Để làm thịt xiên nướng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây: 300 gram thịt nạc vai 100ml nước cốt dừa 20ml sữa đặc 15ml nước hàng 2 muỗng cà phê gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm Que tre xiên thịt Thịt rửa thật sạch, thái lát mỏng. trộn thật đều nước cốt dừa, sữa đặc, nước hàng, gia vị, hạt nêm với nhau. Đặt lên bếp nấu sôi. tắt lửa để nguội. Đổ phần thịt đã thái vào nồi nước xốt, trộn thật đều để khoảng 15 phút cho thịt thấm. Xiên thịt vào que tre, lưu ý là đừng xiên quá dày thịt sẽ lâu chín. Đem thịt xiên đi nướng, có thể nướng bằng than hoa hoặc nếu dùng lò nướng thì để 175 độ C trong khoảng 15 phút. Sau khoảng 10 phút nướng thì lật mặt thịt để thịt chín vàng. Lấy ra ăn nóng! Thịt xiên nướng là món ăn khoái khẩu với rất nhiều người, đặc biệt là các bé. Tuy nhiên thay vì nướng thịt theo cách thông thường bạn hãy thử làm theo công thức này nhé! Thịt xiên nướng cốt dừa thơm phức mùi cốt dừa, thịt mềm, béo mà ngọt vô cùng hấp dẫn. Khi ăn có thể thêm chút tương ớt, sẽ giúp thịt xiên đủ vị và tăng thêm độ ngon cho món ăn. Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com) 