cơ nhiễm trùng. Việc bổ sung kẽm kịp thời sẽ giúp cải thiện đáng kể hệ miễn dịch của người bệnh ngay trong thời gian ngắn.

Cùng học cách chế biến món cơm rang bò sốt tương đỏ để làm phong phú thực đơn ngày bệnh của mình nhé.

Com rang

Món cơm rang bò hấp dẫn

Nguyên liệu (cho 4 người ăn):

 Ướp thịt bò: 

  • 4 muỗng canh xì dầu
  • 2 muỗng cà phê đường nâu
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột
  • 450gr thịt bò nhiều nạc
  • 4 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
  • 2 tép tỏi, nghiền nát
  • 1 muỗng cà phê gừng tươi nạo

Các nguyên liệu để chiên cơm gồm có:

  • Dưa leo
  • 2 muỗng canh sốt Gochujang Hàn Quốc
  • Dầu mè
  • Hành tươi xắt nhỏ
  • dầu chiên

Cách Cách chế biến:

 trộn thật đều hỗn hợp xì dầu, 2 muỗng canh nước lọc, đường nâu, dầu mè và ớt bột vào một bát nhỏ.

Chuan bi nuoc sot

trộn thật đều gia vị trong 1 cái chén

nấu nóng chảo không dính có lòng sâu ở nhiệt độ cao, cho dầu, đợi dầu sôi rồi cho thịt bò vào đảo đều khoảng 5 phút để thịt chín. Thêm hành tây, tỏi và gừng, nấu thêm 1 phút nữa. Đổ nước sốt lên thịt bò, đậy nắp và nấu sôi nhỏ lửa trong 10 phút.

Xao chin thit bo

Đảo đều thịt bò cho chín đều

tắt lửa, xới cơm ra đĩa, rưới phần thịt bò vừa chuẩn bị sẵn lên cơm, trang trí thêm dưa chuột, sốt Gochujang, mè và hành lá.

Mon com rang

Món ăn cho ngày cảm lạnh

Thế là bạn đã hoàn thành món cơm “đổi gió” cho ngày bệnh bên cạnh những món cháo, súp ăn hoài dễ ngán rồi đấy.

Hy vọng bạn thành công với món ngon giản đơn nhưng bổ dưỡng này.

T.N

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com rang com rang bo mon com chien mon ngon giai cam

Cải trắng phở cá cơm mờm khẩu vị Gỏi cuốn BAnh trung thu banh lá cẩm kem trai cay ức gà xào cua nấu súp gà chiên giòn chua cay Miền Bắc làm bánh trung thu goi cu hu lam kem tuoi xao lan biến tấu Chi礙n Dưa chuô t mái tóc mon an vat rẠoc mong tay nuong ung thư ca dieu hong cá ngừ list chẠlam nem chua ran cách làm nem sup hai san tré trá ng Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể bánh khoai dừa nạo hành Nắng nóng cá kho cà Bánh mì vòng quanh thế giới pho ngon hoà trứng kho khoai lang món ngon với cá Giò lưu bánh gato cacao dạ dày hầm sot me lam cà vải da món canh bánh trôi bánh snack chua cay kho cà hóa chất sốt me đàng Thịt kho bAnh phuc linh Bánh trang tầng nhúng Sinh to Kem chanh 7 thảo dược có công dụng tốt trong đá lạnh hấp tôm Pha lau Canh trùng trục bìa cứng banh troi chien bo diệm mon chay món ăn vặt ngon dạy ăn sáng Phụ kiện cac mon com Mạng sot ca chua trẠthit heo quay kho dua cai ngon bánh canh thit bam Banh gan tom rang me nước sốt thịt hấp banh cookies bo nau banh canh cua đậu phụ kho rau củ ăn chay nau an đau khoai lắc phô mai Chảy hộp đựng cách làm món xoài lắc xoi dau xanh nuoc cot dua bánh me nau thit hùm Ngon cải chiên cach lam khoai tay chien gion cách làm bánh trung thu tại nhà cach am banh quay ngon Tóp mỡ BĂP Oải am thuc Cách lam đua Phố rong biển Tra Lan suon ngon cách rang ghẹ muối ớt công thức cơm gừng lau