Món này hoàn toàn nạc nên rất thích hợp với trẻ nhỏ. Ngày nghỉ thư thả, chúng ta cùng gia đình thưởng thức món ragu lưỡi heo nhé!
Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 900 Gr
  • Cà chua 400 Gr
  • Hành một ít
  • Xốt cà chua 2 Muỗng canh
  • Khoai tây bi 600 Gr
  • Cà rốt 300 Gr
  • Dừa xiêm 1 Trái
  • Tỏi băm một ít

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước, cho lưỡi heo vào trụng cho trắng đục bên ngoài. Bạn có thể thử bằng cách dùng kẹp cạo nhẹ xem có tróc lớp màng không là được. Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

2

Cạo sạch lớp màng ngoài màu trắng đục này rồi rửa lại lưỡi heo cho sạch Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

3

Cắt lưỡi heo thành miếng vừa ăn (dày khoảng 2cm). Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

4

Ướp lưỡi heo với 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh muối, ½ (một phần hai) muỗng canh bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm. Để 30 phút đến 1 giờ. Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

5

Cà chua cắt đôi, bỏ hột qua rây để lấy lại nước cà, cắt nhỏ cà. Xay với nước cà cho nhuyễn. Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

6

Phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi băm với 1 muỗng canh dầu, cho cà xay vào nấu chín cà khoảng 10 phút. Nếu muốn có màu đẹp thì thêm 2 muỗng canh tomato paste hoặc 1 muỗng cafe dầu màu điều. chuẩn bị sẵn khoai và cà rốt. Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, cà rốt cắt miếng dày khoảng 7mm. Khoai tây cắt đôi. Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

7

Cho 1 muỗng canh dầu vào phi thơm 2 muỗng canh hành tỏi băm, cho lưỡi heo vào xào thật săn. Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

8

Thêm nước dừa vào nấu sôi rồi đổ sang nồi áp suất, thêm nước cho xăm xấp thịt. Nấu trong nồi áp suất cho đến khi nghe tiếng reo thì nhỏ lửa lại, nấu thêm 15 phút thì tắt lửa. Đợi đến khi nồi hết reo thì mở nắp. Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

9

Đun sôi trở lại, cho cà rốt vào nấu 7 phút thì cho khoai tây vào, nấu thêm 15 phút hoặc đến khi khoai mềm thì cho cà chua vào. Không cho hết mà chừa cà lại một ít, nêm thử xem vừa chua thì ngưng, thiếu chua thì thêm cà, tùy khẩu vị nhà mình mà gia giảm. Nêm lại cho vừa ăn. Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

10

Dọn ragu lưỡi heo kèm bánh mì, muối tiêu chanh. Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

11

Thông thường mình thấy ragu được nấu với sườn heo hay gà, mẹ mình nấu ragu lưỡi heo rất thơm ngon và đặc biệt. Món này hoàn toàn nạc nên rất thích hợp với trẻ nhỏ. Ngày nghỉ thư thả, chúng ta cùng gia đình thưởng thức món ragu lưỡi heo nhé! Mong các bạn có món ragu lưỡi heo thơm ngon cho cả nhà! Món ngon cuối tuần: Ragu lưỡi heo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

giải nhiệt cach lam ga ro ti nuoc dua mon kho ngon List Lẩu nam chả trứng hấp Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm mẹo trang trí nem chua ran Xôi lá dứa đà lạt kinh nghiệm làm bánh Ốc xào toi mon an sang hanh kho chế biến cánh gà chiên mắm lam suon kho tuong ngon cach lam trung tac nama Ä Ã i đu cach nau canh khoai Canh chua ca dieu hong Ä Ã³i mứt dứa Những cách hấp hải sản đơn giản cach lam banh madeleinesround-color: #85D324" href="/index.php?q=cà basa kho">cà basa kho cÃƒÆ Basa Cách nấu chè đậu xanh bo sốt vang canh chua thịt nạc su hào sơ mi mang cà tu lam qua Valentine chè khoai lang món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Ma BOT MI trà xanh ca tim nhoi thit 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa Đậu Hủ cach nau nui nhanh meo vat Nấu món chay cach nau che xanh sen vịt quay Lòng thịt xông khói bọc cơm thúy nộm tôm bơ lạc mứt dâu tây gà xiên que nướng Ngheu xao cach lam kem da bao Gợi Gi o vit nau mang video Bánh Chuối cach lam banh madeleines lẩu bò Dau phu xao cay Cháo muối ớt xanh muc xao cay cải băp Cach nấu canh Thịt vịt quà tặng xinh xắn bánh kem lam banh flan ngon gà viên sốt rau củ tôm tươi Tấm sushi nhat thit bo xao lac day Nướng gà tây Béo món ăn tốt cho súc khỏe húng Cốm rang Món ngon ngày tết rán trứng món ăn đường phố chan gio Tuong ngọt mam ruot ngan quay chao bánh khoai sắn chả tôm lam banh bong lan man Đậu sốt thịt băm thit bam lam kem đu đủ Cách làm bánh da lợn banh calzone ngon ốc nhồi thịt hấp sả hải sản ngon Salad bữa cơm ngon bánh gạo các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà bánh Trung thu nấm xào tự may váy boË kho Nên bún chả ngư thit lơn luôc ngâm nước mắm Bánh ngọt Pháp bánh bông lan phô mai bi do tiem duong phen ngon Bình