Thịt xông khói cuộn gà mềm thơm đậm đà và đủ chất với chút cà rốt khiến món ăn vừa đẹp mắt lại vừa giàu dinh dưỡng hơn!
Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà  - Món ăn ngon

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món thịt xông khói cuộn gà:

- 1 miếng ức gà
- 3 lát thịt xông khói
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- Ít húng quế, tiêu trắng xay, muối
- 50 gram rượu vang trắng

Nước chấm:

- 20 gram hành tây
- 30 gram tiêu xay
- 2 tép tỏi
- 2 lá quế
- 20ml dầu ôliu
- 200ml nước dùng
- 10ml rượu vang đỏ
- Chút muối


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 2
Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 3

Ức gà bạn thái lát mỏng, tùy theo độ rộng và dài của thịt xông khói mà bạn canh cho lát gà nhỏ hơn chút xíu nhé!


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 4

Sau đó cho gà vào bát, thêm ít húng quế băm thật nhỏ, tiêu trắng xay, muối, rượu và để ướp khoảng 1 giờ.

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 5
Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 6

chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu chiên, cho hành tây và tỏi băm vào phi thơm. Kế đến bạn thêm rượu vang đỏ vào.


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 7

Thêm tiêu xay.


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 8

Tiếp theo bạn đổ phần nước dùng và lá quế vào chung, đun với lửa lớn đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ và để đun trong 20 phút thì tắt lửa, lấy ra bát dùng làm đồ chấm kèm.

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 9
Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 10

Trải bằng 2 lát thịt xông khói và gà đã được ướp ra, cà rốt sau khi luộc sơ cho mềm bạn cắt sợi nhỏ với chiều dài bằng chiều rộng của lát thịt. Bạn lần lượt đặt lát gà lên sau đó thêm vài miếng cà rốt, rồi cuộn lại thật chắc tay.


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 11

Kế đến bạn cuộn thêm lớp thịt xông khói bên ngoài. Nếu không cố định được bạn có thể dùng tăm xiên qua để giữ cho thịt không bị lỏng ra nhé!

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 12
Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 13

chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu chiên, sau khi dầu nóng, bạn bỏ thịt vào chiên.


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 14

Sau khi một mặt đã chín thì bạn lật mặt còn lại, và cuối cùng bạn dựng đứng cuốn thịt lên chiên cho gà chín đều là được.


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 15

Bày thịt xông khói cuộn gà lên đĩa, dùng kèm nước xốt bạn đã có được ở Bước thứ hai(2).

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 16

Với các món cuốn như thế này thành phần nguyên liệu rất đa dạng, bạn có thể tận dụng những phần thịt mình dùng chưa hết của bữa trước để chế biến. Cách làm cũng khá giản đơn, quan trọng là ở khâu ướp gà sao cho đậm đà và thơm ngon là được. Thịt xông khói mềm thơm cùng thịt gà thấm vị, thêm chút cà rốt sẽ khiến bữa ăn cuối tuần của cả nhà thật ngon miệng!

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 17

Món này vừa có thể ăn cùng cơm, vừa có thể chế biến để ăn không trong các bữa tiệc cũng rất thích hợp. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt xông khói cuộn gà này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà món ngon

thạch đậu đỏ ngọt thơm cach lam ca kho rieng ngon Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều trà sữa Việt tôm bạc nuggets canh nấm đậu hủ42C011" href="/index.php?q=Nước dừa">Nước dừa nau sot nam ruou vang salat lam goi su hao Tháin lê"> sữa chua trộn lêtyle="background-color: #5B9E9D" href="/index.php?q=creme">creme sandwich chả cá sốt cà tôm khô gung Xà o banh xeo quang ngai Bí quyết cho món mực không bị dai Phố ca song hap xi dau Cong thuc nau chao cách làm bánh khoai lau cua chua cay ngon cach lam sua ngo banh ngot nhan pho mai < cãƒæ ba sa bánh dứa rau xao cháo gan lợn tự làm bim bim sốt dầu ôliu heo dong lanh nau ca tre Vẹm sườn cừu nướng kiểu mông cổ nau canh thap cam Tuyệt đỉnh công phu đủ vị mùi đời kem que sữa chua dâu banh chuoi nuong rau cu tom thit hap ngon laptop gà phi lê chiên giòn6" href="/index.php?q= Ca"> Ca nhà ba đậu dại nấu thịt băm tăng thanh hà ga om nam mut dua gion tan H nau xuong suon thit chung mam tom nau ăn ngon Khoai môn Cách lựa chọn và chế biến Chocolate my y sot ca ngu gà goi lẩu cá chẻm rau ma banh ngot malaysia heo sa tế mon mut ngon nấu xôi bằng lò vi sóng ca sa ba nuong gà rán cà basa học làm bánh kem canh bí ngô nấu tôm banh mi pizza snack hành tây chiên giòn gà nấu bí xanh mứt cà chua nấu củ cải cach lam bun ga nau mang kho cach lam rau cau banh flan rượu nếp nau canh khe thit bo ngon Kho suon non bi quyet gia vị làm bánh kem roti ga trung duc hai san cuon rau bo kho súp khoai tây bò kho banh pancake dau Bí quyết để có nồi cháo ngon vit quay quang dong ngon kho cánh gà với coca cola chả nấm rán nuoc dung tôm kho tàu bằng ămthưc lam luon vit ap chao ngon tôm rim nươc dưa mon canh chua eo banh bot loc thom ngon tamago kakegohan cach lam ngao dut lo những món gỏi ngon Gỏi lòng gà lam ruou nho cach che bien mon nui bánh mì chiên bơ tỏi Sữa đậu xanh chao ngao tim heo nộm sách bò chua ngọt canh bò củ cải mon hau chien gion mon banh khoai lang tim Một ít 3 món ăn từ bí xanh Che troi nuoc ngu sac vit quay xao ot chuong nuoc nha dam