Thịt vịt nấu giả cầy nóng hổi, đậm đà kết hợp với vị thơm của riềng, chua nhẹ của mẻ, nồng nàn của mắm tôm, vàng tươi của nghệ sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú!
Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy - Món ăn ngon

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 1Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 2

Để làm vịt nấu giả cầy Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- ½ (một phần hai) con vịt

- Riềng, mẻ, bột nghệ, mắm tôm, đường, gia vị

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 3

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 4 Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 5

Vịt mua về rửa thật sạch với muối,lấy chanh xát bên ngoài bên trong vịt, nhặt hết lông tơ. Sau đó, rửa vịt bằng rượu gừng. Với cách làm này, khi ăn vịt sẽ không còn cảm thấy mùi hôi nữa và thịt vịt cũng sẽ thơm hơn. Cho vị vào lò nướng tầm 250độ trong 10 phút, lửa trên để vịt cháy xém da.

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 6

Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn.

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 7 Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 8

Riềng giã nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 9

Ướp vịt với riềng, mẻ và 1 muỗng mắm tôm, 1 muỗng cà phê bột nghệ và 3 muỗng cà phê hạt nêm.

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 10

Tốt nhất bạn ướp khoảng 30 phút - 1 tiếng thì vịt sẽ thấm gia vị và ngon hơn.

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 11 Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 12

Bắc nồi lên bếp, để lửa to, đảo đều đến khi vịt săn lại thì đổ nước xâm xấp.

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 13

Đợi nồi vịt sôi lại 1 lần nữa, nếm nêm gia vị vừa ăn và để lửa nhỏ cho vịt được mềm. Các bạn cho thêm ½ (một phần hai) thìa cà phê đường vào món ăn có được vị ngọt dịu nhé, đun đến khi nước trong nồi sền sệt sóng sánh.

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 14 Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 15

Bắc xuống, cho ra bát, dùng nóng với cơm hay bún đều ngon.

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 16

Vịt nấu giả cầy là món ăn rất hấp dẫn với hương vị riêng của nó. Thịt vịt nóng hổi, đậm đà kết hợp với vị thơm của riềng, chua nhẹ của mẻ, nồng nàn của mắm tôm, vàng tươi của nghệ sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú, nhất là trong nhữngngày mưa lâm thâm hay thời tiết se lạnh.

Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 17Nếu ăn vịt nấu giả cầy cùng bún, các bạn đun nước cho lỏng hơn một chút, khi ăn kèm với giá đỗ, lá mơ và một vài lát ớt cay thì sẽ rất tuyệt đấy! Món ngon cuối tuần: Vịt nấu giả cầy 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Giả cầy món ăn từ thịt vịt

Chan gà nhưng mon ngon chao suon ngon sai gon thịt chân giò kho sả cach lam oc mong tay xao khoai lang va khoai tay um mÃƒÆ cá nướng riềng mẻ F5 style toàn tập cho mùa hè mẹo hay đau cải chiên thịt bò cuốn mexico Một MÃƒÆ ÃƒÆ coffee buns gion lươn om riềng mẻ cach lam mien tron rieu cua chay bánh quy sữa chanh đậu đũa xào tôm thịt bằm kem ăng lê thịt ba chỉ canh cải thịt bò súp kem sữa dưa rau muống cai thao cÃƒÆ ri cÃƒÆ nem cua pho mà t thit ga nau dong công thức bánh xoài cha cua dong ngon kho muc rim chua cay canh tôm khổ qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng bánh bao nướng lẩu nhúng cá khoai kẹo Ấm lòng bát súp bột báng súp rau củ thịt v cong thuc lam cha lua chuan546D" href="/index.php?q=cua rang">cua rang bánh canh cá quả Làm sao loại bỏ vị chát của hồng kho chả lụa bánh nhân phô mai kem vị cam cocktail chanh mat ong ngon món xào khoai lang sốt caramel cach lam muc kho sot me kho quẹt ngon ga kho kieu han quoc trứng xào chua ngọt Gian custard duai chua cay kem trà xanh thực đơn hàng ngày Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ tu làm tteobokki tai nha cach lam salad thap cam lẩu hoa quả công dụng canh bi ngon đùi gà áp chảo ngon nước ép bí ngô cà tím xào bò tom hap nuoc dua SÃƒÆ ựng chip chip hap sa ot ngon trung cut bao gio song thom món ngon với cá cach lam banh bao chay kho qua don thit pancake cuộn xúc xích tr ² Khai vi cach lam khoai tay lac salad mồng tơi Gà ác công thức sườn nướng bbq nau ga la giang ngon hai san cach lam salad tom cupcake hình cây thông Dùng Day Nau An kem xoài sữa cupcake nho khô kho quet ngon banh nhan cari heo các món quà vặt mùa thu thi la bà hu cá sốt kem cach lam salad tom ngon kem cam kiwi om cà tím với ngũ vị hương chả cá sốt mayonnaise Trứng đổ rau câu chân vịt gà rán muối canh rong biển nghêu Lam Giang huong dan nau khoai lang ken banh pancake trai cay mâm là m cá kho tiêu cach lam salad trai bo hoa thien ly cach lam muc xao toi ot Canh bầu gio heo ninh sa toi cach lam che troi nuoc ngon 5 món tuyệt đỉnh lai rai canh ca chim trang ngon 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn